加州鲈鱼虽可在水质清新，长有水草（如金鱼藻、轮叶黑藻等），池底有沙石的塘中自然产卵，但产卵率低，鱼苗大小不匀，容易自相残杀。为了达到同步产卵目的，可以采用人工注射外源激素，让其自然产卵或人工授精。养殖所需鱼种，主要通过人工繁殖获得。
1.亲鱼的培育 亲鱼培育可以专池培育，也可以套养培育。专池培育的池塘要求进排水方便，池水清新，溶氧量高，呈中性或微碱性。每到年底收获成鱼时，挑选体质好、个体大、体色好、无损伤、无病害的加州鲈鱼作为后备亲鱼，放入专池培育，每亩放养300～400尾。培育期间以投喂小鱼、小虾为主，每日投喂量约为亲鱼体重3～5%。每隔一段时间可向池中放一些抱卵虾，让其繁殖幼虾供亲鱼捕食，使培育池中经常保持饵料充足，以满足亲鱼性腺发育对营养的需要。加州鲈鱼不耐低溶氧，易浮头，当池水水质变浓，透明度低于20厘米时，就须及时换注新水，闷热雷雨季节，要经常增氧，亲鱼浮头会延缓性腺发育。冬季，亲鱼塘要定期冲注清水，保持水质清新，有利于性腺发育。2月开始，即可起捕，选择成熟亲鱼进行人工繁殖。套养培育，即将加州鲈亲鱼套养在草鱼亲鱼池中，因为草鱼亲鱼池一般水质条件较好，溶氧量较高，在注换新水和投喂水草的同时，会带进一些野杂鱼虾，这恰好是加州鲈亲鱼的饵料。一般，每只池套养5～10组，不宜过多。 冬季要将加州鲈鱼捕出集中到专池，以便于越冬管理。以上两种培育亲鱼方法各有利弊，专池培育的优点是比较集中，便于管理，亲鱼性腺发育整齐，翌春繁殖产卵时间较为一致；缺点是饲料来源比较困难。套养培育的优点是饲养成本低，可利用池塘内野杂鱼类作为饵料；缺点是亲鱼性腺发育早迟不一，难于短期集中产卵。
成熟时的加州鲈鱼亲鱼雌雄差异较明显。雌鱼腹部柔软，膨大，卵巢轮廓明显，上下腹大小均匀，腹部朝上中央下凹，生殖孔肛门微红，稍突出。雄亲鱼轻轻压挤腹部有乳白色精液流出，并可以在水中自流散开。从外观上看，体大、健康活泼的成熟个体都可挑选用于人工繁殖。
2.产卵孵化
（1）产卵池 繁殖季节到来之前，要根据生产规模准备好产卵池，产卵池以沙质底斜坡边的土池比较理想，面积以1～2亩为宜，池四周堆放些石块、砖头，池中种些水草，以备亲鱼产卵前筑巢附着。池埂坡比为1:2或1:3，这样既可使亲鱼易挖掘巢穴，又不易被风浪冲塌。产卵池面积5亩以下，水深1米左右，每亩放亲鱼20～30对。亲鱼入池后要保持池塘和周围环境相对安静。经过若干天后，就可发现池四周有雄鱼看护的鱼巢中粘附很多受精卵，把受精卵捞出洗净即可进行人工孵化。水质清新的一般养鱼池，经生石灰清池、曝晒等消毒处理后，也可用作产卵池。
（2）人工催产 在自然或正常人工池养的条件下，到了生殖季节，亲鱼一般能成熟，不需人工催产也能顺利地产卵排精，完成受精过程。但当我们需要有计划地使加州鲈鱼产卵时，就要采用常用的鱼用催产剂，进行人工催产，不过所得受精卵的受精率要比自然产卵的低。而且亲鱼对催产剂效应时间比较长。
进行人工催产时，将挑选出的亲鱼按个体大小1:1配对，注射激素催产。 催产激素可用鲤鱼脑垂体，剂量为每公斤雌亲鱼用5～6毫克，分两次注射，第一次注射剂量为全量的15%，相隔12～14小时，注射余量；雄亲鱼每尾注射2毫克，在雌鱼第二次注射时一次注射。也可用市售的绒毛膜促性腺激素与鲤脑垂体混合使用，一次注射剂量是每公斤雌亲鱼注射激素300单位十脑垂体3毫克，雄亲鱼剂量减半。胸腔注射。注意激素用量不能过多，否则由于异体蛋白的过度反应会影响亲鱼的生理机能，造成死亡或瞎眼。
（3）产卵孵化 由于加州鲈鱼的催产效应时间较长，故在水温22～26℃时，要在注射激素后18～30小时才能发情产卵.首先是雄鱼不断用头部顶撞雌鱼腹部， 当发情到达高潮时，雌雄鱼腹部互相紧贴产卵射精。产过卵的亲鱼就在周围静止停留片刻，雄鱼再次游近雌鱼，几经刺激，雌鱼又发情产卵。加州鲈鱼为多次产卵类型，在一个产卵池中，可连续1～2天见到亲鱼产卵,第三天才完成产卵全过程。
