笋虫是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。
可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。而笋虫寄生于竹子尾部，长期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子来长大，体内含有丰富的蛋白质。
笋虫养殖
竹笋虫是竹子和竹笋的天敌，这种虫子嘴巴像一根长长的吸管，一般会在竹笋的根部进行产卵，小虫子从出生开始，就会生长在竹笋的内部，它们会吸取竹笋的汁液慢慢长大。
因为嘴巴是坚硬的吸管状，所以能够轻而易举地刺穿竹笋和竹子里。一般竹笋虫长大的时候，也正是一个竹笋枯死的时候。
以上内容参考?百度百科-笋虫
