关于开女装品牌专卖店,需要注意什么

核心提示一:选址开店最首要的工作是选址,做生意的人都懂“一步差三市”的道理,选错了位置,再好的货也卖不掉,选对了位置,垃圾都可以卖个好价钱。因此,一定要把选址放在重点,不管是做服装还是做餐饮(限于我的经验,以下谈的是关于开服装店选址的一些内容)。

一:选址

开店最首要的工作是选址,做生意的人都懂“一步差三市”的道理,选错了位置,再好的货也卖不掉,选对了位置,垃圾都可以卖个好价钱。因此,一定要把选址放在重点,不管是做服装还是做餐饮(限于我的经验,以下谈的是关于开服装店选址的一些内容)。

1) 做生意讲究扎堆,看一个门面好不好,首先要看周围门面是卖什么的,如果周围是卖家电的,你去卖服装,怎么卖?因此,周围的门面一定是要经营类似产品的,这样才能够聚集人气,提高销售。

2) 一般城市既有传统商业区,也可能会有一些新的商铺出租,传统商业区人气旺,但费用高,新商铺人气差,但费用低。而且,这些门面,不是你想去租(买)就能够租(买)到的,一定要经常留心,反复比较,才能够找到比较适合的店面。

3) 最开始开店,我的建议是面积不要太大,四五十平米就可以了,为什么呢?因为面积大费用高不说,最头疼的是新手经验不足,资金也不多,因此就不敢进太多的货,可能如果没有足够的货品,开一家大店,就显得空空荡荡,反而会影响销售。等做多几年,经验丰富了,资金充足了,货源稳定了,再开大店也不迟。

二:组织货品

基本确定店址以后,再来考虑做哪一类产品,比如是做时尚女装、还是鞋类产品,还是运动服装等等。有一些朋友在开店的时候首先考虑的是做什么产品,先确定产品之后再来选择店面,我觉得这样不好。理由很简单:现在是买方市场,稀缺资源是店面,而不是货源,所以,首先就要解决稀缺资源的供应,至于做什么产品,其实太容易了,服装行业的高中低档的品牌,各种风格的品牌,都在搞连锁经营,因此,想加盟,非常容易。

找品牌还是,一种是加盟某个品牌,开这个品牌的专卖店/专柜,这个品牌一般一年至少开二次新产品订货会,你只用参加这个订货会,订购你想要的款式就可以了。另一种是自己到市场上采购货品,自己进货要全国各地跑,会发生一大笔差旅费。第一种方式人比较轻松,不累。第二种方式正好相反。二种方式各有利弊。我个人比较倾向第一种方式。但是现在品牌鱼龙混杂,如何选择一个好的品牌呢?1选新不选旧对这一点几乎是没有什么疑问的,旧品牌做的好好的你将无从下手,在当地可能已经有专卖店了,你再开就会恶性竞争,而且有的品牌说不清是敲诈还是勒索,如:真维丝,65折供货,15%换货率,合同保证金10万; 美特斯.邦威:5万保证金,62%进货,20%退货;ONXX,55%进货,没退换货。做这样的品牌你能赚钱吗?2、选少不选中(老)做一个品牌前可以先到各地和商场看看,适合35到50岁的品牌多如牛毛,还聚集在一个楼层美其名曰“精品区”其款式雷同就不必说了,更有的甚至去商标就一模一样,而20到35这个年领段的也就那么几个品牌,而且是最好的位置,很大的展厅,我想这不单单是这些品牌的实力大,公司有钱,做秀!可见这年龄段的消费群体之大,购买实力之强,同时也说明了这一部分市场是有潜力可挖的。3选外不选内这是说选国外的品牌,对国内的品牌要小心,当然这话说的太绝对,作为一个中国人不应说出这种话,可是这也确是事实。有个别的“打工仔”们给人家打了两年工,不知道自己姓什么了,居然“撤旗造反”,注册了自己的“公司”做了自己的“品牌”没过三个月就完了(我只指那些资金不足,想骗人的那一部分)。而国外的相对就好一些,从注册审批等等要严一点,资金要充足一些,对投资者来说也就放心一点。4选低不选高 这一点是真对供货折扣和代理条件,就好多品牌是五折以上不换货的,有几个品牌据说是还要看代理人的身价,如果没有几百万还代理不了这个品牌,真是过分!谁做一品牌都是想挣前的,又不是靠做一个“大”品牌往自己脸上贴金,让人看看我多牛代理了XXXX 品牌;有一些品牌就不错找准了自己定位,有计划的去发展店铺,给代理商留有充分的利润空间,如有些品牌给代理商的供货折扣低,加盟的门槛低,前期起动资金少,换货率又高。这样对于代理商来说就算不挣钱也赔不了多少。

