朝鲜黄瓜小菜的做法如下:
工具/原料
黄瓜400克、大辣椒1个、食盐5克、老抽1勺、白糖20克、花椒油1勺、辣椒油2勺、蒸鱼豉油半碗、陈醋1勺
1、备齐制作小咸菜的食材
2、黄瓜要先洗净，切滚刀的小块，吃着方便腌得也快。
3、大辣椒用手掰成小块。吃起来方便腌起来味道也好。
4、把黄瓜和大辣椒全部放在盆子里边，然后撒上腌
5、撒好腌盖上腌二个小时
6、辣椒油、花椒油、生抽、老醋，老抽、加白糖、混合好，倒在锅里煮开放凉备用
7、腌好的菜，放在漏水的篮子里冲洗下表面的盐。在控出水份。倒进混合好的酱料里。
8、翻拌一下盖上盖子。放冰箱里腌一会就可以吃了。
9、腌好的小咸菜。吃的时候弄出来一盘。然后在冰箱里保存。
10、腌黄瓜小菜成品图
土豆，鸡蛋。
1、土豆。可使用青辣椒与土豆制作成青椒土豆丝，是一款非常经典的家常小菜，非常下饭。
2、鸡蛋。可使用青辣椒与鸡蛋制成青椒炒鸡蛋，黄绿的搭配中不但外观好看，并且口味极佳，不论是吃大米还是吃面，都非常适合。