加州鲈鱼卵近球形，产入水中，卵膜就迅速吸水膨胀，呈现粘性，常粘附在鱼巢的水草上或池壁、石块、砖头上。受精卵保留在产卵池中孵化。在水温20～22℃时，孵化时间31～33小时，当水温17～19℃时，需52小时才能孵出鱼苗。人工孵化方法，据试验采用水泥池加微流水或用网箱在水质清新高溶氧池中进行静水孵化的办法较好，受精卵的密度一般是每平方米10000粒左右。
刚孵出的鱼苗受雄鱼保护。但当鱼苗长到2厘米左右时， 又可被雄亲鱼吞食。因此，鱼苗孵出后几天内，要把产卵后的亲鱼捕起放入亲鱼池精养，用产卵池培育亲苗。或用手抄网把鱼苗捞起，另池培育。如鱼苗在有亲鱼的池中培育，往往会被亲鱼吞食。 鱼塘混养
在不改变原有池塘主养品种条件下，增养适当数量的加州鲈鱼，既可以清除鱼塘中野杂鱼虾、水生昆虫、底栖生物等，减少它们对放养品种的影响，又可以增加加州鲈鱼的收入，提高鱼塘的经济效益，这是一举两得的养殖方法。一般，每亩鱼塘放养30～40尾鱼种,不用另投饲料，年底可收获15～20公斤加州鲈成鱼。 如鱼塘条件适宜，野杂鱼多，加州鲈鱼混养密度可适当加大，但不要同时混养黑鱼、鳗鲡等肉食性鱼类。另外，苗种塘或套养鱼种的塘不要混养加州鲈鱼，以免伤害小鱼种。
混养时必须注意：①池水不能太肥；②放养量要适当；③混养初期，主养品种规格要大于鲈鱼规格三倍以上；④加州鲈鱼特别是幼鱼对农药较为敏感，防治鱼病和施放农药要注意。
鱼塘主养
1.鱼塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水质良好， 无污染，通风透光，底质为壤土。面积不宜过大，以1～2亩为宜。配备增氧机。
2.放养密度 一般每亩投放加州鲈鱼苗2000～2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000～4000尾。适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼，帮助清理饲料残渣、调节水质。
3.饲料投喂 加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45～50%， 生产上可投喂下列几种饲料。
（1）鳗鱼饲料；
（2）下杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉；
（3）配合饲料，配方是：鱼粉60%、生麸10%、麦粉或玉米粉25%，酵母、 维生素、矿物质、添加剂5%。
投饵通常分上、下午各投一次，水温在20～25℃时，日投饵量为鱼重10～15%，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。
4.日常管理
（1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。
（2）严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。
（3）投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。
（4）及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养， 避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。
小池精养
