1、老酸奶饼。材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量。做法：老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。搅拌好的酸奶里放入面粉。拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。中火两面翻动烙出颜色就熟了.
2、蜂蜜酸奶面包。材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。做法：先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。发好的面团取出排气揉匀。在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。排入28x28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。
3、酸奶油条。材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克。做法：油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。打入一个鸡蛋。酸奶使用稠度小一点的，微微加温。向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。最后和成团，温暖处饧发1小时。发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。
酸奶可以搭配什么水果一起喝
1 黄瓜×酸奶：美容纤体
因为黄瓜和酸奶都是低热量食物，而且黄瓜本就是一种非常好的美容减肥食物，所以和酸奶搭配共食可以更大的加强减肥的效果，而且还不用担心这样搭配会吃胖。
2 木瓜×酸奶：减肥丰胸
因为木瓜是低热量水果，吃了还容易饱腹，很利于美容丰胸减肥。将木瓜榨成木瓜汁拌上酸奶一起吃，就可以达到减肥丰胸的效果。
酸奶中加入红糖搅拌后饮用，可以使肠内的环境得到很好的改善，使便秘得到很好的缓解。而且可以帮助体内脂肪的燃烧，对减肥是很有利的。
4 苹果×酸奶：助消化吃苹果有减肥、助消化的作用，把苹果和酸奶搭配一起吃，会有很清爽的味道使人感到惬意，同时助消化的效果会更好
1、苹果：吃苹果既能减肥，又能帮助消化。首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中，然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新、清爽，能给人带来一种惬意的享受；
2、黄瓜：黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心肥胖的问题；
3、香蕉：香蕉是女生钟爱的减肥佳果。香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时富含膳食纤维，是相当好的营养食品。吃香蕉酸奶可帮助改善便秘情况。可以把香蕉榨成香蕉汁，再拌上美味的酸奶，就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，能几小时内都不觉得饥饿，从而减少其他食物的摄入，起到减肥效果。
