很多人都爱吃面包，面包味道甜美，香味十足，但是在外面卖的面包总是担心会不新鲜，那么我们何不自己做呢?下面就来看看怎么用烤箱做面包? 怎么用烤箱做面包？
怎么用烤箱做面包 ?用烤箱做面包具体步骤：
4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时?
5、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵 ?6、把面团取出分割成小剂子备用 ?
7、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起 ?
8、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱 ?
9、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行 ?
10、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子 ?
11、面包表面涂上蛋液 ?
12、在口子里填上香葱末 ?
13、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。
烤箱做面包的正确做法
奶油长面包
配料：
高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。 ?
做法：
1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。?
2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。? 3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。 ?4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦。 ?蜂蜜小面包
配料：
高筋面粉：260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食盐4g;白糖35g;蜂蜜55g;黄油25g;橄榄油1茶匙;水1茶匙。
做法：?
1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。
3.将发酵好的面粉揉成长条，切成一个个的小块，每一块都是一个面包哦，按照你自己的喜好，做成你喜欢的形状。然后在烤盘上涂上淡淡的一层油，防止面包粘连，然后把弄好的面团放置其上。?
4.继续发酵，至原来的两倍大小。5.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。
6.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，整个过程约为15分钟。?
烤箱做面包注意事项
1、和面尽量用纯净水，自来水中含有氯，会抑制酵母的功效 ，自来水煮沸也可以蒸发掉其中的氯，但一定要冷却后再用。 2、最后的30分钟一定不能心急，否则面包会塌下去的，前面的努力就白费了。 ?3、盐是必须的， 它可以调节发酵的面团。
烤箱如何进行烤面包
面包在我们生活中并不少见，因为没当我们早上没吃早饭的时候，就会去一些面包店买来当早餐，当然也有很多家庭主妇选择在家里做，因为觉得这样更卫生一些，当然做面包少不了烤箱，那么烤箱做面包的做法大全有哪些呢？哪一种更加让人喜欢，更符合大众口味呢？我们一起来了解一下，不会做的以后也可以在家里尝试着做。
做法一：
材料：
高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。
制作过程：
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
烤箱做面包：
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
做法二：
蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀
1.把保鲜盒盖子开口，如下图。
将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦
2.将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也
大家都用过烤箱烤东西，但是有的人烤出来的就非常好吃，有的人就烤的不好吃，尤其是面包这类食物，非常讲究做法，今天就告诉大家如何用烤箱制作出好吃的面包
一、烤箱如何烤面包——简介
1.首先在搅拌的叶子上滴几滴油，然后顺序是水白色的糖-盐-鸡蛋，面粉-奶粉，在面粉上戳一个洞并倒入酵母粉。
2，根据面条程序，我家的面包机面条程序是20分钟+1小时10分钟的发酵。我很乐观20分钟后回来，不能让它发酵。
3.20分钟，果断长安启动按钮，关闭面包机，看看面团。得到一些面筋，继续按下它，让它搅拌。这次，你将在10分钟内关闭面包机并看看面团。肋骨已经很好了，它应该处于扩张阶段!现在倒入剩余的玉米油，压榨和面团。
4.油进来，面团变得滑，开始有点尴尬。你可以开始关闭盖子，使油不会飞到任何地方。10分钟后，油基本上被吸收，打开盖子并搅拌。
5.这个时候不需要关闭程序，让它永远自动化。您可以忽略它，自己继续完成程序，并在20分钟后自己发酵。
6.程序不超过面团大小的2.5倍，现在是十二月，温度是8度，我等了一个小时才看到它，就好了，之前发酵的剩余温度可以继续使用。看看面团，我把它戳了一个洞然后做了。
7.下一步是面包的通风，成型和第二次发酵。
8.分为2部分，醒来约10分钟。
9.开始塑料，用擀面棒长，方法是从中间粉碎到2，并打好准备好的葡萄干。将其从顶部滚动到底部并将其放入模具中。模具应涂上一层油，以利于脱壳。
10.放入烤箱，开始第二次发酵。我用了2碗开水，在发酵过程中换了3次水。发酵过程持续约1小时。水温和时间根据当时的温度来判断，所以我认为网友的夏天是面包的世界，这是有道理的。
11，发酵面团宝宝。我一直认为面团是如此可爱，白色的脂肪炸弹，就像一个小宝宝的皮肤。
12.取出水，打开烤箱，设定为190度，持续30分钟。是时候及时倒出面包了，否则霉菌会产生影响面包外皮的水分。我刚走了几分钟，底部有水蒸气。
二、烤箱如何烤面包——注意事项
1.新买的烤箱，里面的许多连接部件都用胶水材料粘合，所以最好将它移动回家约20分钟，让凝胶材料的味道挥发，然后简单地清洁它。
2.使用烤箱特别注意防烫。请勿触摸上下加热管。还可以拿热烤盘和手套。热烘烤盘应放在防烫板，板岩或金属上。在材料方面，桌面等家具可以防止烫伤。
3.在烤箱烘烤过程中，请勿打开烤箱门。特别是在烘焙的早期阶段，食物的状况是不稳定的。打开门会导致温度突然下降，影响质量。在烘烤后期，为了便于检查烘烤状态，可以适当地打开烘烤状态，并且次数尽可能少。
4.每次使用后应立即清洁烤箱，并擦拭滴在烤盘和烤箱上的油，水和蛋糕面糊。如果是烤的，应该在烤箱中加热。用抹布和温热的清洁剂擦拭油，然后打开烤箱门以获得味道。
综上所述，这就是小编为大家介绍的烤箱如何烤面包的相关内容。自己亲手用烤箱烤面包，不仅能够保证食物的安全，而且也会体验做甜食的乐趣。烤箱是每个家庭必须拥有的，更是为了人们的生活提供了大量的便利。