加州鲈鱼 养殖场地 要求具备如下几个条件: 水源充足，水质良好； 地形稍倾斜，利于排水； 日光充足，通风良好； 底质以壤土为宜，上可铺沙； 无公害污物、污水进入。 养殖池 面积不宜过大，以50～100平方米为宜，土堤或水泥堤均可， 但池底质以土质为宜。也可利用闲置的养鳗池或其他水池。排灌水口要相对而设，并加设防逃装置。如果放养密度大，还要安置增氧机。若放养的鱼苗较小，还应在池面加设鱼网，防止鸟害。 鱼苗放养 放养量视管理水平和环境条件而定，一般每平方米放养30～40尾。如水质良好，水源丰富，又有完善的增氧设施，每平方米放养量可增加到50～60尾。同池放养的鱼种要求规格一致，而且活泼无病害。不能大小混养，以免同类相残，大鱼吃小鱼，造成不必要的损失。 饲料投喂 最好投喂含蛋白质较高的饲料，较适宜的饲料有鳗鱼饲料、下杂鱼等，也可以投喂各种人工配合饲料。投喂前，鳗鱼饲料应先以适量的水搅拌挤压成粒状料，下杂鱼等则用切肉片机切成片状。刚放养的鱼苗，由于移动受惊，应停喂一天，第二天才开始投喂少量原来吃的饲料，逐渐增加到恢复正常的投喂量后，再开始混合其他饲料。这样鱼苗才习惯摄食。一般每天分上下午共投喂2次， 投饲量应视天气、水温及鱼的摄食情况而定。在水温20～25℃时，每日总投饵量为池鱼总量的10～15%。当水温过高、过低或风浪较大时，应酌减投饲量。 饲养管理 参照鱼塘主养的管理。 网箱养殖
利用网箱对加州鲈鱼进行集约化养殖也能取得极好的经济效益,网箱设置在水库、湖泊、河流、池塘内均可。
网箱置备和放置位置：网箱为力士型结双层有盖网箱,规格为4米×4米×2米,网目2.5厘米。网排浮架由毛竹搭成,主道双排毛竹重叠,副道单排毛竹,网箱间隔2米。沉子为每个重1千克的水泥块,每个网8个沉子,竹排用6个水泥墩固定,每个重60千克(网箱面积根据需要而设,一般以16～30平方米为宜)。网箱设置在水库、湖泊、河流、池塘内均可,根据水位变化移动网箱,使网箱水深保持在3米以上。 加州鲈鱼对疾病抵抗力较强，养殖时较少患病。但有时管养不当，也有鱼病发生。常见的鱼病及防治方法如下。
针虫病
由于针虫寄生而引起。寄生部位主要是背鳍或腹鳍基部尾端，患部常伴有淤血，病鱼食欲稍差。治疗方法是将病鱼捕起，把针虫拔去，用药消毒伤口。加速换水，可以防止此病蔓延。
水霉病
主要是由于有伤口或鳞片脱落时，水温降低受水霉菌的感染而发生。患部有棉丝状白色绒毛，病鱼食欲不振，终至死亡。治疗方法是用1ppm的孔雀石绿溶液消毒，每天1次，在水温20℃时，每次15～20分钟，水温越高时间越短， 水温低所需时间就稍长，连续3～4天，即可治愈。
失明症
病鱼眼膜变白而混浊，致使失去视力而无法摄食，最后死亡。致病原因是捕鱼时眼睛受伤，所以操作时应该小心，尤需防止眼睛受到伤害。
屈骨病
鱼体脊椎骨发生异常而弯曲。发生原因不明，可能是孵化时分裂异常所致，暂无治疗方法。此种形态的鱼成长颇慢，所以不宜养殖，放种时应选出来，不要混入。 粤式焗鲈鱼
原料：加州鲈鱼1条（约重750克），青、红椒料各5克，蒜茸10克，葱花5克，花椒盐适量，吉列粉100克，湿粉5克，净蛋清20克，蛋黄15克，干生粉100克，耗生油75克，绍酒10克。
制法： 将鲈鱼治净起鱼肉，留原条骨。将鱼内斜刀切“双飞”片备用。 将鱼片加精盐1克、蛋清、湿粉拌匀，拍上吉列粉。原条鱼骨连鱼头加精盐1克，蛋黄拌匀，拍上干生粉。 烧镬落油至210℃，放入鱼骨炸至金**至熟捞起放在碟上，然后将鱼片炸至浅金**，以熟为度捞起，回收镬中余油，随即放蒜茸、椒粒、葱花爆香，再放炸好的鱼片，烹酒，撒上花椒盐拌匀，铺在鱼骨面上即可。 香烤鲈鱼
材料：小鲈鱼2条约410克、盐1/2小匙、酱油1大匙、辣椒粉1/2小匙、籽然粉1/2小匙、糖1/2小匙、五香粉1/2小匙、料酒1小匙、蒜、生姜、油适量
