红薯洗净，削皮后切成小条，不要切太长，短短的就好，食用油烧热放入红薯条，慢慢的红薯会变散，完全散开后再炸一会，炸制两面金黄即可。捞出后再炸一次备用。准备好材料，锅里放水放入适量白糖，口味按自己喜好烧开至白糖溶化，倒入适量的红薯条稍煮片刻，水淀粉倒入适量搅拌均匀一会即可出锅。加入蜂蜜！
用料：
主料：红薯500克适量、糖200克（根据自己口味增减）适量
辅料：油适量
一、红薯去皮切滚刀块，炒锅里倒入足够的植物油。油温5成热的时候（红薯放进去会有小气泡）开始炸
二、炸到表面金黄 内软外硬 控油
三、锅内留少许油 小火（一定要小火）
四、把糖 倒入锅中不停地搅拌
五、直到砂糖全部融化 呈琥珀色
六、出锅，正宗蜜汁红薯完成
