山高水冷很容易让人与穷山恶水联系起来，然而，三明人却把这一"劣势"转变成优势，大力发展冷水鱼养殖，使之成为三明的特色渔业，为农业增效，为农民增收。
三明地处福建省的西北山区，前些年，大中水域和稻莲田养鱼得到充分开发，水产品产量迅速增长。产量上去了，但由于养殖结构不合理，品种单一，出现了养殖业增产不增收的情况。人们意识到，调整和优化渔业结构势在必行。
2000年，三明市将乐县引进虹鳟试养，初战告捷，摸索总结了一整套养殖技术。这一有益的尝试引起三明市委、市政府密切关注，有关领导多次深入虹鳟养殖点了解情况，协调解决虹鳟鱼养殖中出现的土地、用水、用电等问题。去年5月，市政府专门召开由各县区政府分管领导、畜牧水产局局长参加的现场会，就规模化、产业化发展虹鳟鱼养殖加工进行规划和部署。
据专家介绍，天然虹鳟鱼生活在国外寒冷的地区，我国境内基本没有分布。我国从20世纪50年代起在北方地区试养，1985年以后才从美国引进道纳尔逊虹鳟进行商业性养殖。在南方养殖虹鳟又是一个新课题，由于虹鳟鱼对养殖条件和养殖技术要求苛刻，要求业主既要有一定的经济实力，又要有技术保障，盲目发展不得。为服务养殖者，市畜牧水产局组织水产技术干部深入基层，引导具备条件的业主及时调整养殖结构，改养虹鳟鱼。同时，专门成立了由高级工程师任组长的虹鳟鱼养殖技术服务小组，开展养殖技术攻关，培训养殖专业户，提供技术服务。还投资50万元兴建虹鳟鱼良种场，建成无菌孵化室、育苗池、培育池及配套设施，确保了优质苗种的供应。完善的服务促进了全市虹鳟鱼养殖业迅速发展，目前三明市已形成了山涧溪水养殖、地下冷泉水养殖和引用水库排水养殖三种养殖模式，建成虹鳟养殖点17个，养殖面积5000平方米，投苗40多万尾，产商品鱼200吨，并于今年元旦、春节期间陆续上市。
春节前夕，三明市在省会福州举行的虹鳟鱼推介品尝会，引起新闻界和餐饮业界的关注。会上，市畜牧水产局副局长杨颂东介绍说，三明市可供发展冷水鱼类的养殖点有71处，面积170亩，可养虹鳟鱼400万尾。他表示，三明市将继续利用高山山涧水、冷泉水资源，大力发展虹鳟鱼等冷水鱼类的养殖，通过进一步完善苗种繁育体系、病害防治体系、技术服务体系和产品加工与营销体系，研究推广养殖新技术、新模式，在三明建立南方冷水性鱼类养殖基地。2003年将养殖虹鳟100万尾，产成鱼500吨，同时开发养殖太平洋鲑、鲟鱼等冷水鱼。
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一、稻米：国家优质米生产基地
营口市种植水稻已有近百年的历史。经过多年的水利建设，将大石桥市（营口县）西部、老边区（郊区）、盖州市（盖县）西海农场、团山镇（乡）等大片盐碱荒滩改造成渠道纵横、排灌畅通、土地平坦、条田连片的水稻高产农田。由于加强了科学研究，在水稻生产上，推行一系列科研成果和先进经验；在水稻品种上，进行了4次较大规模的更新换代；在栽培耕作技术上，进行了4次重大变革；到1984年，从整地、育苗到田间管理，已形成了一套亩产千斤的栽培技术措施，单产由开发水田初期的135.5公斤，上升到636.5公斤，水稻总产36.6万吨,面积达57.6万亩。
50年代水稻优质品种主要有农林7号和农林1号水稻；后经杂交选育出水稻新品种——卫国。该新品种在产量、质量以及生物学特性等方面，都优于当时栽培的其它品种，特别适于在辽南地区种植，比其它品种平均增产15％，最多增产达40％。1955年被国家农业部批准在辽南地区推广。它是辽宁省第一个自己选育的水稻优良品种。
