龙利鱼简单好吃的做法如下：
材料准备：龙利鱼1片、淀粉1碟、鸡蛋1个、面包糠1碟、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐1茶匙、糖勺、料酒1勺等等。
1、龙利鱼切1.5厘米左右条，用厨房纸吸干水分。
2、放料酒，蚝油，味极鲜，糖，盐，小心抓匀腌制15分钟。
3、准备淀粉，鸡蛋，面包糠。
4、腌好的龙利鱼柳按照1淀粉，2鸡蛋液，3面包糠的顺序，依次包裹三种材料，包裹好备用。
5、油锅七分热，转中小火，放入鱼柳。
6、不时翻面。
7、炸5分钟，捞出沥干油。搭配番茄酱，沙拉酱等酱料。
可以给孩子做香煎龙利鱼，香煎龙利鱼的做法如下：
1、龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份；
2、切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀；
3、腌制半小时；
4、下锅煎熟即可；
5、一般孩子能吃龙利鱼，龙利鱼富含蛋白质与钙质，但孩子要适量的吃龙利鱼。
