家里有烤箱的话,有一些食物特别的简单,而且很便宜,比较适合大家尝试,比如芝士吐司。在做这道美食之前,大家可以准备几片吐司,再准备自己喜欢吃的蔬菜或者是午餐肉,芝士一定要准备。再把食材处理好之后,可以放进烤箱烤20分钟就做好了。
一、烤排骨很多人都比较喜欢吃排骨,排骨的做法也是多种多样的。家里有烤箱的话,一定要去尝试一下,烤排骨真的比炖的要好吃许多,大家需要把排骨处理一下。准备新奥尔良烤肉料,再准备一些大蒜,生抽,蚝油等等。把排骨处理干净之后,就把准备好的调味料放进去。因为想让肉更好的入味,所以需要把食材放进冰箱里冷藏。在使用烤箱之前需要预热,预热好之后,大家可以把排骨放在烤架上,大概230度烤。半个小时左右就烤好了,等到出锅之后,大家就可以撒上一层芝麻。

在面包房的时候,相信很多人对蛋挞爱不释手。蛋挞的做法是非常简单的,大家可以去外面买一些蛋挞皮。然后再准备鸡蛋牛奶,在制作之前,大家需要把蛋挞拿出来解冻。把鸡蛋打散之后,可以加入适量的白糖,牛奶。搅拌均匀之后,就可以放入蛋挞皮中。大家在放牛奶的时候,尽量不要放的太满,大概烤25分钟左右,就可以看到新鲜的蛋挞了。

这道美食的这个方法比较适合新手,对新手特别的友好,大家可以把番茄切成片状,再撒上牛至或者是撒上一点奶酪,尽量不要铺的太满,大概放在烤箱烤20分钟左右就可以烤好了。因为这种方法比较适合第1次下厨房的人,大家在制作美食之前一定要选择新鲜的食材。大家可以选择马苏里奶酪。
1、烤箱版烤鸡翅:准备鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。烤箱200°预热10分钟。把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就可以。
2、蒜香烤虾:准备河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml。河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。
3、戚风蛋糕:准备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟。烤好后,将模具取出,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散热,这样蛋糕不会回缩。


