1、鸽子的品种选择。鸽子品种众多，常见的肉鸽（菜鸽）品种有白羽王鸽、美国王鸽、杂交王鸽、卡奴鸽、公斤鸽、良田王鸽等，养鸽户应根据实际情况进行选择，例如以生产鸽蛋、乳鸽为主的情况下应尽量选择繁殖性能更好的白羽王鸽，这也是当前养殖数量最多的肉鸽品种。除了应重视肉鸽品种选择外，还应重视引种鸽场的选择，一定要选择建场时间长、繁殖育种经验丰富、信誉良好和技术实力强的正规良种肉鸽繁育场，以免带进新城疫、沙门氏菌、大肠杆菌、衣原体、支原体、鸽痘等传染性疾病。种鸽引进后一定要隔离饲养，第一天少量喂高粱、小麦、红花籽等小粒粮食，并多次少量饮水，可在饮水中加入适量的电解多维缓解鸽子的应激反应，第二天起逐渐增加常规粮食喂量并充足饮水，一般经过5天左右的时间过渡至正常饲喂即可。鸽子引进后观察15天没有问题的情况下，对其加强新城疫疫苗、清理体内虫、清理毛滴虫和清理呼吸道后方可放入大群饲养。
2、鸽子的日常饲养。鸽子吃的饲料主要为五谷杂粮，不像猪、鸡那样吃成品饲料，养鸽户可采用玉米、小麦、高粱、豌豆、红花籽、麻籽、油葵等五谷杂粮作为原料自行配制，配比方案存在较大弹性，小妹现在用的配比方案为玉米40%、小麦10%、高粱20%、豌豆25%、红花籽2%、麻籽2%、油葵1%，大家可以根据实际情况和饲料资源进行合理调整，例如种鸽在喂幼鸽期间可以多为一些豌豆、高粱、红花籽、麻籽等富含蛋白质的粮食或小粒粮食，这样有助于促进鸽乳的分泌和幼鸽的生长。为了更好的为鸽子提供矿物质、微量元素及维生素等营养物质，需要给鸽子饲喂专用保健沙，以及定期给鸽子饲喂适量的菜叶、牧草、胡萝卜等青绿多汁饲料。成年鸽子的日粮喂量一般占体重的8%~10%左右，即一只500克左右的成年鸽子一天需要吃40~50克粮食，幼鸽出生后每天增加日粮喂量的10%，直至达到平时喂量的2倍，也就是幼鸽出生后10天种鸽日粮要达到80~100克。鸽子一般每天喂2次即可，上午8点左右饲喂一次，饲喂量占日粮总量的40%左右，下午3点饲喂一次，饲喂量占日粮总量的60%左右。
3、鸽子的日常管理。鸽子的日常管理是小妹养鸽过程中每天最辛苦的环节，但是想要鸽子长的好不生病就要不断加强鸽子的日常管理工作，日常管理中需要注意的事项。是鸽舍的卫生工作，鸽舍要保持清洁干燥、通风良好，以便给鸽子提供一个良好的生活环境。鸽舍地面最好每天都进行清扫，将落在地面上的羽毛、羽粉、粪便等清扫感觉，笼养鸽的接粪板夏季3~5天清理一次，冬季5~7天清理一次，干净的鸽舍可以减少各类疾病，特别是呼吸道疾病的发生。是鸽舍的消毒工作，鸽舍应定期进行消毒，小妹一般多在清理完接粪板后进行消毒，用到的消毒药物有84消毒液、漂白粉、高锰酸钾、复合酚、百毒杀等消毒药物，消毒药物最好定期更换以免致病菌产生耐性。除了对鸽舍需要定期进行消毒外，料碗、水碗、窝垫等用具同样应定期进行消毒。鸽体的卫生消毒，鸽子喜欢干净爱洗澡，散养的鸽子可以在鸽舍内放入一盆水，可加入适量的百部、蛇床子、苦参煮沸后冷至适温给鸽子洗澡，也可以用0.1%的高锰酸钾溶液给鸽子洗澡（浓度不要大了，不然会损伤鸽子羽毛），笼养鸽子在气温较高的季节每隔20~30天人为的洗一下（孵蛋的鸽子不要洗），这样可以较好的消灭鸽子羽毛上的寄生虫。是鸽舍的通风问题，鸽子生病很多时候都和通风不良有关，通风不良鸽舍内便会有较多的粉尘，这种情况下鸽子便容易患呼吸道疾病、毛滴虫病等疾病，因此应想办法加强鸽舍通风减少粉尘才可以，首先应尽量减少饲养密度，其次必要时可安装排风扇加强通风。到了冬季则要通风与保温并重，可白天气温回升时进行通风，晚上则要关闭门窗进行保温。