三:店铺管理

店铺开张了,就要把现场管理搞好。店铺管理,看上去好象很简单,其实有很多学问,所以需要请一个有一定经验的店员。但是自己也不能当甩手掌柜,至少在开店的前三个月,要亲自参与销售。

1) 能够了解产品的优缺点,为下一次进货做准备。

2) 可以认识一批老顾客。

3) 可以真实了解店员的工作能力和态度。

4) 可以堵住一些漏洞。因为现在销售经常要打折,送赠品,如果自己不在,店员到底打几折出货?不清楚,应该送给顾客的赠品店员有没有送?也不清楚。

四:心态

最后谈一下开店应该有的心态。

1) 不要急着赚钱。现在竞争很激烈,要是能够很容易赚钱别人早就开店了,根本轮不到你。至少我就会比你先开店:)在前半年,能够保住费用就可以了。这半年时间,只是在学习,在摸索,在积蓄力量,半年以后,再考虑赚钱的事。

2) 要用感恩的心态来看待只试穿不买的顾客。开店的人,总是希望顾客试穿了以后就掏钱,如果顾客试穿了几次最后还是不买,心里就烦,态度明显就差了。这种心态,是非常短视的。一定要记住:顾客花时间走进你的店并且试穿,已经是给你很大的面子了,尤其是新店。因为,一个店铺里有顾客试穿,不管他最后买不买,他已经给这家店带来了人气,从旁边经过的人就会多看一眼。生意场上就是这么怪,一个店如果没有人气,从旁边经过的人也不会进来,越是人气旺的店,就越容易吸引顾客,可能是选址

3月30日,太平鸟发布2020年年度报告,显示营业收入93.9亿元,同比增长 18.4%,扣非归母净利润 5.6亿元,同比增长 59.1%。

在过去的一年里,太平鸟股价累计涨幅已经达到168.52%。

商业地产商亦对于太平鸟集团各品牌亦表现出更大的热情。消费者去到的热门商圈大多都能找到太平鸟的店铺。北京汉博商业管理有限公司上海分公司负责人杜斌对界面 时尚 表示,太平鸟目前是新商业项目招商阶段必定会联系的品牌,“只要它想进,商场都会让它进来。”

太平鸟是近年来少有的在年轻化转型进程中能拿出成绩的传统服饰集团。其旗下主力品牌、太平鸟女装、太平鸟男装、乐町等品牌都在品牌形象宣传、产品设计等方面做出改变,并借着“国潮”概念的起势,尝试制造话题和爆款。

据界面 时尚 梳理,在其众多动作中,爆品策略是其集团年轻化策略的最重要实践之一。而其制造爆品最常依赖的路径是展开联名合作。

仅在2020年一年,太平鸟女装就推出了15个联名系列,联名对象涉及多个不同领域,包括猫和老鼠、樱桃小丸子、花木兰等动漫影视IP,飞跃和红双喜等国潮IP, Angus Chiang和MOTOGUO这样的本土独立设计师品牌,以及欧阳娜娜、同道大叔、洛天依这样的真实或虚拟偶像。

太平鸟也积极对上述联名系列进行营销宣传,以提升该系列产品及品牌整体知名度。抖音、小红书上太平鸟产品的测评内容层出不穷,微博也经常出现以太平鸟女装代言人欧阳娜娜为主角的热搜,推广欧阳娜娜所穿的太平鸟新品。

根据太平鸟2020年年度报告,2020年太平鸟销售费用为32.7亿元,同比上涨13.01%。这亦是其销售费用第5年增长。

爆品加上强营销策略,使得太平鸟采取的“直营+加盟”渠道模式有了更大的发挥空间。直营店的品牌营销功能更强,店内空间谁和陈列展示均可为产品及品牌营销做贡献;加盟店则帮助太平鸟在强势输出新形象时,以更低成本及更灵活姿态渗透更多市场,实现业绩的有机增长。

报告期内,太明鸟加盟收入增长至 23亿元,同比增长7%。

截至2020年末,太平鸟集团共有门店4616家,其中直营门店1554家,净减少79家;加盟门店3062家,净增长199家。

但值得注意的是,太平鸟实现强势增长的背后实则暗藏危机。前述推动太平鸟快速转型的要素,很可能都将成为其日后寻求进一步发展时的负累。

最为明显的是,爆品策略帮助太平鸟实现了销量的增长和旗下品牌知名度的提升,却也直接导致它的库存压力加剧。

太平鸟制造爆款的基础逻辑是,加快上新频率、紧跟趋势热点、扩大SKU基数,以尽可能扩大其可覆盖的消费者喜好范围。之前提到的联名之频繁只是当中一个缩影。其常规产品的数量之多、上新之密集更让人印象深刻。

