十足的快手早餐，健康又美味，营养不打折~~~
肉松手抓饼的做法
步骤step
1
食材：手抓饼、肉松
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2
手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
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3
饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。
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4
将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱。
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5
再撒上适量肉松
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6
对半卷起即可
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7
成品！配上些水果，超快手早餐做好了。
肉松手抓饼的成品图
肉松手抓饼的烹饪技巧
技巧tips
1、肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。这款肉松是磨成了末状物，适合儿童食用。
2、饼里卷的馅料可以随自己的喜好添加，也可以加香肠等食材。
3、手抓饼胚本身是有油份的，所以在煎制的时候不需要再倒油。
有谁不爱吃喷香酥脆的手抓饼呢？以前总是外面买，这回自己试着做做吧！这次提供的食谱是一斤面粉哦，也就八个饼胚，吃不了还可以留着下次备用。
面粉是用的中裕旗下一款多用途小麦粉，中筋面粉，也就是是咱们日常生活中的家用面粉，用起来十分顺手，不管是面粉还是面团，色泽都特别自然，跟其他面粉能吃出明显差距。包装也非常精美，非常建议一试！
在制作的过程中要注意，如果天太凉，抹面用的猪油很快就被冻上，抹不开。猪油起酥总是最好的，植物油很难达到这种效果，所以不建议大家用植物油代替！
手抓饼的做法
步骤step
1
500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
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2
每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
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3
醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
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4
平均分成8个小面团。滚圆。
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5
用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没用葱头直接用猪油化开）
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6
案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
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7
绕着团起来，把收口塞进里面。
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8
团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
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9
吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
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10
一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
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11
香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
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12
有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
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13
然后轻松一卷，就可以开吃！
