主料
低筋粉 ：130
辅料
鸡蛋 ：1个糖 ：30黄油或者植物油 ：10
具体步骤
第一步
第一步
1.材料准备
第二步
第二步
2.和成面团
第三步
第三步
3.擀开切成条状
第四步
第四步
4.烘烤
第五步
第五步
5.取出装盘
用料
主料
高筋面粉400克
水300克
低筋面粉100克
辅料
酵母
8克
盐
8克
无糖无油法式长棍面包的做法
1.
将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐装和面盆中，一边加水一边用筷子筷子搅拌，待看不到干面粉时，用手揉成面团。
2.
面团常温下发酵至两倍大小。
3.
将面团平均分成8等份，静置15分钟左右
4.
取其中一个，擀成椭圆长条
5.
从一端卷向另一端，放烤盘上进行二次发酵
6.
醒发至2倍大时，划上几刀，撒上少许干面粉
7.
放入200℃预热好的烤箱中，中上层烤30分钟左右。