进入80年代以后，营口市推广的杂交水稻新品种主要有黎优57、辽粳5号、7826—10、1195、S16等。黎优57是在国内第一个大面积种植的水稻杂交品种，具有明显的根系优势、同化优势、穗粒优势和高产稳产、适应性强、米质好等特点。7826—10（营丰1号）是大石桥市示范农场、大石桥市农业技术推广中心主持选育的杂交水稻新品种，单产比丰锦增产10％。
到90年代，大石桥市大力推广金牌稻种8433，超过从日本引进的王牌品种，风靡水稻产区和大米市场。从1993年开始成为大石桥市水田地区主栽品之一。1994年，辽宁省100万亩水田推广种植。
营口水稻不仅产量高，而且质量好，米质清白，香软适口，畅销国内外，被国家列为优质米生产基地。
二、海盐：广阔无垠的海盐田
营口盐田的开发始于1730年，具有269年的历史。全市晒盐总面积为2．06万公顷，年产量达80万吨。盐化工产品在国民经济中占有很重要的地位，且大多中短线产品，产品种类和数量均满足不了国家的需要。营口海盐为发展盐化工生产提供了巨大的资源优势：以海盐年产量80万吨计算，产盐后所排泄的苦卤为80万立方米，这些苦卤中约含氯化钠3．35万吨，氯化镁13．5万吨，氯化钾1．6万吨，硫酸镁6．93万吨，溴化镁2855吨，为开展苦卤综合利用、生产盐化工产品提供了丰富的原料资源。为此，营口市充分利用产盐后的苦卤综合利用，以及发展加工盐的系列产品和盐的二次加工系列产品（食用盐、专用盐、佐料盐、畜牧盐、营养盐）等，具有巨大的潜力和广阔的前景。
三、水产：
1、产量、质量居全国首位的海蜇
营口海蜇驰名中外。海蜇为腔肠动物，是一种暖水性大型水母，雌雄异体，在水质半咸半淡，泥沙底质的河口附近飘游生活。营口海蜇产区分布在北起辽河入海口下游、大清河，南至归州沿海。主要产区为团山镇北海渔场，其产量占盖州市的60％，主要品种为绵蜇（碗蜇）和沙蜇。绵蜇味美肉嫩，色紫白，为海蜇中的上品，约占海蜇群体的70％。其次为油蜇和沙蜇。沙蜇肉厚色白，无杂质，以个大体重为特点。最大沙蜇如碾盘，重量达数百千克。自1973年海蜇向国外出口以来，捕捞量逐年增长，全市捕捞量最高年产达1万多吨，占辽东湾总产量的32.7％。营口海蜇的产量、质量位居全国之首。
2、最早的对虾养殖
营口沿海滩涂平坦，水质肥沃，饵料资源丰富，是东方对虾产卵、繁殖的优良场地。营口养殖对虾的历史较长，最初是靠涨潮纳入天然苗种进行鱼虾混养，是一种粗放的养殖方法。进入70年代中期，对虾养殖发展很快。1974年，营口市水产研究所和老边区海水养殖场协作，开展了对虾人工产卵孵化试验获得成功。1978年、1979年，又开展了人工饲养对虾和精养试验，回收率为94.4％，平均亩产369.3千克，达到辽宁省领先水平。每年育虾苗6亿多尾，除供本市养殖外，还供应给外市。1983年，为在宏观上增加对虾资源，国家农牧渔业部批准在营口建立隶属于中国水产科学研究院的渤海水产增殖科学实验基地营口增殖实验站。其任务是开展对虾资源增殖技术研究，对虾人工育苗和进行大海流放增殖试验。营口对虾养殖走上了科学化、规模化的轨道。对虾养殖面积达33511亩，年产量从1981年的4吨增加到现在的2268吨，养殖对虾成为近年来营口市产量最多、产值最高的水产品之一。
3、最大的毛虾市场
毛虾是辽东湾水产资源主要品种之一。常年捕捞量都在万吨左右，最高年产量达18700吨。毛虾捕捞期每年3月至5月、9月至11月。营口市成为辽宁省毛虾生产的集散地。每逢捕捞旺季，山东、河北等外地和市渔业公司以及沿海渔村的渔船前来捕捞作业。并在毛虾市场进行交易。由于营口虾皮加工质量好，价格合理，非常畅销，在东北三省及北京、青岛、上海、浙江等地区，很受消费者欢迎。
4、辽宁省唯一的虹鳟鱼养殖基地