投研平台隐马数研曾于2020年6-8月对太平鸟女装天猫旗舰店进行监测,显示店铺月均上新超过1740款,在售SKU均值超过6000个。ECdataway数据威的数据则显示,2021年3月太平鸟女装天猫旗舰店在售SKU均值超过4000个,并且该店铺几乎每日都会上新,高峰期时一天上新SKU近百款。

与此同时,太平鸟女装旗舰店热销SKU高度集中。ECdataway数据威的数据显示,2020年12月,太平鸟女装天猫旗舰店月销量前20%的SKU贡献了超过75%的销量。当月该店铺最热卖的一款针织衫月销量为10562件,但有52款针织衫的月销量低于5件。

换言之,太平鸟女装每月都会有大量非畅销SKU需要加快周转速度,并且有很大可能会最终变为积压库存。而在这些产品中,有不少还是更容易过时和贬值的联名系列产品。

类似的情况同样发生在太平鸟集团旗下的男装、乐町等品牌。这是太平鸟集团的库存原值始终居高不下的一个重要原因。

此前,尽管太平鸟的存货原值已略有下降,从2017年的22.7亿元到2018年的21.7亿元再到2019年的20.6亿元,但金额仍然较大。

而在2020年,太平鸟的存货原值更是达到了24.02亿元,同比增加16.6%。

太平鸟长久以来的库存压力还与其十分重视的加盟渠道有关。

界面 时尚 梳理其财报发现,太平鸟最主要的库存来源就是加盟商退货。而太平鸟对加盟商的退货率实难做出有效控制。

太平鸟并未在2020年财报中披露给予加盟商的退货权,不过根据太平鸟从2016年至2019年的财报,该公司一般给予加盟商每季订货15%-20%的退货权。

但据界面 时尚 的调查发现,其部分加盟商,尤其是新加盟商的退货率远超该数字范围。

河南省开封市的太平鸟加盟商对界面 时尚 表示,太平鸟给予当地新加盟商第一年第一季度的退货率为70%,第二季度为50%,第三季度为30%,第四季度为15%,而从第二年开始每个季度才会维持在15%的范围左右。

上述加盟商还表示,退货率可以进一步谈,“我自己谈的退货率是第一季度100%、第二季度50%、第三季度50%。”

长沙市星沙县的太平鸟加盟商同样提到,太平鸟对于加盟商的退货率比较有弹性,有谈判空间,且新加盟商第一季度的货品“可以全退”。

在退货率上给加盟商留有空间,无疑让太平鸟更易得到加盟商的信赖,有助于其扩大加盟商规模,提高加盟商积极性。

但这也意味着,在加盟商数量增加的同时,太平鸟的退货量——以及最终的库存数量——很可能一齐大幅增加。

2020年,太平鸟新开加盟店的数量是811,占到总加盟商数量的26.4%。而回顾2017-2019年,其新增加盟商数量分别为909个、696个、561个,占比分别为30%、20%、20%。

不过至少从财报数字看,太平鸟虽然面临库存压力,但是严重程度不算太高。这主要是因为该公司采用了较行业内其它品牌更为巧妙的计提政策,使得盈利数字变得更为好看。

根据太平鸟2019年财报披露的信息,以女装为例,太平鸟的存货在1年内计提跌价0%-0.5%,公司称这部分主要由少量瑕疵品产生。1-2年间的库存计提20%-30%,超过两年计提70%-95%。

这样的计提策略与休闲服饰品牌海澜之家类似。但海澜之家销售的主要是潮流敏感度较低的男装产品,产品设计每季变化小,商品过季后仍可销售几季,甚至几年,因此折损价值不大。

对比看,女装品牌因为商品潮流关联度高,季节特征明显,因而过季销售,价值损耗大。

事实上,如前文所分析,太平鸟的转型正是建立在更紧密地追逐潮流的基础上。因此太平鸟女装现有的计提方法,即存货在1年之内几乎不计提,1-2年间的库存计最多只计提30%,似乎并不具备说服力。

值得参考的是,界面 时尚 发现,太平鸟的相当一部分的产品很快就会进入库存消化渠道,且会以相当大的折扣力度展开促销。

界面 时尚 在走访太平鸟北京奥特莱斯店时看到,2020年上市的太平鸟女装产品已经在该店内以4.5折的优惠力度开启促销,而部分上市一两个月的新品折扣力度甚至也能达到6.8折。

而有库存尾货商在接受界面 时尚 采访时表示,太平鸟每年都会将库存产品发往尾货商处,进行剪标特价处理,这在产销比例把握得好的品牌身上不常见。

“太平鸟的货年年都下来,一堆货都有点烂大街了。”一位广州尾货商表示。据他介绍,现在太平鸟春装的剪标批发价为49.9元一件。而太平鸟将这些库存卖给尾货商的价格只会低于这个数字。

