鲟鱼好。
1、营养价值。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲，鲟鱼是食用价值较高的大型鱼类，全身除体表骨板外其它部分都可食用。而柴鱼是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品，含有丰富的镁元素，营养价值低，但对心血管系统有很好的保护作用。
2、价格。人工养殖鲟鱼公斤价格在15-20元左右，相比价格便宜实惠，而柴鱼价格35元/斤，价格较贵。
水绵是绿藻
海带是褐藻
紫菜是红藻
海白菜不知道是什么藻
如果你要是吃的话 可以买绿藻的保健药品 药店有
卖营养品的地方也有 大型商场超市也有
常见食物的酸碱性
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
