答案：（1）牲畜保险。牲畜保险是以役用、乳用、肉用、种用的大牲畜，如耕牛、奶牛、菜牛、马、种马、骡、驴、骆驼等为承保对象，承保在饲养使役期，因牲畜疾病或自然灾害和意外事故造成的死亡、伤残以及因流行病而强制屠宰、掩埋所造成的经济损失。牲畜保险是一种死亡损失保险。
（2）家畜保险、家禽保险。以商品性生产的猪、羊等家畜和鸡、鸭等家禽为保险标的，承保在饲养期间的死亡损失。
（3）水产养殖保险。以商品性的人工养鱼、养虾、育珠等水产养殖产品为承保对象，承保在养殖过程中因疫病、中毒、盗窃和自然灾害造成的水产品收获损失或养殖成本报失。
（4）其他养殖保险。以商品性养殖的鹿、貂、狐等经济动物和养蜂、养蚕等为保险对象，承保在养殖过程中因疾病、自然灾害和意外事故造成的死亡或产品的价值损失。
养殖业保险指以各种处于养殖过程中的动物为保险标的、以养殖过程中可能遭遇的某些危险为承保责任的保险。以有生命的动物为保险标的，在被保险人支付一定的保险费后，对饲养期间遭受保险责任范围内的自然灾害意外事故和疾病引起的损失给予补偿的一种保险。养殖业保险是指以饲养的畜禽和水生动物等为保险标的，对在养殖过程中发生约定的灾害事故造成的经济损失承担赔偿责任的保险，比如奶牛保险、生猪保险、能繁母猪保险、养鸡保险、养鸭保险、养蚕保险等。在畜禽养殖中，经常碰见自然灾害、重大病害、意外事故，尤其是发生重大疫情，再加上管理不当，往往造成毁灭性的打击，而养殖业保险就是减轻农民在养殖过程中的压力，农民给养殖的畜禽投保，就再也不必提心吊胆了。
我们来看几个养殖业保险的例子。山西古城乳业农牧有限公司，有近2000头奶牛每天承担着为古城集团提供25吨鲜奶的重任，该公司生产主管冯全福说，古城农牧公司在山西省出台奶牛政策性保险后，立即花费12万元为1170多头适龄奶牛上了保险。山西省山阴县是有名的奶牛散户养殖区县，山阴县古城村村民李日友说，一个普通的病就让他养的4头奶牛死了两头，奶牛养殖中最担心意外事故或疾病突然死亡，提起那两头奶牛，他还心有余悸，所以很快就给剩下的两头奶牛全部上了保险。
