第一章 总 则第一条 为了规范畜禽养殖行为，保障畜产品质量安全，促进现代畜牧业发展，根据《中华人民共和国畜牧法》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。第二条 在本省行政区域内从事畜禽养殖和畜禽养殖管理的单位和个人，应当遵守本办法。第三条 畜禽养殖工作应当坚持市场引导、政府扶持、合理布局、规范发展、生态循环、安全高效的原则，实行规模化养殖和标准化生产。第四条 县级以上人民政府应当将畜牧业发展纳入国民经济和社会发展规划，采取措施加强畜禽养殖基础设施建设，协调解决养殖用地、畜禽防疫、资金保障等重大问题，促进现代畜牧业发展。第五条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜禽养殖的监督管理。发展改革、财政、科技、国土资源、环境保护、卫生、价格、质量技术监督和工商行政管理等有关部门应当按照职责分工，做好畜禽养殖相关的管理工作。第六条 县级以上人民政府应当采取措施，支持和引导畜禽养殖、加工、销售以及相关单位和个人依法组建或者加入畜禽养殖合作社和行业协会。
畜禽养殖行业协会应当加强自律管理，建立畜产品质量安全管理制度，为成员提供生产技术服务，提高畜禽养殖的标准化程度和集约化水平。第二章 规划布局第七条 省畜牧兽医行政主管部门应当会同有关部门根据全省畜牧业发展规划、土地利用总体规划和城乡规划，编制全省畜禽养殖布局规划，报省人民政府批准后组织实施。
设区的市、县级人民政府畜牧兽医行政主管部门应当会同有关部门根据全省畜禽养殖布局规划，结合本地生产实际和区域优势，制定本行政区域的畜禽养殖布局规划，报本级人民政府批准后实施。第八条 编制畜禽养殖规划应当充分考虑当地农业生产、畜产品加工等实际情况，科学划分畜禽养殖区域，优先扶持发展生态循环养殖。第九条 下列区域由县级人民政府划定为禁止养殖区，并向社会公布：
（一）饮用水水源一级保护区和调水工程干线及其设施的保护区域；
（二）风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区；
（三）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；
（四）环境质量达不到功能区标准的区域；
（五）法律、法规、规章规定的其他区域。
在禁止养殖区内，不得新建畜禽养殖场、养殖小区；已经建成的，由所在地县级人民政府按照国家和省有关规定限期关闭或者搬迁。第十条 下列区域由县级人民政府划定为控制养殖区，并向社会公布：
（一）饮用水水源二级保护区和重要的河流、湖泊周边地区；
（二）高密度饲养区；
（三）法律、法规、规章规定的其他区域。
在控制养殖区内，严格控制畜禽养殖场、养殖小区的数量和规模，不得新建小型畜禽养殖场、养殖小区。第十一条 畜禽养殖场、养殖小区选址应当符合下列要求：
（一）符合城乡规划，地势、水源、土壤、空气符合相关标准，距离村庄、居民区、公共场所、交通干线500米以上；
（二）建在地势平坦干燥、背风向阳，居民聚集区的下风向，未被污染、无疫病的区域；
（三）距离动物屠宰加工场所、畜禽交易市场、其他畜禽养殖场或者养殖小区500米以上；
（四）距离垃圾及污水处理场所1500米以上；
（五）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；
（六）法律、法规和规章规定的其他要求。第十二条 新建、改建和扩建畜禽养殖场、养殖小区，应当符合当地畜禽养殖布局规划，并具备下列条件：
（一）有与其饲养规模相适应的生产场所和生产设施；
（二）有与其饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员；
（三）法律、法规和规章规定的防疫条件；
（四）有对废水、异味、畜禽粪便和其他固体废弃物进行治理和综合利用的设施或者无害化处理设施，并与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用；
（五）场（区）建设布局符合有关标准规范，生产区、生活区、隔离区、污物处理区明显分开；
（六）法律、法规和规章规定的其他条件。
同一畜禽养殖场、养殖小区内不得饲养两种以上的畜禽。第三章 备案管理
青蛙的养殖技术主要包括以下几个方面：
一、生活习性
青蛙栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中,捕食昆虫,主要是农业害虫,成体营水陆两栖生活,白天一般隐匿在草丛或水稻田内,晚黑和清晨出来活动.蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠,翌年春季(长江流域3月上旬)出垫活动,一般4~7 月份进行每殖.雌蛙一次可产卵34个粒,蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪.蝌蚪生长到了一定程度开始变态.