虹鳟鱼是名贵的鱼类，原产于美国加利福尼亚的夏斯塔山麓溪流中，是辽宁省养殖品种中唯一的冷水鱼类。1966年4月，营口市、大石桥市（营口县）农业局从黑龙江省引进虹鳟鱼发眼卵3000粒，在大石桥市百寨镇（公社）圣水寺冷泉水中培育鱼苗成功。1972年10月，将499尾鱼苗放入大石桥市建一乡（公社）厢房水库的400平方米池塘中进行养殖驯化。1973年1月，从该池中捕出种鱼和大鱼481尾，鱼苗成活率为96.2％。营口市水产科学研究所经过两年，从发眼卵培育到种鱼育成，取得自育自繁虹鳟鱼试验成功，并通过技术鉴定，达到国内先进水平。1980年，荣获营口市科技成果一等奖。虹鳟鱼投放到市场后，成为宾馆、饭店抢手货，供不应求。
四、水果：
1、中外驰名的苹果之乡
营口市的苹果生产，资源丰富，历史悠久，是辽宁省四大主产区之一，产量名列辽宁省第二。由于营口的土壤、气温、雨量等自然条件适宜苹果生长，且苹果以果质香甜、耐贮运而闻名中外，素有苹果之乡美称。营口苹果主要栽培区是盖州市中东丘陵区各乡镇、大石桥市部分乡镇和老边区柳树镇等。盖州市和大石桥市部分乡镇于1995年分别被列为全国和辽宁省的苹果生产基地。全市苹果以国光系、富士系、元帅系、金冠系为主，品种有98个，其中，国光、富士、红玉、倭锦、鸡冠、迎秋、青香蕉、甜黄魁、祝光、印度、伏锦、元帅、红星、金星等为主要栽培品种。到1998年，苹果树已发展到3100万株，产量达到37.4万吨。营口苹果除销往国内黑龙江、吉林、内蒙古、北京、上海、广东等十几个省、市、自治区外，还出口到俄罗斯、新加坡、马来西亚、菲律宾、香港等国家和地区，数量每年在2万吨左右。
2、葡萄之乡
营口市中部平原适于栽植葡萄，葡萄栽植面积10813亩，株数仅次于苹果，共300多万株，占果树总株数的10.7％。盖州市陈屯乡葡萄栽植量居全市之最，红旗满族镇大棚葡萄2600亩。分别被誉为“葡萄之乡”和“东北葡萄第一镇”。
全市有葡萄品种27个，其中龙眼、巨丰、北醇、玫瑰香、康拜尔、黑奥林、红富士为主栽品种。龙眼是多年来在熊岳城形成具有特色的地方优良品种。大部分为鲜食品种，只有北醇为酿造品种，龙眼是兼用品种。
营口栽植与培育葡萄的历史悠久。早在1913年，熊岳农事试验场就进行葡萄优良品种的选育，到1945年，共推出晚香玉、白鸡心、龙眼、黑汉堡、玛卡特汉堡、牛奶、白大粒红鸡心、汤姆森西多力思等9个优良品种。
1967年，熊岳农业专科学校经过十多年的试验、比较和系统观察，选育出新品种——熊岳白葡萄。该品种具有较强的抗逆性、耐寒性，在熊岳地区5年生葡萄亩产可达1500公斤。白葡萄果实白色透明，平均粒重2.82克，含糖量20％，出汁率75％，每千粒果含维生素C20—20.7毫克，单宁含量较低，含酸量适中，榨取的果汁抗氧化强，澄清速度快，是酿造高档白葡萄酒的优良原料。1983年，营口盐碱地利用研究所经过多年试验，选育出具有稳定的抗寒、抗病、早熟、耐碱、丰产等优良新品种——紫丰。1985年通过省级鉴定，并被命名推广。
3、享誉省内外的盖州大李子
营口市的李子树有150万株，年产量2万吨，共有9个品种。其中主栽品种有：香蕉李、朱砂李、鸡心李和黄干核李4种。搭配品种有伏李、秋李、麦黄李、长把李和黄肉李。
1982年，盖州市在进行植物品种普查中，发现了李子的新品种——盖州大李子，当时全县只有5棵大李子树。该树结果期长，树龄一般在30年以上，果子个头大，平均单果重125克，最大的达160克以上。果味好，香甜适口，早熟，每年7月20日前后成熟，比香蕉李子早熟半月至20天。由于登市早，价格好，经济效益高。盖州市科委在安平、芦屯、九寨、高屯、红旗、九垄地、罗屯等乡镇进行推广，建立了成片大果园。其中仅盖州市安平乡李武沟村就有李子树2万株，年产400吨，被誉为“李子之乡”。辽宁省科委将其列为优良品种开发和“星火科技”项目。该品种已被黑龙江、吉林、北京、山东、河北、四川等15个省、市引种。红果之乡
