爆炒苋菜杆子
用料 ?
苋菜 1把
辣椒 5个或1勺
大蒜 1瓣
醋 1勺
爆炒苋菜杆子的做法 ?
苋菜去叶清洗干净。
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把洗干净的苋菜杆切成小段。
把锅烧热放油，把蒜剁碎放入锅里煸炒几下，倒入苋菜杆加适量盐快速翻炒一分钟。然后放辣椒和醋，放小点味精或生抽。
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总共就两分钟时间，一道最简单，又经济，既下饭又下酒，而且还非常爽口的苋菜杆子真的很好吃，不信可试试哦。
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小贴士
非常简单，又节俭的一道菜。一定要带辣味，而且苋菜杆子少不了醋，这样才好吃。
白菜杆炒肉的用料
肉100克 白菜杆适量
辣椒六根 姜适量
盐适量
白菜杆炒肉的做法
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步骤1
材料洗干净切好并装好盘准备开炒，肉里面我加了点生姜去腥
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步骤2
油锅烧热放入辣椒和生姜
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步骤3
放入肉炒至发白，基本上断生就可以了
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步骤4
放入白菜杆炒到白菜软了就可以放盐出锅了
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步骤5
看看，多简单，本人不爱放鸡精和味精酱油之内的，所以很健康的一道美食，很下饭！
1、将干白菜用水泡舒展开
使用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约5～6小时，建议选用北方的大白菜晾干的干白菜，北方阳光充足，干白菜纤维多，吃了可以美容减肥。
2、清水泡去排骨的血水
浸泡约半小时～一小时之间
3、使用开水去除肉的杂质
在开水中煮去肉的烂肉末和血水
4、将白菜洗干净切成段
将白菜清洗多遍，洗干净后用菜刀切成大约长度为3厘米的段
5、放入辅料将汤烧开锅里加三两油，然后把大骨头倒进去翻炒，加糖，老抽，盐，葱白，大料和味精，添半锅水并烧开。
6、放入干白菜文火炖
炖一小时就可以开吃了