二、养殖池的建造
青蛙养殖池分为产卵池,蝌蚪池和成蛙池.一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方,以长形水泥池或土池为宜.野外大池4×6米为一单池,池壁最好抹上水泥,池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米为宜,池深一般1米,设有灌水孔和排水道,水深20~50厘米.池面必须设有遮荫板.一般每平方米可饲养40只成蛙.青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可,关键在于防逃.有条件者可砌砖围墙,亦可网围,一般1~1.2米高.池中水深30~60厘米,水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地,而且约占全污的1/3.土堆上种植青草或农作物.池水中投入少量漂浮性水草.用作培育蝌蚪的池塘,只留少量陆地面积,供变态后的幼蛙登陆.蝌蚪池以水泥池为好,池壁坡度宜缓,以供蝌蚪栖息.
三、饲养管理
(一)蝌蚪的饲养管理
食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化,出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育,每平方米水面放养600~800尾.蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵,蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池.大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食,也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食,加喂一定的鱼粉可促其生长.一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次.第5天后,改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料,每天投入1~2次,饲料投放在饵料台上,粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂.
蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水,一般每3天换一次,天气干旱多日,连续高温时,每2天换一次水.
变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙.蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给,靠肺呼吸空气,并开始跃出水面登陆栖息,当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时,即可移入幼蛙池饲养.
(二)幼蛙的饲养管理
强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度,圈养在内壁光滑,高度1 米以上的水泥池中,池水深20厘米左右,在水面上放置饵料台,池内不设陆地,迫使幼蛙上台集中采食和栖息.
诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1~2天,第3 天开始在诱饵中添加20%的人工饲料,以后逐日加大比例,10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等.以动带静,“死饵”活化,最后过度到完全摄食人工饵料.同时要求投料定时、定量、定位.投料时间,春、秋季在中午前后,夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次,每次投料要在1小时左右幼蛙吃完.体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%；体重100克以上的幼蛙,投饵量应占体重的8~10%.饵料要求新鲜、干净和富有营养.
筛选分级与分养：幼蛙驯养20~30天时,应放干池水,并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养.采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖,是养殖青蛙的一种新方法.将青蛙养殖在塑料箱和木箱中,进行小型养殖产量极高,每平方米可养殖数百只,一般从孵化到成蛙,只需5个月时间.
(三)成蛙的饲养管理
幼蛙转入成蛙池后,青蛙摄食量大,生长速度加快,是形成商品产量的重要时期,除供应充足的饵料,蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂,主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵.在活饵不足的情况下,可搭配混合饲料,如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5% 配合均匀效果较好.蝌蚪活跃在水中,5天以后可供给精饲料,为豆浆、蛋黄、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物.此外,在土堆上养蚯蚓,只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3~5%的石灰水,蚯蚓即会倾巢而出,充当蛙饵.还要适量喂些配合饲料,并要及时分养,调整饲养密度.成蛙饲养1个月后,蛙体重量达100克时,饲养密度每平方米30只,2个月后改为每平方米10~15只.再经短期饲养,即可成为商品蛙上市.
四、繁殖技术
青蛙的饲养技术关键是人工繁殖,因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中,采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病.按每3平方米约1组种蛙密度进行投种(在5月份以前投入较好).种蛙要求个体肥大,开产1~2年的亲蛙为佳.雌雄混合放养比例为3:1,放养密度相对比肉蛙少.由幼蛙到性成熟大约需时三年.
种蛙管理：加强蛋白饲料的饲喂,以蚯蚓为主,诱蛾虫为辅.保持池水的正常平衡值,要求肥而活.当水温稳定在22℃左右时即作好产卵孵化的准备( 此时雄蛙鸣叫不停).50克以上的雌蛙一次可产卵很多.一般雌雄抱对于水草上产卵.蛙卵呈浅**,圆形,成片附于胶质卵膜浮在水草上,极易识别.
(一)产卵：人造产卵场需要静水区,一般采用笼式产卵法,即将蛙强制在箩筐或笼子里产卵.雌雄蛙以1∶1的比例,20平方米的产卵也可放5个产卵筐或笼,池水深度应保持在10~15厘米,水温应保持在10℃~11℃,为了使孵化率提高,可将卵片用围网护起来,以免亲蛙干扰后下沉.
(二) 孵化：蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20℃~28℃,主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆盖孵化法和无水孵化法.一般经过3~5天即可全部孵化蝌蚪.初生蝌蚪依赖于卵膜才安全生存,不要随便搅动池水,待所有青蛙产卵后,即将青蛙抓出池,以免干扰孵化及蝌蚪生存环境.卵孵化5天后可供给精饲料,如豆浆、蛋黄、水蚤及水中浮游生物,每天喂给2次,但投饵数量不宜太多,以免水质恶化,引起蝌蚪死亡.蝌蚪经1周饲养后即可移入饲养池饲养.
