中国冷鲜肉品牌十大排行榜包括：双汇SHINEWAY、金锣、雨润yurun、爱森AISEN、得利斯、科尔沁kerchin、众品食业、鹏程食品、唐人神TRS、千喜鹤。
1、双汇SHINEWAY
品牌成立时间：1958年。
双汇创立于1958年，是家喻户晓的品牌，隶属于河南双汇投资发展股份有限公司，公司是世界知名的肉类产品供应商，产品安全、健康，畅销全国。
2、金锣
品牌成立时间：1994年。
金锣是临沂新程金锣肉制品集团有限公司旗下品牌，也是猪肉十大品牌之一，公司成立于1994年，是国内知名的大型肉类产品供应商，主要经营冷鲜肉及冻品等肉制品。
3、雨润yurun
品牌成立时间：1993年。
雨润始创于1993年，是国内肉制品行业知名品牌，隶属于江苏雨润食品产业集团有限公司，公司专业从事冷鲜肉、冷冻肉等产品的加工销售，凭借着独有的技术，研制出优质的产品。
4、爱森AISEN
品牌成立时间：2001年。
爱森是光明食品集团旗下的肉制品品牌，隶属于上海爱森肉食品有限公司，公司成立于2001年，集生猪养殖、猪肉加工、产品销售为一体，其生产的“爱森”牌冷却猪肉非常畅销。
5、得利斯
品牌成立时间：1989年。
得利斯是山东得利斯食品股份有限公司旗下品牌，公司专业从事生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品加工销售等业务，其加工的低温肉制品营养含量是普通肉制品的数倍。
6、科尔沁kerchin
品牌成立时间：2002年。
科尔沁是内蒙古科尔沁牛业股份有限公司旗下品牌，公司成立于2002年，以牛肉食品的加工为主要业务，经营的产品有牛肉干、酱牛肉、生鲜牛肉等。
7、众品食业
品牌成立时间：1993年。
众品食业成立于1993年，隶属于河南众品食业股份有限公司，公司专业从事肉制品等农产品的加工制造业务，致力为消费者提供营养、健康、安全、美味的产品。
8、鹏程食品
品牌成立时间：1995年。
鹏程食品是国内肉制品行业的知名品牌，隶属于北京顺鑫农业股份有限公司，公司专业从事生猪养殖、屠宰，肉制品加工、销售等业务，产品以安全、营养、健康著称。
9、唐人神TRS
品牌成立时间：1988年。
唐人神是唐人神集团股份有限公司旗下知名的肉制品品牌，公司成立于1988年，主要经营风味肉制品、低温制品、生鲜肉等产品，产品不仅在国内畅销，还出口到国外。
10、千喜鹤
品牌成立时间：2002年。
千喜鹤成立于2002年，是新希望集团有限公司旗下品牌，公司集生猪屠宰、肉制品加工等业务于一体，产品年产销量均居行业前列。
散养户的高风险、低利润，让我们形成这样一个概念：养猪不赚钱。 那么“高盛热流”，向我们展示的国内养猪企业纯利可达30％～40％，也就是“养猪最赚钱”现象，这是真的吗?
产业链“一网打尽”背后
从控制饲料产业到入股“雨润”、收购“双汇”到收购养猪场，国际著名投资银行高盛采用的是“生猪产业链一网打尽”的方案，其最后一个要点是养殖环节，而紧随其后的德意志银行、新加坡生物能源开发有限公司、泰国正大集团也都是把视线放到了养殖这一环节上。
资本的逐利性说明养猪业利润可观，事实也是如此。
国家统计局湖南调查总队提供的数据，2008年2月湖南仔猪、待宰活猪和去皮带骨猪肉与2006年6月的价格相比，涨幅达到347.66％、174.67％和135.8％。
价格巨幅上涨自然引人垂涎。
产业链上的利润高点
“去皮带骨猪肉”，这个产品终端价格的大幅上涨，理论上拓宽了整个产业链的利润，但实际上，利润不是在各环节平均分配的。
国家统计局一组数据说明了这种匹配的不均衡性。
2006年我国屠宰加工的亏损企业数比3年前增长了32％，肉制品及副产品加工的亏损企业数比3年前下降了30％；屠宰加工亏损企业的亏损额增长了1.6倍，而肉制品及副产品加工亏损企业的亏损额下降了24％。也就是说，屠宰这个初加工环节加大了亏损，而肉制品及副产品加工这个深加工环节减少了亏损。
生猪价格放开后，生猪价格波动剧烈也影响到与养殖业关系密切的饲料业的发展。由于疫情、原料价格等因素的影响，国内饲料产业连受重创，约有5000家中小型饲料企业因微利或亏损已停产。
2006年6月后，生猪价格开始飚涨。国家统计局湖南调查总队提供的上面那组数据可以看出，显然待宰活猪价格比去皮带骨猪肉价格的增幅要大。
长沙市某畜牧公司负责人也向记者证实：“2007年到2008年上半年，养猪利润确实在20％-50％之间。2005年亏得最厉害，目前把2005年的亏损额都补回来了。”
20％-50％的利润，养殖环节是该产业链上的利润高点无疑。当然，2006年6月至2008年8月这个超长的生猪价格飙涨行情，也让养猪利润这个香饽饽有所放大。
利润高点的向后转移
国家统计局湖南调查队农户处夏普照介绍：“事实上，2008年8月初，猪肉价格就达到了最高点，农产品集贸市场价格为23.25元/kg，之后下滑。”
猪肉价格见顶后，养猪业利润还稳定可期么?
肉类消费的民生特性决定了肉价不会有类似房价一样的上涨空间，肉类消费的低价格弹性也决定了消费者不能像不买房一样去不吃肉。也就是说，肉类消费的价值链条呈闭合式。
那么，生猪价格处于下降通道最直接的后果，就是价值分配向价值链后方倾斜、肉制品加工企业将迎来高利润率。
在高肉价的驱使下，一批从未有过养殖经验的资本也开始进入规模化养殖行业；而当肉价处于下跌通道，由于价值链前端的份额被压缩，养殖行业通过整合催生更大规模的企业则已是箭在弦上。
由于我们的生猪散养户饲养量比重高于规模户，所以规模户存栏量增长1个百分点，弥补不了散养户下降1个百分点所减少的存栏量。散养户的快速退出也将进一步刺激规模户的继续投入或资本整合。
