廊坊必吃特色小吃
去廊坊旅游当然不能错过当地的特色小吃，本文特意为大家收集整理了廊坊必吃特色小吃，大家可要记住啦!
小吃1：老广味粤菜馆
地址：广阳道董村商城2号楼
大 家都知道?麻小?，现在给大家推荐一个吃?麻大?的好地方，老广味粤菜馆，龙虾都是活蹦乱跳的!好吃不贵，并且此饭馆儿是廊坊唯一一家经常被那些网络红人 光顾的聚集地，比如北京辉子爷、重口味的B哥、装社会的喜子等等等等，老板实在人缘又好，现在又推出原味烧烤等您来品尝哦。
小吃2：电力美式炸鸡
地址：文明路丁字路口处
最早我闻到这股味道是在十好几年前了，真的，我被它的香味儿不知道陶醉了多少回，外焦里嫩肉质鲜美，放图解馋先。
小吃3：四川快餐店
地址：三中旁边、廊坊日报旁边有一家分店
要说廊坊最好吃的锅魁米线，这家算是人气最旺的一家，已经有分店了，店主纯正的川味儿：?两碗米线，四个锅盔。?每天都是爆满。
小吃4：郭记凉皮
地址：开发区会展中心对面
说到凉皮，我们都知道候记、秦川晴、黄牛娃和没号，这四个被称为廊坊四大凉皮。但下面这家有多数人可能不知道。郭记凉皮在开发区，虽然是一家很小的店，但是凉皮的味道与众不同，很独特，每天中午都排着很长的`队伍，它应该算廊坊东邪、西毒、南帝、北丐、外加的中通老顽童了。
小吃5：二勇烧烤小吃
地址：东安市场(二招正对面)
炒饼，再普通不过，但是你们谁吃过二勇家的炒饼，绝对让你来了第一次还想再来第二次。吃货们，不信可以来尝尝。
小吃6：永清烧饼熏肉
地址：永丰道
一说到素帽汤，估计大多数人都知道这家店。一碗素帽汤再加两个熏肉火烧，可以说是廊坊美味，夏天的时候不畏酷暑，从大老远的地方跑来就是为了吃夹肉喝素帽汤，人多没地方坐就打包回去吃，这是有多馋，说的肚子都饿了。
小吃7：永丰羊蝎子馆
地址：永丰道
这家的羊蝎子就是廊坊一绝，没有第二，吃过的我想都会以他家的味道作为对羊蝎子口味的参比，那股原始的奶香味彻底颠覆膻气腻的口感。喜欢吃羊蝎子的吃货们赶快行动吧，极力推荐哦!
小吃8：军英朝鲜冷面馆
地址：解放道人人乐超市东100米路北
这家店已经开了十几年了，以前老店在三中旁边，夫妻俩都是东北人，现在搬迁了。他们家一直都很受廊坊人民的欢迎，以好吃著称，尤其他家那辣白菜纯原创，贼拉滴香哇。人气很旺哦!没去过的可以去品尝下!
;教你夜市咸酥鸡酥脆多汁的「炸」术！
美式炸鸡怎么做
在众多的炸鸡风格中，有不少人是偏向于美式炸鸡的，那么美式炸鸡应该怎么做才好吃呢？有没有一些简单好上手的做法呢？想要知道的话，那就继续往下看看吧！
美式炸鸡怎么做1用料 ：
鸡翅500克；盐1汤匙；糖2茶匙；洋葱半只；蒜瓣3只；白胡椒粉一汤匙；玉米油（以上均为腌料、50毫升；玉米淀粉20克；普通面粉100克；鸡蛋 2只
步骤：
1、鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜。
2、面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉。
3、第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。
4、稍凉几分钟后将油锅开大火加热至温热后倒入之前炸好的鸡翅复炸，经过二次炸制的'鸡翅表皮更酥脆。
5、成品，配以甜辣酱或任意自己喜欢的酱料。
美式炸鸡怎么做2腌制过程：
1、将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2、部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等、
3、放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g 、，正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以、。
裹粉过程：
1、上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
2、裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上。
3、放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状。
4、拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。
4、裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
美式炸鸡怎么做3主料：
鸡翅、香菜
调料：
盐、糖、料酒、五香粉、面粉、淀粉、食用油。
步骤：
1、鸡翅洗净后切成3厘米见方的滚刀块。
2、香菜取几片叶子洗净做装饰用。
3、鸡翅块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。
4、用面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡翅挂糊。
5、锅中放油，烧到7成热时逐一下入鸡翅炸至黄白色捞出，将粘连的鸡翅轻轻拍开、拍松。
6、油温升高至7成热时二次将鸡翅下锅，将鸡翅炸至金**捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。
温馨提示：
1、记得鸡翅一定要腌透，这样才会进味。
2、步骤5是外焦里嫩的关键步骤，不可省略。
作者＼食力编辑部
你应该要知道的食事
夜市小吃向来是台湾主打的美食，像是鸡排、咸酥鸡等，都是来到台湾必尝的！但是你以为把食物裹粉放进油锅里就好了吗？要得到酥脆口感，还需考量「弹性」和「保水度」，甚至裹上湿粉或干粉，所得到的口感也大不同！
夜市小吃向来是台湾主打的美食，像是鸡排、咸酥鸡等，都是来到台湾必尝的！但你知道在家如何炸出像夜市贩卖的咸酥鸡一样多汁酥脆吗？只是把食物裹粉放进油锅里的手法看似简单，但其中隐藏的小撇步，你一定要学！酥脆口感背后原理，还需考量「弹性」和「保水度」！