营口市栽培山楂的历史比较久远，但多为自然杂交和人工选择而形成类型繁多的群体。进入80年代，又陆续引进一些新品种进行栽培。现在主栽品种有大山楂、辽红、西丰红、磨盘、八楞和金星。搭配品种有大山里红、早熟大山里红、小山里红。辽红山楂是辽宁省果树研究所选育的。该品种在9月下旬成熟，具有果肉细腻、果味浓香、抗寒、耐贮运等特点。全市种植山楂树约18.33万株。大石桥市吕王乡被称誉为“红果之乡”。
4、各具特色的杏树
营口市杏树共有19个品种，其中以红脸杏、麦黄枵、荷花杏、龙王帽、大杏梅为主栽品种，全市共有杏树2.5万株，年产量0.08万吨。
早在19世纪30年代，熊岳农事试验场就开始了杏树的栽培试验。到1945年，先后推出了大杏梅、二杏梅、李子杏等优良品种。1983年至1984年，辽宁省果树研究所先后在陕西省眉县和辽宁省北票市大黑山发现陕梅杏树和辽梅杏树。经过在资源圃中进行嫁接系统培植，选育出具有观赏价值的新品系——辽梅杏和陕梅杏。辽梅杏属西伯利亚山杏的变种，耐—38℃低温，枝干呈红褐色。花型与江南梅花完全一样，每年4月开花，花期长达20多天，花色粉红、复瓣，每朵花开出30多个瓣。陕梅杏一朵花有100多个瓣。花的直径达4厘米到6厘米。这两种梅杏虽然坐果率低，但却深得人们格外的偏爱。为北方增加了新的亚乔木观赏树种，结束了北方只能赏盆梅的历史。
五、畜牧：
1、国宝——辽宁绒山羊
营口市农村养羊历史悠久，其中盖州市培育的绒山羊最为著名。绒山羊是产于盖州市东部山区的优良绒肉兼用型山羊品种，具有体型大、体质壮、适应性强、耐粗饲料、抗病力强、遗传性稳定、产绒产肉量高、绒质肉质好等特点，可与世界著名的普列顿羊相媲美，被国家农牧渔业部誉为国宝。1981年，辽宁省畜牧局将盖州绒山羊正式定名为辽宁绒山羊。1984年通过国家标准鉴定，正式确定为国家绒山羊优良品种。1986年国家确定盖州市为绒山羊生产基地。十几年来，先后向21个省（区）市、190个县（旗）输送优良羊种，改良外地山羊取得了显著效果。
2、稀有的野生动物
辽河下游的营口芦苇沼泽地带是发展经济兽类麝鼠等（均可制作裘皮）的良好环境，也是辽宁省麝鼠集中分布区之一。麝鼠由北部自然迁入辽宁，并扩展到沼泽地带，数量逐年增加，是一项很有发展前途的经济兽类的野生动物资源。
广阔的芦苇沼泽给雁鸭和鸥类提供了适宜的栖息环境，有针尾鸭、绿头鸭、白眉鸭、银鸥、海鸥等，迁徙季节有近百支的雁群停留。该区也是稀世珍禽丹顶鹤的主要繁殖场所之一，著名的珍禽白鹳也栖于此地。
东部山区毛皮兽种有黄鼬、松鼠、狗獾等，花尾榛鸡、大杜鹃、凤头百灵、金翅等鸟类也广布山区。
六、柞蚕：
历史最早、面积最大的柞蚕业
柞蚕是营口市的重要特产之一。营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间，就开始放养柞蚕，而后传播到庄河、岫岩、海城等地，是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。
营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林资源250万亩，占东部山区30个乡镇土地总面积的51.5％，是全市农业生产中占用资源面积最大的一种。
营口的柞蚕按品种来源可分为四大系列，即青蚕系统、黄蚕系统、靛蓝系统、银白系统；按放养量来说，以青蚕系统的青6号、黄蚕系统的青黄1号为主放品种。其中青6号占放养量的60％，青黄1号占30％。柞蚕产量逐年提高，1998年达到6212吨。