做法： 鲈鱼去鳞洗净内脏后从中间片开成饼状。 生姜和蒜少量磨成茸，加入调料混合后，均匀的涂抹在鱼身上，入味20分钟。 烤箱预热220度，烤盘铺锡纸，锡纸上刷层油，把鱼控去汁水放在烤盘上，表面刷油后放入烤箱。 放中层，共烤时间18分钟，5分钟后取出刷汤汁，最后五分钟移到上层。 鲈鱼肉是高蛋白肉类，富含维生素A和维生素B，滋补肝肾脾胃、也对感冒咳嗽有疗效，可化痰止咳，富含多种微量元素，钙、镁、锌、硒等。
鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
营养成分表
热量(千卡) 105 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 138
蛋白质(克) 18.6 核黄素(毫克) .17 镁(毫克) 37
脂肪(克) 3.4 烟酸(毫克) 3.1 铁(毫克 2
碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .04
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .75 锌(毫克) 2.83
维生素A(微克) 19 胆固醇(毫克) 86 铜(毫克) .05
胡罗卜素(微克) 1.5 钾(毫克) 205 磷(毫克) 242
视黄醇当量(微克) 76.5 钠(毫克) 144.1 硒(微克) 33.06
不同季节温度都有较大差异，为确保肉鸡群有一个适宜的环境养殖户需调控好鸡舍温度，在不同季节控温方法不同。下面是我精心为你整理的饲养肉鸡的方法，一起来看看。
饲养肉鸡的方法 饲养肉鸡的方法：合理构建肉鸡场
合理的鸡场布局和鸡舍结构，可以为肉鸡提供一个良好的生存环境，使其充分发挥生产潜力。场址应选择地势高燥、采光充足、通风良好、交通方便、水电充足、排水良好、隔离条件好的地方;场区布局合理，生产区与生活区分开;鸡舍之间距离10m 以上，净道和污道分开;鸡舍保温效能良好，并便于通风降温。
饲养肉鸡的方法：雏鸡的选择
鸡苗质量是肉鸡饲养成功的基础。
一是选择优良品种，主要包括快大型肉鸡***如AA、罗斯308、科宝等***和黄羽肉鸡***快速型、中速型和慢速型***;
二是引进无垂直传播疾病***如鸡白痢、白血病等***的健康雏鸡。
饲养肉鸡的方法：确定合理的饲养规模和饲养方式
养殖户要根据自身劳力、饲养技术和资金、装置等条件，确定合理的饲养规模。
目前采用的饲养方式主要有以下几种：
3.1 地面平养
该饲养方法是目前较为普遍的饲养方式，即在鸡舍内地面上铺垫一定厚度***大约5 cm***的垫料。垫料要求松软、新鲜、干燥、吸水性强、不易发霉，将肉仔鸡饲养在垫料上让其自由活动。常用的垫料有碎刨花、稻壳、干砂、粉碎的秸秆等。地面平养
3.2 网上平养
网上平养是将鸡养在特殊的网架、网床上面。目前网养装置一般由竹板做成，间距为2.5 cm 的竹排，也可用铁丝网架制成，上面铺上相应的塑料网片。 网上平养
3.3 笼养
笼养就是肉仔鸡从出壳到出售，一直饲养在笼内。笼具有的采用金属制成，有的采用塑料制成。
饲养肉鸡的方法：饲料的选择
根据肉鸡不同生长发育阶段，选购相应的全价配合饲料。如为本场自配料，则要根据肉鸡各个阶段的营养需要来配制，在选择营养标准时要结合当地实际情况，如气候、季节、饲养方式、鸡舍构造、饲养密度、饲养条件、鸡的品种、日龄、出售体重、生长速度、饲料转化率、管理经验等，适当加以调整。
饲养肉鸡的方法：饲养管理
5.1 饲养阶段的划分
