主料：排骨500g、白萝卜200g
辅料：盐适量、大葱适量、大料1颗、枸杞适量、大枣3颗
步骤：
1、排骨焯水
2、焯好洗净放到电饭锅里放好佐料
3、加适量清水
4、盖上锅盖，按煲汤键煲两个小时
5、白萝卜切好
6、下入煲好的汤里在煲10分钟左右即可断电
7、盛出就可以享用啦。
炖锅秘制酱料的做法是什么？
用料
牛肉片（或羊肉片） 300g
香菇 1or2颗
金针菇 100g
豆泡 100g
胡萝卜 半根
铁棍山药 1根
青菜 少许
其他爱吃什么加什么吧
黑胡椒粉
姜片
葱段
盐
糖
生抽
料酒
冬日暖心炖锅的做法
牛肉片或羊肉片提前解冻，香菇上切花刀
金针菇去跟洗净切两段，山药切片，胡萝卜切成花型，青菜洗净切段，把准备好的材料和调料码在锅里，调料要在中途撒。
加水，没过牛肉，不要太满，煮的时候会溢出来的，小火炖20分钟，就可以开吃啦~汤鲜味美
炖锅秘制酱料有四种
一、香辣酱料配方
原料: 豆瓣酱:100克 食盐:25克 味精:25克 色拉油:400克 白糖:50克 鸡精:25克 大蒜末:50克 花椒面:50克 白芝麻:50克 葱花:50克 姜末:25克 十三香:20克?
制作: 炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。
备注: 熬煮的时候要不断搅动主意不要糊锅。
二、辣味酱料配方?
原料: 辣椒面:100克 食盐:20克 鸡精:15克 花椒面:10克 味精:10克 色拉油:120克?
制作: 将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。
三、海鲜味酱料配方
原料: 耗油:50克 柱候酱:50克 鲜汤:30克 葱油:50克 味精:5克 盐:5克?
制作: 充分搅拌均匀即可。
四、咖喱味的酱料配方?
原料: 咖喱粉:30克 咖喱油:30克 料酒:30克 食盐:10克 胡椒粉:3~5克 鸡精:5克 香油:30克 辣椒面:25克 洋葱粉:25克?
制作: 充分搅拌均匀即可。