柞蚕属于多层次加工增值性产品，其商品率几乎达到百分之百，是山区农民致富和创汇农业的骨干项目。
七、林业：
1、中国北方著名的树木标本园
辽宁省果树科学研究所树木标本园座落于盖州市熊岳镇温泉路东侧。始建于1915年，土地面积1.5公顷，各类树种48科、120属、382个树种。
解放以后，特别是改革开放以后，随着园林事业的发展和科研工作的需要，标本园面积不断扩大，树木品种不断增加。到1998年，该树木标本园（包括标本林在内）土地面积为6.5公顷，比建园初期扩大近4倍。树种增加到61科152属、594个树种。其中从日本、美国、苏联、朝鲜以及欧洲各国或地区引进的著名树种40多个，内含造林树种25种，野生果树5种，观赏树种10种。在引进的观赏树种中，针叶树种有萌芽松、北美乔松、西黄松、短叶松、脂松、欧洲云杉等。阔叶树种有火炬树、美国鹅掌楸、日本厚朴、银槭、红桷栎、沼生柞、欧洲白桦等。在国产树种中有中外驰名的古老孑遗树种，素有“活化石”之称的银杏树和水杉，有国内稀有罕见的珍贵树种天女木兰、马挂木、玉兰花、刺楸、三桠钓樟、刺五加等，有经济价值很高的中国特产树种杜仲和漆树。
熊岳树木标本园树种之丰富，在中国北方省份中处于领先地位，尤其是引种的外来针叶树更为突出。
2、全国唯一的李杏种质资源圃
中国果树种质熊岳李杏圃位于辽宁省盖州市熊岳镇望儿山下，占地9.46公顷，建于1983年，是由国家农业部委托辽宁省果树科学研究所建设的，是全国唯一的一个李杏种质资源圃。
种质资源收集始于1981年，现有李资源437份，居世界第一，杏资源450份，仅次于俄罗斯，居世界第二。这个资源圃是全国李杏资源的保护和研究中心，也是李杏生产的推广基地和全国农业院校师生实习的场所，并为全国各地提供李杏良种。
3、繁多的野生植物
营口在植物区（区系）划上属于华北植物区，是华北植物区向东北延伸部分，包括辽东半岛西北部的盖州东南部、辽东山区西麓低山、丘陵的盖州西北部及大石桥市东部、辽东湾北岸滨海平原的营口市老边区和大石桥市西部。由于河流较多，地上水资源丰富，土壤条件又比较好，加之占有绝对优势的华北植物区系种类，又有长白山植物区系和内蒙古植物区系的植物渗入，使营口地区成为辽宁省野生植物种类比较丰富的地方，计有纤维、野果、油脂、干鲜野菜、蜜源、调味等15大类，轮叶沙参、山梨、百里香、苍耳、栗碗、东北天南星、黄柏、桔梗、珍珠梅、苣荬菜、花椒、松脂等150余种，其中芦苇是重要的野生纤维植物资源，成为辽宁特产。营口地区有芦苇面积32980亩，芦苇产量7272吨，主要用于苇浆造纸，芦根药用。
4、东北闻名的药材集散地
营口中药有着悠久的历史，药材业比较繁荣。早在1861年营口开埠后，成为当时全东北唯一的水陆交通商埠，素有东北地区药材集散地之称。
1984年6月至1986年4月，营口市进行了前所未有的、大规模的中药资源普查，两年共采集鉴定2903份标本，实测样方861个。全市中药资源有517种，总蕴藏量约2086万公斤。在这次中药资源普查中，发现了全地区从未记载和使用的新品种13种，如五加科的东北土当归、夹竹桃科的罗布麻、虎耳草科的落新妇等，还有东北草本药用植物志没有记载的本市独有的伞形科珊瑚菜。同时还发现了过去弃之为草的蔷薇科匐枝萎陵菜，据研究证明，具有抗菌消炎疗效。本地区引种世界十大名菜之一的百合科植物——芦笋，不仅是一种品味兼优的名贵蔬菜，而且还有很高的药用效能，对心脏病、高血压、膀胱炎、癌症等都有一定疗效。
营口常年生产的中草药约120多种，有许多地道的北方特产或重要药材，如细辛、刺五加、远志等是南方所没有的。还有一些药用植物，如北沙参、天女木兰、八面枫等，又是吉林、黑龙江两省所没有的。因此，营口的药物资源不仅具有鲜明的区域特点，在辽宁省内药材生产上也有重要地位。
