煲排骨汤时可以加香菇，具体方法如下：
食材：排骨、香菇、姜片、料酒、盐。
1、将所有食材洗净备用（干香菇用开水泡开）。
2、起一小锅，倒入三分之二的水放入三片姜片烧沸，将排骨放入，倒入适量料酒。
3、食材放入后再次煮开便可捞出。
4、将捞出的排骨沥干水备用。
5、电饭煲洗净倒入五分之三的清水，将所有食材倒入，前面泡发香菇的开水也一并倒入。
6、电饭煲煮好，待跳闸后，放入适量的盐，搅匀再煮上一半分钟即可。
7、盛入碗中慢慢享用。
排骨豆腐汤的做法
排骨炖豆腐，加上香茹养价值较高，首先排骨含有动物蛋白质和骨胶原蛋白和多种氨基酸，豆腐中含有的高钙质和高植物蛋白质和排骨互补有1+1大于2的混配作用，香茹有丰富的磷的含量，具有抗变异细胞质的作用，这样搭配不仅是有营养，还有一定的保健作用。
排骨豆腐汤的做法：
材料：排骨、豆腐、葱、香菜、姜片、纯净水、花椒、盐、鸡精、料酒、十三香。
步骤：
1、排骨洗净切段。
2、花椒几粒，姜切片，备用。
3、排骨开水淖一下，去除血水，砂锅里加适量水，再加入排骨、姜、料酒和花椒，烧开后用小火慢炖两个小时即可。
4、豆腐切长方块。
5、葱和香菜切碎备用。
6、汤锅里倒入适量排骨汤。
7、烧开放入豆腐，小火慢炖15分钟。
8、碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香。
9、熬好的排骨豆腐汤倒入碗里。
其他排骨汤：
1、玉米排骨汤。
2、山药排骨汤。
3、海带排骨汤。
4、莲藕排骨汤。
5、冬瓜排骨汤。
6、土豆排骨汤。
7、蕃茄排骨汤。
8、萝卜排骨汤。
9、香菇排骨汤。
10、木瓜排骨汤。
排骨的做法：
1、红烧排骨。
2、糖醋排骨。
3、粉蒸排骨。
4、可乐排骨。
5、莲藕炖排骨。
6、芋头烧排骨。
7、酸菜排骨。
8、干锅排骨。
9、椒盐排骨。
10、土豆烧排骨。
11、玉米烧排骨。
12、排骨炖豆角。
13、腐乳烧排骨。
14、南瓜烧排骨。
15、番茄烧排骨。