4、鸽子的疾病防治。养鸽不容易，且养且珍惜，养鸽过程中最让人头疼的事就是鸽子生病，从最初对鸽病的手足无措到现在的应对如流，给大家讲讲鸽病的一些防治措施，看看如何才能把鸽子的发病率降到最低。应重视饲养管理和疾病预防，尽量不要让鸽子生病，万一鸽子生病后应第一时间进行隔离，并对鸽舍进行严格消毒，以免传染给其他鸽子，然后再根据症状进行治疗。采用的防疫保健程序为，鸽群每隔2个月采用新城疫4系疫苗点眼、滴鼻一次，也可以用油苗半年注射一次；每周给鸽子喂一次啤酒酵母或其他益生菌制剂，可以提高鸽子的消化能力及预防沙门氏菌、大肠杆菌等消化道疾病的发生；鸽子大多数都为笼养，球虫并不算多，半年采用球虫药物清理一次；每隔3个月清理一次毛滴虫，采用甲硝唑1/4片给鸽子喂服即可，早晚两次，连用2天，用甲硝唑粉剂按照说明用量饮水或拌料也可以；秋冬换季或其他呼吸道病高发的季节，全群用红霉素粉剂按照说明用量饮水或拌料两天；种鸽每年用阿苯达唑或左旋咪唑驱虫一次，按照说明用量进行，超量容易出现中毒。
如何养鸽子
1、喂食：童鸽至青年鸽期间，每天需要50-100g的饲料，每天喂食3-4次，分别为上午7点，上午11点，下午3点，晚上7点，平均每次每只喂料15-20g左右，产蛋鸽，每天喂食2-3次，每对每天喂食100g左右。2、日常管理：育雏期，若亲鸽不给幼鸽喂食，需人工辅助喂食，青年期，需注意保温、通风。
一、喂食
1、一对童鸽喂养至青年鸽，每天大约需要50-100g的饲料，每天喂食3-4次，分别为上午7点，上午11点，下午3点，晚上7点，平均每次每只喂料15-20g左右。
2、产蛋鸽每天喂食2-3次，如果是夏季，分别在上午7点，下午4点进行喂食，如果是其它季节，分别在上午8点，下午3点进行喂食。一般情况下，每对产蛋鸽每天喂食100g左右。
3、添加饲料的时候，添加量以料槽的三分之一左右为宜，既能减少饲料浪费，又可以刺激鸽子的食欲。
4、青年鸽日粮配方为豌豆10%，玉米40%，糙米20%，小麦10%。育雏种鸽日粮配方为稻谷50%，玉米20%，小麦10%，绿豆20%，火麻仁少量。
5、每只鸽子的饮用水量为30-70ml/天，随着温度的升高，饮水量增加。
6、在上午喂料过后，喂食适量的保健砂（每对育雏鸽每天投喂10-15g，每只童鸽每天喂食3g）。保健砂配方：黄泥30%，细沙25%，贝壳粉15%，旧石灰10%，木炭末5%，食盐5%，骨粉10%。
二、日常管理
1、育雏期
（1）如果发现亲鸽不给雏鸽喂乳，及时人工辅助，调教。
（2）肉鸽出壳后7天左右，全浆饲喂。17天过后，喂食浆粒混合料。21龄左右及时让雏鸽离开亲鸽。
2、青年期
（1）2月龄以内的幼鸽，需要加强管理，注意保温、通风，供给足够的保健砂和饲料。
（2）2月龄开始，雏鸽开始换羽，此时饲料中的蛋白质饲料需适当增加。可以在饲料中添加5%火麻仁，保健砂中加入穿心莲或龙胆草，饮水中加入少量抗生素。
（3）3-4月龄的时候，雌鸽和雄鸽分开进行饲养，并对鸽群进行除虫。
3、种鸽
（1）5月龄左右开始，逐渐进行配对。
（2）配对期间，将鸽子关在巢箱中3-4天，里面放入水和饲料，进行认巢训练。
（3）孵蛋期间，照蛋2次，及时剔除未受精的蛋和死胚蛋。
（4）哺育期间，提高营养水平，蛋白质饲料占30-40%，能量饲料占60-70%。
（5）夏末秋初，种鸽换羽的时候，降低饲料中的蛋白质比例。换羽高峰期的时候，停止供食，只提供饮用水。
肉鸽个体较小，对外界环境非常敏感，如不注意科学饲养，容易发生死亡，影响成活率。那么养鸽子有什么技术?下面我就带大家一起来详细了解下吧。
养鸽子的技术一、舍，即选好鸽场、建好鸽舍。应选择在没有病菌和?三废?污染，地势较高、排水良好、背风向阳、远离闹市区的地方建鸽场。鸽舍要采用砖木或土木结构，要干燥清洁，空气清新，光照、通风良好。
二、控，即控制好环境。冬季应注意保暖，但是密封鸽舍氨气味很浓，不利于鸽子健康生长，除在炉子上熬醋熏一熏，减轻氨水味外，还可以开窗通风;多雨季节应搞好鸽舍卫生，保证通风干燥，特别是巢盆下垫料切勿受潮;炎夏要防暑，注意通风换气。常用消毒液对鸽舍进行喷雾消毒，用生石灰铺撒地面消毒。