八、矿产：
1、辽宁省最大的金矿
金矿是营口市的重要矿藏资源，主要分布在盖州市和大石桥市。盖州市猫岭金矿位于太平庄乡境内，矿区面积约5平方公里，所处地理位置优越，交通便利。从1985年起，国家进行详细的地质勘探，已探明黄金金属储量74.2吨，其中大于5克/吨的矿体总计24个，金属量9168公斤；大于3克/吨的矿体总计34个，金属量共17410公斤，属低硫化物易采、易选特大型矿床。该矿已被营口市列入“十五”期间重点开发项目，是中国允许对外招商的十大金矿之一。
2、辽宁省白云岩储量第一位
白云岩集中分布在大石桥市百寨镇境内，储量丰富，矿石质量优良，埋藏较浅，适于大规模露天开采。陈家堡子、峪子沟两个大型白云岩矿床，探明储量47790万吨，保有储量47000万吨，占全省总储量的87％，储量居辽宁省第一位。白云岩主要用于冶金炼熔剂，该矿已被列为国家规划矿区加以保护。
3、辽宁省唯一探明储量的砷矿床
辽宁省唯一探明的砷矿床——虎皮峪砷矿，位于大石桥市黄土岭镇虎皮峪村，该矿共有25个矿体，其中以7号矿体为主，长50米，厚1.58米，延深180米。矿石量为26.5万吨，含砷量20837吨。平均品位As7—87％，矿石矿物主要为毒砂，其次为磁黄铁矿和黄铁矿。规模较大，成矿地质条件优越，有很好的开发前景。
4、全国最大的菱镁矿
营口市菱镁矿属于晶质菱镁矿，探明储量29.4亿吨，占辽宁省的84％，是世界四大镁矿之一。
主要矿藏资源分布在大石桥市的官屯镇青山怀、百寨镇高庄屯、圣水寺一带。菱镁矿床、矿点共发现12处，其中大型菱镁矿床3处，小型菱镁矿5处。开采菱镁矿的矿山企业有辽宁镁矿公司青山怀镁矿、营口市电熔镁砖厂和乡镇集体矿山企业32个，营口青花集团有限公司生产的镁砂及系列产品畅销全国，远销美、日、法、韩、俄等40多个国家，已成为全国镁制品生产基地、出口基地。被国家农业部、经贸部授予全国出口大户。营口耐火材料厂试制出的电熔镁砂，是冶金工业和特种工业理想的耐火材料。可加工出电熔镁砂砖、电熔镁质出钢口砖、电熔再结和电铬砖等产品。其中，电熔镁质出钢口砖被称为三高砖（高纯原料、高压成型、高温烧结），驰名全国。
5、东北最大的花岗岩生产基地
花岗岩俗称花岗石，结构均匀，质地坚实，颜色美观，为优质建筑材料和装饰材料。营口市花岗岩出露面积约900平方公里，主要分布在盖州市南部的16个乡镇内，大石桥市境内出露面积约20平方公里。全地区总储量为250亿立方米，正在开采利用的储量为22亿立方米，是东北地区最大的花岗岩生产基地。
营口花岗岩有：黑云母二长花岗岩、中细粒黑云母花岗岩、似斑状中—中粗粒花岗岩、中粗粒花岗闪长岩、粗粒花岗片麻岩、混合花岗岩等。其中盖州市花岗岩石材国内外闻名，现有大小采石场68个，年产量100—159万立方米。产品有：各种楼房基石、路崖石、囤底石、矿井石、碑石、纪念碑（塔）基石、耐酸槽石和各种抛光饰面板材等，大量销往国内各地，并批量出口。特别是黑色花岗石更受国内外用户的青睐。
花岗岩的分布约占营口市总面积的16％，具有出露面积广、地质储量大、分布集中、风化层浅、质量好、易开采、交通方便等特点，成为全市的优势建材矿产资源。
6、辽宁省唯一的钴矿产地
营口市的铜、钴矿产地共有5处，主要分布在大石桥市境内，盖州市1处。已探明储量的有2处，其中1处为铜、钴伴生产矿。钴D级矿石量538.6万吨，钴金属量2023吨。钴平均品位0.038％，矿石工业类型为铜钴硫化矿石。营口钴矿是目前辽宁省唯一的钴矿产地。
7、硼矿保有储量占绝对优势
营口硼矿主要产地分布在大石桥市黄土岭乡后仙峪村和吕王乡冯家堡子。硼矿保有储量居辽宁省第二位，是营口市的优势矿产之一。
