荸荠怎么吃？

荸荠炒肉：

材料：荸荠、红椒、香芹、蒜、瘦肉、油、鲜酱油、蚝油、食盐、白糖、生粉、植物油。

1．准备好所需食材。

2．荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。

3．瘦肉切片，把蒜加入，然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟。

4．热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。

5．当稍稍转色，放入红椒与香芹。

6．再把荸荠片放入锅内翻炒。

7．加入食盐和白糖。

8．再来点味极鲜酱油与蚝油。

9．大火翻炒均匀，就可以了。

10．出锅装盘。