三、料，即保证饲料质量，做到科学配料。应多喂小粒饲料，增加绿豆和去壳小麦，减少有壳谷粒。各种饲料要浸泡软化后，晾干再喂，少喂勤添。青年鸽的饲料配方中应增加玉米、小麦、高粱等谷物，产鸽饲料中应含有足够的蛋白质，饲养员一般以产鸽吃饱并将乳鸽喂饱为原则来供给饲料。
四、饮，即供应充足的饮水。肉鸽的饮水量随环境和温度的变化而变化，夏天饮水量比其他季节多，笼养式肉鸽比平养式肉鸽饮水量多。饮水器应做到洁净卫生，供水要保证干净无污染。
五、添，即添加保健沙和鱼肝油。为提高肉鸽出笼重和有利于健康，对7～30日龄肉鸽每天喂给2次特种保健砂，每次1粒;鱼肝油每天1粒。保健沙应现配现用，一般将粗沙、骨粉、贝壳粉等先混好后(1次配3～4天的量)，再将用量少、易氧化、易潮解的配料，在喂前与配好的保健沙混合在一起。
六、光，增加光照时间。为了让鸽子多采食，促其快速生长，增加母鸽喂乳鸽的时间，晚上最好在鸽舍内开几盏6～10瓦的节能灯。
七、垫，即注意增减垫料。鸽窝要根据季节和气温变化增减垫料，保证肉鸽腹部保暖不受凉。
八、洗，即要给鸽子定期洗浴。定期洗浴，不仅可防止鸽子体外寄生虫的侵袭，还可刺激鸽子分泌生长激素，促进生长发育。网上平养的青年鸽，利用盆浴的方式洗浴，每15天洗1次;笼养的产鸽采用喷雾器喷水洗浴，一般每20天洗1次。
九、调，即按时调换雏鸽位置。每隔2～3天调换1次雏鸽位置，使雏鸽得到平衡照顾。如有1只雏鸽死亡，剩下的1只每天喂半片酵母片，以防过饱积食。
十、防，即做好疾病防治工作。从外面引进的种鸽，必须经过严格的检疫和隔离观察;尽量做到自繁自养;养鸽场不要混养其他家畜、家禽;注意搞好清洁卫生和定期消毒，每隔5天给鸽子饮1次消毒水;饲养员应身体健康，没有传染病，且经消毒室消毒后方能进入养殖区。在12～13日龄时，雏鸽易出现消化不良、咽炎和嗉囊积食等症。预防可在8日龄时进行，每天喂给半片酵母片，同时每天早晚各喂给1粒保健砂。另外，雏鸽感冒可喂给半片感冒片和1/6片金霉素，每天3次，3天可愈。如患眼炎，可每天滴2～3次氯霉素或金霉素眼药水.
肉鸽的药用价值以及做法治脾胃虚弱所致气短、乏力：肉鸽1只与党参5～12克，黄芪24～30克，淮山药30克一起炖熟，取汤饮用。隔日服1次，服3～5次可见效。
治糖尿病：乳鸽半只切块，放砂锅中与银耳15克一起煨炖，熟后取汤饮用。
调治肾虚气短：鸽蛋5个，桂元肉、枸杞子各15克，冰糖25克，放一起蒸熟，1次服下，日服2次。
治神经衰弱：食用鸽肉炒洋葱，有安眠、镇静良效，长食可治疗神经衰弱引起的失眠症。
治高血压：用肉鸽与荞麦或养麦花煮汤，可治头晕、高血压;经常服用可防脑溢血中风。
延缓衰老，增进人体机能：多吃乳鸽使人体的组织细胞获得充足营养，增强生理机能。可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖乳鸽、香菇炖乳鸽等，有滋补强身之效。这是因为鸽骨与鹿茸一样含有软骨素，软骨素可促进人体的性腺机能并可增强人体对营养物质的吸收，增加皮肤的弹性，从而起到延缓衰老的作用。
养鸽子要注意的环境因素1、鸽舍的温度应保持在27～32℃为宜，冬天要注意保暖，防止寒风侵袭，夏天要注意降温，应多搭遮荫棚，并定期给鸽子洗浴。
2、鸽舍内相对湿度最好保持在58%左右，这对于鸽子的生长发育和孵化繁殖都是很重要的。
3、良好的通风能使鸽子处于一个清爽的环境，利于鸽子健康成长，但在冬天应注意防寒。
4、光照良好的光照条件下可提高鸽子的新陈代谢，增进食欲，促进身体的生长发育，还可杀灭某些病菌。
5、安静的环境能使鸽子处于平和安祥的状态，尤其在其繁殖孵化期间，更应保持鸽舍内的安静。