后仙峪硼矿床共见4条矿化带，其中2号矿化带规模最大，矿化最好，是辽宁省开采条件较好的富硼矿。保有储量398.1万吨，平均含三氧化二硼（B203）14.83％。该矿化带长150米，宽164米，最窄处12米，平均宽60米，向地下延深100—700米。以富含遂安石为主要特征，矿石的矿组成主要有硼镁石、遂安石、硼镁铁矿3种。
该矿于1960年由辽宁省地矿局第五地质大队发现，经历6年地质勘查。到1989年，有国营矿山1个和集体矿山5个正在开采。其中五○一矿属国家化工部统配的大型矿山企业，1973年10月开始建设，总投资1975万元。设计生产能力10万吨/年，以露采为主，扩大建后逐渐转为地下开采，主要开采对象为5号矿体。集体矿山有建一乡硼矿、黄土岭乡硼矿等，年产矿石总量13万吨。硼矿石销往全国13个省、市。
有人喜欢吃三文鱼，有的人吃不习惯三文鱼，小编就是后者，先不说三文鱼里面有没有寄生虫，单单是没有熟的肉小编就觉得难以下咽。最近关于三文鱼的标准引起了争议，大家有没有兴趣看看。
标准8月10日，青海共和县，中国水产流通与加工协会三文鱼分会成立大会会场外，崔和介绍，国内首个《生食三文鱼》团体标准公布，如无问题，今年9月10日后正式实施。
这在现场很多人看来，是对那波舆论风潮的行业整体回应。并且，虽然中国水产流通与加工协会会长崔和依旧反对就此事对外进行辩驳，但同时坦言正是因为此次风波，推动了行业标准的加速出台。
除了正式发布团体标准，青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司作为国内最大的三文鱼(虹鳟)养殖企业，成为这个分会的首任会长单位。该公司董事长、首任会长应米燕在大会发言时指出，持续的争议也反映出中国三文鱼产业缺少统一标准，还有待进一步规范。
《生食三文鱼》团体标准中明确写明，基于科学分类和命名方式，三文鱼是鲑科鱼类的统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等。
同时，《生食三文鱼》团体标准的制定也因市场需求对寄生虫进行了严格规定，针对目前我国水产品中对人类健康危害较大的寄生虫——线虫、吸虫和绦虫，结合寄生虫的生活史，参照GB10136中即食水产品中寄生虫的要求，对三种寄生虫的感染人体阶段(吸虫囊蚴、线虫幼虫及绦虫裂头蚴)进行了限定，要求不得检出，从而保护消费者食用安全。
崔和说，这个团体标准还对产品感官指标、理化指标、安全卫生指标等做了严格要求。对产品标签也作出明确要求，必须标注原料鱼产地以及种名，让消费者清楚原料鱼来自哪里，知晓产品的商品名及种名，“产品包装上会写三文鱼，‘三文鱼’这个表述后面会有括号，里面标注上鱼类品种。”崔和指出，只有超过三公斤的虹鳟鱼才能被称为三文鱼，以及在保证食品安全情况下生吃。
“标准的发布，与此前那场风波，有着必然联系。”一位参会的鲑鱼养殖企业负责人说，如果没有这样的行业标准，他们很难说服舆论相信国产的“三文鱼”是能保证品质的，
生食亦无问题。同时他不否认，这是为了保护国产三文鱼养殖企业能在行业自律前提下有更好的发展，“人们对食品安全的关注度前所未有的高，所以消费者必须有知情权和选择权。”
这标准靠谱吗但正是这份《生食三文鱼》团体标准，再度引发争议。
首先，起草并发布这份团体标准的，是中国水产流通与加工协会和13家相关企业，这对不少民众而言就存在质疑;其次，上海海洋大学教授陈舜胜认为，
上述团体标准中，消灭寄生虫方法属海水鱼方法，对于淡水鱼依据不充分;第三，这是一份团体标准，按照2018年1月开始实施的新版《标准化法》，团体标准是由社会团体协调相关市场主体共同制的，由本团体成员约定采用，或者供社会自愿采用。所以这既不是必须强制执行的国家标准，也不是受认可程度较高的生物学分类学术标准;最后一点，也是核心老问题：虹鳟鱼是否能“游入”三文鱼序列?