事实上,除了在计提策略上做文章,太平鸟在实际运营层面一直重视库存问题。太平鸟在历年财报中都会提及,公司正努力“提升新品产销率,减少库存形成”。

2018年以来,太平鸟开始在公司全品牌推广TOC管理模式(Theory of constraints,中文译为“约束理论”,全球三大管理理论之一),加速数字化转型。

具体来看,太平鸟称将实现“开发设计、生产供应、物流配送、销售服务的全链路全面数字化、数据化、智能化,为顾客提供新鲜 时尚 的优质产品,提升商品周转率。”

换句话说,太平鸟希望通过用户洞察和快速响应流行趋势,让消费者始终愿意为新品买单。而其要依托的是,在发现消费者潮流需求后,通过柔性供应链灵活生产,不断追单,控制产量与销量,从而实现所谓的“从源头减少库存”。

2020年9月,太平鸟发布公告称将发行8亿元可转换公司债券,其中有6.5亿元拟投入 科技 数字化转型项目。相关项目在太平鸟的描述中,将有利于解决服装行业传统运营模式下“高库存、高缺货并存”的瓶颈和痛点。

但是,太平鸟要真正让 科技 数字化项目有效驱动解决库存问题,从而进一步推动公司长期增长,还有很长的路要走。

因为其中一个最大的现实难题是,太平鸟倚重的加盟模式很有可能成为其深入数字化转型的障碍。

加盟店在经营决策、商品管理、人员管理、财务管理等方面独立运营,在日常运营过程中可能会出现执行公司政策不到位、难以统一经营战略、响应速度慢、管理难度较高等情况。

投研平台隐马数研就分析认为,要协调好各加盟商利益,彻底落实全渠道、全链条的数字化运营是一件相当困难的事,只有直营模式才能让TOC等技术手段更加流畅的服务好公司。

另外,尽管数字化转型在过去两年帮助了太平鸟提升新品售罄率,但需要注意的是,以供应链追赶流行并不是灵丹妙药,尤其是对于太平鸟这样模式的品牌。

太平鸟现在设计产品的模式很接近 时尚 跨境电商SHEIN,即不预测未来的市场趋势,而是以更快的速度响应流行,再快速生产并进行销售。产品推向市场后还会进行实时跟踪,根据市场反馈迅速追单。

SHEIN如今发展迅速,产品销往220个国家和地区,2020年销售额或接近千亿元人民币。但太平鸟不是SHEIN。

SHEIN从成立之初,就确立了快 时尚 的模式。其最早搭建供应链网络之时,采取了强力措施让供应商能够尽可能配合自己。目前,SHEIN已开发出一套模仿者难以复制的复杂的供应链信息系统,其特点是针对不同的供应链环节有不同的信息系统。

而太平鸟是从2018年才开始对供应链进行数字化升级,响应新趋势的速度和生产效率都有更多可进步的空间。

更为重要的是,SHEIN作为一个超快 时尚 品牌,产品均价仅为12美元(约合78元人民币),而太平鸟却是定位中端及以上市场的品牌,产品均价在几百元的范围内。

以太平鸟的品牌定位和价格,从长远看,消费者会期待从太平鸟买到更多拥有更强烈的品牌风格和更独树一帜的设计的产品,而不是仅仅追随、拆解和重组热门设计元素。

界面 时尚 采访了12位消费者,分别来自于北京、天津、广东、江西、云南、湖北的一至五线城市,其中有9位认为太平鸟的价格偏高,且设计不匹配其价格。其中4位表示太平鸟近年来有年轻化趋势,但并没有辨识度很高的设计风格,而是随着大流设计特色不突出的衣服。

界面 时尚 亦结合对多位渠道商的采访发现,在下沉市场,太平鸟追逐的潮流风格又被认为是过于超前,难以满足大众口味的。

究其根本,真正能持续吸引消费者的设计永远不会简单建立在数据分析与追赶趋势之上。太平鸟想要取得更为长久的发展,而非做昙花一现的“网红”,还需要有更能立住脚的风格,并建立与之匹配的供应链体系。

杜斌表示,在商业地产方看来,尽管太平鸟表现稳定,但仍不能被视作主力店的候选人,并且太平鸟与商业项目的议价能力并不强。

杜斌称品牌能把门店能开到一楼是一个标志,当购物中心招商时想把品牌放到一楼,这个品牌就算是脱颖而出了。杜斌认为,如果太平鸟能把所有品牌都聚集起来,再加入更多生活方式类的产品,或许就有机会成为主力店。

“但现在,太平鸟还不会被购物中心放到一楼。”杜斌说。

 
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