根据肉鸡的生长发育规律及饲养管理特点，快大型肉鸡饲养阶段可分为育雏期***0～3 周龄***和肥育期***4～6 周龄***;慢速型黄羽肉鸡大致可划分为育雏期***0～5 周龄***、生长期***6～11周龄***和肥育期***12 周龄后或出栏前2 周***。在实际生产中，各饲养阶段的长短受到肉鸡品种和气候条件等的影响，饲养阶段的长短应根据实际的情况来决定。
5.2 育雏期的饲养管理
该期的目标就是使各周龄体重适时达标， 争取高的育雏率。
5.2.1 及早饮水
小鸡出壳后处于高温、高密度条件下，体内水分消耗多，特别是经过长途运输，容易发生脱水。雏鸡应在入舍后1小时内“开水”，雏鸡第一次饮水称“开水”，此时在饮水中加入5%葡萄糖和0.1%维生素C，最好同时使用高效电解多维，有利于雏鸡体力的恢复和生长。在雏鸡运抵鸡舍后的半天内，饮水要比喂料重要得多。应放置足够的饮水器以保证所有的鸡只都能够喝到水，并注意水温应在16℃～22℃之间。对不会饮水的雏鸡应进行 *** ，可将鸡喙碰触饮水 *** 或饮水器而使其学会饮水。
5.2.2 适时开食
“开水”后3～5小时“开食”。雏鸡第一次喂食称“开食”。“开食”的早晚直接影响初生雏鸡的食欲、消化和今后的生长发育。初生雏鸡消化器官在孵出后36小时才完全具备消化功能，过早开食对消化器官有害，对以后的生长发育也不利;过晚开食会消耗雏鸡的体力，使之变得虚弱，影响以后的生长和成活。开食饲料用配合饲料效果较好。喂料次数为第1周每天喂5～6次、第2周每天喂4～5次、第3周每天喂3～4次、第4周后每天喂3次;在不同的时间上不同的料量，以 *** 鸡群的采食而取得好的饲养效果。
5.2.3 适宜温度
1～3日龄33℃～32℃;
4～7日龄32℃～30℃;
8～14日龄30℃～27℃;
15日龄之后27℃～24℃。
此期温度特别重要，如果温度过高或受寒，会出现腹泻、卵黄吸收不良、应激和脱水等问题，要勤观察并根据需要及时调整育雏温度和鸡舍的通风。
5.2.4 相对溼度
不同日龄肉鸡对溼度有不同要求，一般是1～4日龄65%～70%，以后相对溼度为60%～65%。防止脱水及飘飞的绒毛 *** 鸡呼吸道从而诱发呼吸道症状的疾病。严禁出现高温高溼、低温高溼和干燥三种情况，否则会导致鸡群生产效能和均匀度较差，容易诱发呼吸道疾病。
5.2.5 饲养密度
一般前期以每平方米30只为宜，后期逐步降至每平方米15只以下。饲养方式对饲养密度有影响，网上平养密度可大一些，地面平养可小一些。
5.2.6 饲料营养全面
应喂以优质的全价饲料，1周龄内的雏鸡对营养水平的要求高***粗蛋白>21%，代谢能12.5～13.0MJ/kg***，所以此期的饲料营养水平很关键。2～3周龄为了降低营养代谢病***腹水症、猝死症和腿病等***的发生率，可以进行适当的限饲。也可以在1周内喂以高营养水平的开食料而在1周后配制粗蛋白>21%、能量11.5～12.5MJ /kg 的雏鸡饲料。
5.2.7 光照
1～7日龄23小时/天，光照强度20～30勒克斯;8～35日龄光照时间18～23小时/天，具体时间根据所饲养的品种和日龄确定光照时间，光照强度10勒克斯。要求育雏室光照要均匀，至少1小时的黑暗，使雏鸡适应黑暗环境，遇到停电不至于发生拥挤。
5.2.8 分群饲养
第1次挑选雏鸡应在雏鸡到达育雏室时进行，挑出弱雏单独隔离饲养，淘汰残雏，以净化鸡群。第2次选雏一般放在首次接种疫苗时，把个体小、长势弱的雏鸡隔离后加强饲养。如果有性别鉴别能力的养殖户，最好在分群时把公母分开，以调整日粮，提高饲料利用率，发挥更大的生产效能。
5.2.9 严格消毒
鸡舍门前要设定消毒池，经常更换消毒药水。喂鸡前，要更换工作服，并注意手和鞋的消毒，平时要坚持对鸡舍内外进行定期消毒。