对此，中国水产流通与加工协会会长崔和表示，淡水养殖三文鱼寄生虫多过海水鱼，纯属谣言，没有实际检测数据的依据。今年广东省权威检测部门专门对包含海水及淡水养殖的260多个三文鱼样品进行检测，均没有发现寄生虫问题，“另外，从微生物的角度来看，国产三文鱼有地理区位上的优势，运输时间可控，安全性也会更高。”此外，这次会议以及标准的制定过程中，起草单位包括养殖、加工、进口及饲料企业，代表了全产业链，养殖经营品种包括虹鳟、大西洋鲑等(标准中所有品种)，在起草后的审核阶段，则是由高校、科研院所的研究专家们把关，并且标准是在农业农村部渔业渔政管理局及国家市场监督管理总局的指导与支持下制定的，同时得到学界专家的审议和认可。
而根据2018年1月1日起施行的《中华人民共和国标准化法》解释，标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。
此外协会也表示，目前团体标准的制定，是走向标准化、规范化的一大步，以后逐步上升为行标、国标，这是努力的方向。
前珠江水产研究所副所长白俊杰则认为，有标准总比没标准好，但还要完善以及后面怎么执行这个标准、检查、监督，这是需要跟上的。
丽江三文鱼三文鱼分为两种：虹鳟(38元/斤)、金鳟(68元/斤),其肉质坚实，小刺少，味道鲜美，成为绝美的珍馔佳肴。花马街有家叫梦想家的三文鱼，服务各方面都比较好，价格也很实在，喜欢的朋友们可以去尝尝。
在丽江，吃的东西也琳琅满目，各式各样，不过味道正不正宗，各人有个人的评价。要吃当地特色的东西，比较推荐到新城去吃，比如说七星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，都是当地人非常喜欢的东西，丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在七星街的华都商贸城里，丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，个人不推荐在古城用餐，一来是贵，二来是味道一般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。
四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之一。
大石桥小吃位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。
小吃类
鸡豆凉粉、丽江粑粑、凉虾、蜜饯等都是丽江有名的特色小吃，物美价廉，而且购买方便，许多街边摊就有售卖，极为适合喜欢有格调的草根一族。
火锅类
说起丽江的美食，火锅是一个不可不提的亮点。腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多种类的火锅店遍地开花，且丽江的火锅店开的很有特色，基本都是集中营业，串联整条街。
烧烤类
这里的烧烤很有地方特色，基本大多集中在几个地方：新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城。纳西烤鱼、东巴烤肉、拉市海烤鱼，这些都是非常有特色的美味烧烤。
鱼鲜类
还真不能不提丽江的鱼鲜，那叫个鲜美非凡!据说丽江更是有全中国最大的三文鱼养殖基地。有几家鱼庄的鱼还是很值得推荐的，像龙记斑鱼庄、子非鱼餐厅的鱼肉肉嫩滑无比，还没有腥味，堪称是无上的美味!
