主料白瓜5斤
辅料白糖1勺 盐200克
步骤1.先烧开水冷后备用。
2.在冷开水里加入白糖，盐搅溶。
3.白瓜清洗干净放入里面用东西压住白瓜，让白瓜完全泡在水星面。
4.正在泡制中。
5.泡一个星期就可以食用了。
前言
胡萝卜营养丰富，具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用，白瓜也是一种夏天常吃用的蔬菜，有利小便、解热毒的作用，将这两种蔬菜搭配在一起做菜，清淡之余又健康，现在天气这么热，最适合吃一些清清淡淡的菜了。
材料
主料：白瓜2根、胡萝卜1/2根；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量
胡萝卜炒白瓜
1
胡萝卜切片
2
白瓜去皮去籽后切片
3
热锅下油，爆香蒜头后，将胡萝卜倒入翻炒
4
然后将白瓜倒入一同翻炒
5
再加少许水将菜焖煮
6
最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士
胡萝卜皮维生素很丰富，所以不需要去皮
