用料 ?
顿好的牛肉2大块 依据个人口味添加
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
百梦多咖喱 4块
油 25-30ml
蒸熟的米饭 适量
简单好吃的咖喱牛肉饭的做法 ?
先将油倒入锅内，油热后再将土豆，胡萝卜，洋葱，依次倒入锅内翻炒至半熟。
往锅内倒入水，刚好没过食材即可。大火煮5分钟。将沫子盛出。
再将顿好的牛肉放入锅内，搅匀，中火煮5分钟。
将准备好的咖喱块放入锅中。可依据个人口味。我放了4块，味道挺浓的。将咖喱化开，搅匀，中火熬10-15分钟。反复搅拌更好入味。
小火收汤，熬至浓稠状态，即可。盘中盛上米饭?浇上咖喱，享受美味吧！
小贴士
能否指点下咖哩牛肉饭应该怎么做？
1、主料：咖喱牛肉食材适量牛腱肉500克、大葱半根、姜3片、白洋葱1个、胡萝卜150克、土豆200克、咖喱块100克；小狮子饭团食材适量米饭、150克蛋黄、1个米饭、40克白色芝士片、适量寿司、海苔适量、番茄酱适量。
2、咖喱牛肉做法牛肉切大块（牛腩带筋）焯水至变色，取出放在冷水下冲洗干净，然后切成一口的小块。
3、炖锅中放入牛肉，半个大葱（不需要切），几片姜，清酒一些，水刚好没过食材。
4、极小火炖4小时，或电饭煲炖肉档。
5、土豆胡萝卜切块、洋葱切碎、咖喱切碎。
6、炒锅中放入少许油，放入洋葱碎，炒至略有焦糖色盛出备用。
7、炒锅中放入少许油，放入姜碎炒香，继续放入胡萝卜和土豆炒香，盛出备用。
8、牛肉炖好之后取出大葱和生姜。
9、将5，6，7的材料倒入煮锅，加入切碎的咖喱块，加入少许水淹没食材高出一点。
10、煮15分钟左右至土豆和胡萝卜熟即可。
11、小狮子饭团做法：米饭150克加入1个蛋黄拌匀，微波600w转5分钟。
12、用纸画出小狮子在盘子中的大致比例。
13、用**米饭做出小狮子的头，白色米饭做出耳朵。
14、用白色芝士片和海苔做出脸上的细节。
15、盘中放入咖喱酱，摆入小狮子的头和耳朵。
16、将芝士片和海苔做的脸部细节摆好，番茄酱画出红晕。
17、放入胡萝卜土豆牛肉等食材即可。
材料：
咖喱卤、牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱
调料：
鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒（料酒）
做法：
1.将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。
2.等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。
3.将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。
4.盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！
