鸡胗颜色变浅变硬没有血色就基本熟了 不放心还可以多煮一会，但是也不能炒的太老，五分钟左右，关键是火候 炒久了会失去原味
在生活中，很多人都特别喜欢吃鸡胗，鸡胗的味道吃起来是脆脆的，鸡胗的做法也是多种多样的，鸡胗里面富含的营养价值特别丰富，富含大量的维生素和胶原蛋白，而且对于一些高血压，高血糖患者也可以吃，因为它里面含有的脂肪含量是特别低的
烤鸡杂怎么做好吃主料
鸡肝
0.5斤
鸡肠
0.5斤
鸡心
0.3斤
辅料
烧烤酱
步骤
1.鸡杂洗净。操水
2.放入烧烤酱。腌5小时。肠子对折后打结。免得太乱
3.电炸锅调200度烤30分钟后翻面再烤30分钟
