育肥期的目的就是加强鸭的采食和消化能力，增强对营养物质的吸收，以及减少运动与热能消耗，积累脂肪的过程。快大型肉鸭的6～7周龄阶段称为育肥期。在此阶段，肉鸭的生长速度降低，日增重下降；胸肌在持续性生长、相对生长加快，皮下脂肪增加。肉鸭的采食量增加，适应性、抗病能力增强。育肥期北京鸭的适宜饲养密度为3只/米2，室外运动场的适宜密度为2只/米2，适宜环境温度在13～25℃。育肥期肉鸭最好进行分群饲养，群体大小以1000～1500只为宜。鸭舍宜用0.5米高的篱笆墙分隔，每栏面积300米2左右。每栏提供20米长的饮水槽和足够的食槽，保证肉鸭能正常饮水和正常采食。
鸭舍内地面和垫料要求干燥，禁止使用发霉的垫料。鸭舍内应保持良好的通风环境，保证空气新鲜。应采取有效措施，预防霉菌病和其他细菌病（大肠杆菌、浆膜炎等）的发生。
育肥期肉鸭的饲料可用颗粒料或粉料。颗粒料一般采用自由采食方式饲喂，应保证料槽经常有洁净的饲料。粉料加水拌湿后定期饲喂，要求新鲜，防止饲料变质、发霉，应坚持少喂勤添，每日最少饲喂4次。育肥期肉鸭的采食量为每只每日250～300克，饲料的能量水平应达到12.12兆焦/千克、蛋白质水平应达到16.5%以上。
育肥期肉鸭一般采用24小时光照。白天自然光照，夜间弱光照，折合照明用灯泡的功率为1～2瓦/米2。弱光照有利于肉鸭自由活动、自由采食。
在养殖肉鸭的过程中，饲料的成本输出是养殖场一笔较大的开支。大约占到成本的60％-70％。在当前物价飞速上涨的情况下，如何减少饲料的浪费，节约饲料的开支，降低饲料的成本，提高经济的效益，是整个养鸭业主的核心问题。那么该怎样控料减少浪费呢？
1.选择的鸭子品种优良
只有鸭子的品种上去了，它们的生产性能的潜力就高，生长的速度就快，抗病能力就强，简单来说就是吃同等量的饲料，但是鸭子的产量上去了。
2.严格控制饲料的来源
选用优质，全价饲料，提高饲料报酬，养殖户要充分利用市场经济条件下饲料，生产厂家间的竞争，买进优质价廉的全价饲料。切勿贪一时的便宜，去买质量上不去的饲料。因为全价饲料是根据饲养标准，科学配方配制，能够满足鸭的营养需求，虽然价格贵一时，但综合效益高！
3.加强饲养管理，减少饲料浪费
①避免一次性投放过多的饲料。喂食鸭子时，最好选用食槽喂食，而且一次加入槽的量最好不超过三分之一，如果是人工上料，上完后要匀料，而且喂养的人尽量保证不把饲料撒落到槽外，因为时间长了，浪费的料算起来也是一笔不小的开销，而且还会导致鸭子容易生产！②及时出栏
肉鸭的生长速度快，周期较短，应该高水平喂养，精喂养。喂给其高能量，高蛋白饲料，以促进其更快长肉，一般肉鸭在45-50天左右出栏比较合适，因为这时饲料的使用已经达到高峰期，再养殖下去，只有亏本了！
③限制饲料的喂养
种鸭和蛋鸭生产中，育成鸭要进行限制饲喂，有目的地控制喂量。
④补充砂粒
饲料中不含有沙粒，如果平时又不定期补充砂粒，饲料的消化率将降低3％-10％。
⑤适时淘汰病，弱，残和不产蛋的鸭，公母鸭的比例要适当，应用人工授精，减少公鸭饲料的量。
⑥温度的控制
肉鸭的适宜生长温度一般在12-24摄氏度之间。在此温度范围内可有效地利用饲料。因此要尽量为鸭子创造优良条件，比如冬季搭棚圈养，夏季搭棚遮阴等措施。
⑦定期称重
鸭子的每个成长阶段有一个相对的体重标准，定期称重对合理利用饲料有重要意义。
⑧合理使用添加剂
矿物质，维生素，氨基酸等营养添加剂是必需的，其它的非营养性添加剂也要适当使用。
⑨供水和水质
供水不足容易导致鸭子的消化率下降，水的质量不好，容易导致鸭子腹泻等。
⑩料槽的构造
料槽过大，过深影响采食和发育，过小，浪费饲料。应根据鸭龄大小，选择合适料槽。
还有许多可以节约成本，减少饲料浪费的法子，如，定期免疫接种，定期灭鼠，鸭场要通风透气，饲料的保管等。