5.3育肥期的饲养管理
5.3.1 强化通风
换气以通风为主保温为辅。此期如果不注意通风，鸡群的排泄物产生的有害气体会造成鸡舍的空气污浊，影响鸡群的健康和生产效能。
5.3.2 严格消毒
特别是带鸡消毒，消毒次数为1次/天。随着养鸡时间的延长，鸡舍环境的污染越来越严重。如果不注意环境的治理，最终将严重威胁鸡群的健康。
5.3.3 供给全价饲料和清洁饮水
最好用全价颗粒料，此期的营养以高能量为主，粗蛋白水平可降至18%，有条件者则可在饲料中加入1%～3%的油脂以增加能量。夏天更应该注意鸡群饮水的净化及水槽和料槽的消毒。
5.3.4 加强光照管理
光照强度5～10勒克斯，强度太大容易导致啄癖，强度太小又起不到 *** 采食的目的。
5.3.5 控制溼度
相对溼度65%～60%，不低于55%。
5.3.6 及时出栏
鸡群一旦符合上市要求，应立即出售，否则影响养殖效益。
饲养肉鸡的方法：疫病防控
6.1 重视鸡场的环境卫生
鸡场要严格门卫制度，防止病原体传入，并严格执行卫生消毒制度。
6.2 强化全进全出制
对于肉鸡的饲养，必须采取“全进全出”的饲养方式，在全部出栏后，要对鸡舍、装置、饲养用具等认真清洗、消毒，然后封闭空置1～2周，再继续饲养下一批肉鸡。
6.3 制定科学的免疫程式
一般情况下，6日龄时用新支二联活疫苗1～1.5个头份点眼、滴鼻，12日龄用法氏囊中等毒力疫苗1～1.5个头份饮水，14日龄注射禽流感H5+H9二联灭活疫苗，每只0.4～0.5毫升，21日龄用新支二联活疫苗2～2.5个头份饮水，24日龄用法氏囊中等毒力疫苗2个头份饮水。同时要适时合理用药，控制鸡白痢、球虫病和慢性呼吸道病的暴发等。
免疫接种前后2～3天，停用抗病毒药物，在饮水中加入多维等抗应激剂。使用的疫苗要确保质量，选择国家公布或县***市***畜牧局推荐使用的疫苗;用药时选择国家允许使用的药物，严格掌握用药时间，并执行休药期制度，以免造成药物残留。
饮水免疫中不能使用含氯的自来水或酸碱度过高的水;配制疫苗时必须保证容器清洁不含消毒液;不使用金属容器;疫苗在饮水器记忆体放时间不能过长***不超过1小时***，以免造成疫苗效力下降;佐剂灭活苗用前必须摇均;注射剂量要准确。滴鼻、点眼时疫苗滴速不能过快，疫苗必须完全吸收后才能放下鸡。
饲养肉鸡的方法：扑灭疫情措施
对于传染病，尤其是急性烈性传染病，发现早，诊断及时准确，又能迅速采取针对性措施，便可有效地制止传染病的蔓延。所以养鸡者必须要求饲养人员要经常仔细观察鸡群的活动及健康状况，若发现有异常表现，特别有互相传染的嫌疑，应立即报告兽医或生产管理人员，相关负责人必须立即赶到现场，认为有必要时要尽快组织力量进行诊断。
在诊断过程中，疑似或确认为新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、鸡痘、及传染性鼻炎等急性传染病，必须立即隔离病鸡，尽可能缩小病鸡的活动范围，对病鸡的排泄物、分泌物污染的场地，都要用2%～3%烧碱溶液进行喷洒消毒。污染的垫草、粪便彻底清除，予以烧毁或堆积发酵。被污染的用具、工作服、鞋，用福尔马林熏蒸消毒，场门设立标牌，禁止人、畜出入。
肉鸡应选择什么型别的鸡舍
鸡舍是鸡群采食、饮水、运动和栖息的生活场所。大中型肉鸡场在设计和建造鸡舍时，应注意保温隔热、通风采光、防潮以及便于生产操作和消毒防疫等效能。目前鸡舍的建筑型别较多，按建筑结构和效能不同，可分为开放式和密闭式两大类。前者包括侧壁敞开式和有窗式鸡舍两种，可利用自然通风和采光。密闭式鸡舍又称无窗鸡舍，由于与外界相对封闭，具有隔温和遮光功能，可调节和控制舍内环境，比开放式鸡舍有更大的优越性，但造价高，基础设施投资大。
