上海市闵行区虹中路525号。
黔香阁是上海黔香阁餐饮有限公司旗下品牌。公司创立于2001年元月，现有的6家门店，其中4家坐落于沪上的虹桥开发区、碧云国际社区、浦东花木和长宁区的显要位置，概念店位于北京朝阳区郡王府，总营业面积一万多平方米。
黔香阁是上海最具特色的文化景观餐厅，首创海派黔菜。对于菜肴的继承和发展，采取古建筑保护中原拆原建的方法，即原料来自贵州山野、厨师主体来自贵州，使得桌上菜肴的美味与店内古建筑架构的美色相得益彰。
推荐菜
贵州茅台浸海螺、花溪香干炒鸡丝、盗汗鸡、酸汤乌江鱼、小米渣、土豆饼、蕨根粉、米豆腐、乌江鱼、干锅牛蛙、黔灵三宝、泡椒珍珠鲍、椒麻鲈鱼、秘制盗汗鸡、麻辣鸭舌、黄金小米渣、五香驴肉、干锅牛筋、泡椒虾仁、牛肉松、辣子鸡、酸汤鱼。
肠旺面、牛肉粉、酸菜炒汤圆、豆腐圆子、怪味花生、回锅肉、麻辣鱼、红烧肉、红烧乌江鱼、狗肉。
温州鸭舌的做法：
配料:鸭舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油，麻油，味精(可用鸡精),白糖,十三香.（如果不用十三香）可以用大蒜，葱，姜，红辣椒干，面粉。盐，冰糖。
制作：
1. 葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。
2. 锅里冷水烧开,放入鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉。
3. 锅内倒入清水，待水煮沸后将鸭舌放入焯水片刻，捞出沥干水份。
4. 炒锅内倒入大豆色拉油，开中大火待油温六成热时将红辣椒干，大蒜，葱段，姜片放入，翻炒片刻，待炒出香味后将大蒜，葱段，姜片捞出丢弃，再将鸭舌放入，锅中加入冰糖，酱油，料酒，盐，少许水改用中火煮沸后，调成小火闷煮约二十分钟，将汤汁尽可能的收干，出锅前撒上少许味精，淋上麻油即可装盘上桌。
