木耳炒芹菜
家常小炒，清爽美味，是一道快手美味菜！
原料：干木耳、芹菜、稻米油、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、备好食材：，木耳泡发好洗净备用，芹菜洗净备用。
第2步、芹菜切成段备用。
第3步、热锅冷油，下芹菜翻炒片刻。
第4步、放入木耳翻炒均匀，加入适量热水翻炒至木耳熟。
第5步、加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可。
第6步、成品图。小贴士：
木耳提前泡发好洗净备用！扩展资料:芹菜，也是人们经常吃的蔬菜之一。第一、芹菜有着自己独特的味道，深受大家的欢迎。不仅味道鲜美独特，同时他还具有平肝凉血，清热利湿的功效，临床上常用于高血压，慢性肝炎等方面疾病的治疗。第二、芹菜中含有粗纤维物质，能促进肠蠕动，是便秘患者良好的食品。第三、芹菜也是减肥人的良好食品，因为芹菜中含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收。
主料搭配
成品图
主料
猪瘦肉
400克
西芹
400克
木耳
50克
辅料
菜油
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
水豆粉
适量
花椒粒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备食材：西芹，瘦肉
2.西芹切片
3.开水泡发木耳
4.瘦肉切片，加适量盐、料酒、生抽、水豆粉码味
5.姜、蒜，切片
6.热锅倒油，放花椒粒、姜片、蒜片爆出香味
7.倒入肉片炒散至变色，铲在盘里备用
8.热锅再倒油，放入西芹，加适量盐，将西芹炒至断生
9.加入木耳翻炒
10.倒入肉片炒转，加适量味精起锅
11.装盘，再番茄皮卷一朵玫瑰花做点缀
