豆腐皮也称豆皮、百叶、千张。..
具体做法如下：
主料：豆腐皮2张
辅料：辣椒油 2勺、
酱油 适量
花椒面 适量
小葱 2根
味精 适量
鸡精 适量
大蒜 2个
1、准备豆腐皮2张。
2、开水发一下后切成宽一点的丝儿。
3、下锅稍微焯一下。
4、大蒜2个拍烂。
5、小葱切成葱花备用
6、除葱以外的佐料全部放到盘里，和匀后最后撒上葱花。
豆腐 1块
鸡蛋 2个
淀粉 半碗
巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上瘾的做法 ?
调酱汁：碗里加入1勺蒜末＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺白糖＋盐＋1勺淀粉，拌匀
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淀粉切块，裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液。
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油热下锅煎至两面金黄，倒入酱汁，煮浓稠收汁即可，超级简单，你也快试试吧～
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