这道土豆丝饼是很健康营养的早餐饼，而且制作方法简单易学，不妨自己制作出来。下面一起来看看土豆丝饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作土豆丝饼的食材
土豆丝饼的做法步骤
1.土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟;
2.捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝;
3.在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉;
4.搅拌均匀即可;
5.电饼铛上下底盘上刷层油， 打开电源;
6.将准备好的土豆丝平铺在烤盘上， 盖上盖， 煎上十分钟;
7.再翻上一面，加盖五分钟;
8.取出放在案板上， 用小圆模具按压成小圆饼;
9.摆放在盘中。
宝宝吃土豆泥好吗
宝宝吃土豆泥是好的。
土豆泥性质温和，不会引起宝宝的肠胃刺激，并且营养丰富，有通便、润肠、降火、促消化等多种功效，而且土豆泥中还含有钾、锌、铁等微量元素，对生长发育中的宝宝可起到辅助作用，是宝宝理想的营养辅食食谱。
宝宝吃土豆泥的好处
促进消化
土豆泥所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食土豆泥有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能;而且土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
有利于智力发展
土豆泥含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见，常食土豆泥有助于宝宝智力的发展。
增强体质
土豆泥含有大量的蛋白质和B群维生素，可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿，坚持吃一段时间的土豆泥，能够促进身体健康。
火腿鸡蛋饼做法一，
材料
熟玉米粒，火腿肠，鸡蛋，面粉
做法
1、鸡蛋+面粉和面，和至黏稠即可。
2、火腿肠切片。
3、电饼档加热好后，用勺子挖面糊放入电饼档中，平铺均匀。
4、然后在面糊上放上切好的火腿片和玉米粒，煎熟即可。
小诀窍
造型随意，爱吃糖的也可在面粉中加点糖水。
做法二，
材料
三文治火腿两片切粒，面粉2汤匙，鸡蛋1只，青瓜粒少量，胡萝卜粒少量
做法
1.面粉里加进鸡蛋、1小勺的清水、细盐一点点，一起搅拌均匀
2.热油锅，放进三文治火腿粒、青瓜粒、胡萝卜粒爆炒，加1点点蚝油调味
3.把2盛起，加进1里面拌匀成面糊
4.平底锅里刷一层薄油，烧热，倒进面糊；中小火煎至两面金黄就可以啦
做法三，
材料
全麦蛋饼皮 2片,蛋 2颗,高丽菜 约50～60g,萝勒叶 约20g,帕梅森起司粉 1小匙,盐 1小匙,火腿片 2片,黑胡椒粒 适量,白芝麻 适量
做法
萝勒叶切末高丽菜切丝,火腿也切丝备用～
将萝勒+高丽菜加进2颗蛋和起士粉,盐,黑胡椒粒拌匀
锅中倒入一点油热锅～油热后倒进一半的蔬菜蛋液～洒上火腿丝和白芝麻再盖上蛋饼皮～稍微用锅铲压一下蛋饼皮～让饼皮能与蛋液黏住～从蛋饼边围稍微翻开看蛋液如果成现焦黄即可翻面～以中小火煎至饼皮呈现微焦即可完成～吃得时候可淋上甜辣酱或油膏～或者吃原味也可以!!
做法四，
材料
面粉100g，干淀粉50g，鸡蛋2枚，西式火腿1片，香葱1根，黄瓜1/2根（约25g），盐1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法
面粉和干淀粉混合，加入100ml冷开水和油（2茶匙，10ml），拌和均匀成稀面糊。香葱择洗干净，切成葱花。黄瓜和西式火腿分别切成细丝。鸡蛋在碗中打散，调入盐和香葱花搅打均匀。
中火加热平底锅，锅底抹少许油，舀一大匙稀面糊放入锅中，转动平底锅，使面糊均匀地覆盖住锅底，形成薄饼状，煎至八分熟（饼皮的四周变得透明）时用木铲将饼皮和锅底分离，然后用木铲托住饼底取出饼皮。
保持中火，平底锅中再加入少许油，舀一大匙搅打好的蛋液放入锅中，转动平底锅，使蛋液均匀地覆盖住锅底，煎至快熟但表层蛋液尚未凝固时，铺上已煎好的饼皮，使蛋皮和饼皮黏合在一起，翻面，继续煎半分钟后，用木铲托住饼底取出放入盘中。
在煎好的蛋饼上码入黄瓜丝和火腿丝，卷成桶状，吃时可以切成小段。
按上面的方法，将剩余的面糊和蛋液摊成蛋饼
