主料
和田大枣 ：2颗
棒渣 ：半碗
辅料
清水 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备食材--和田大枣两颗，喜欢吃枣的可以多放几颗。
第二步
2.砂锅接上大半锅清水，开火，待水温热时将大枣撕开放入水中中火熬煮。
第三步
3.棒子渣和棒子面混合，加入冷水拌匀成糊状。
第四步
4.等到砂锅内水开成淡**下入调好的棒子面糊糊。
第五步
5.待到水再次开后转小火，粥变粘稠后关火。
烹饪技巧
1、红枣撕开后再放入水中会使枣味浓郁些。2、用砂锅煮粥对身体特别好。不仅可以保持食物温度，还可以保证营养不会流失，容易被人体吸收。
芸豆大碴子粥所需食材：笨大碴子1杯；粘大碴子1杯；芸豆适量；小苏打适量。
厨具：巧釜脱糖电饭煲
做法及步骤：
准备食材，我用了两种大碴子，**是普通大碴子，我们这边叫笨大碴子，另一种发白颜色的是粘大碴子，每种各1杯，粘大碴子没有可不放。两种大碴子混合在一起淘洗干净。
芸豆半杯就好，同样淘洗干净。
反复淘洗干净的大碴子加入电饭煲内胆中，这大碴子和芸豆都是从姐家拿来的，是自己种植的绿色食材，可以放心的吃。
煮粥的用水量相对要多一些，接近3杯米用到3格水偏上。
加点小苏打，这是很关键的一步，煮大碴子粥一定要放小苏打，不但容易煮烂，而且口感特别好，同时还营养脾胃。
盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“蒸粗粮”键即可，电饭煲开始蒸饭。
不到一小时就煮好了，非常方便。这锅比电压力锅煮的大碴子粥还要好吃，软烂鲜香。
出锅。大碴子富含粗纤维，晚餐做主食不但促进消化，还能减肥瘦身。
小贴士：
1、巧釜电饭煲有24小时预约功能，如果觉得1小时的时间也没有，那就提前预约吧，中午约晚上吃，晚上预约早上吃，都是不错的选择。家中有电饭煲或者电压力锅的都可以用来煮大碴子粥，很方便，就是时间略长一点。
2、煮大碴子加点小苏打或者食用面碱，口感的确不一样，不但容易煮烂，还有一种特别的香味，而且对身体也有好处，尽可以放心用。
