1、将土豆洗干净，放入锅内煮几分钟，只要可以把皮扒下来就可以了。
2、将土豆的皮扒下后，切成小丁。
3、准备好的肉馅和调料。
4、油锅里放入比平时炒菜略多点的油，等油温6成热得时候，放入肉馅用铲子来回不停的翻炒，一直等肉色发白得时候再加入酱油、姜末、葱末、盐翻炒一会关火。
5、等炒好的肉末凉的时候，再放入切好的土豆丁，再加入葱末等依据个人口味调味，这样土豆馅就做好了，可以擀面包了。
6、这就是我包好的成品，等蒸20分钟就熟了，出锅可以吃了。哇好香啊，迫不及待了
步骤
1.面粉加入盐、猪油、酵母水揉成光滑面团
2.面团静止发酵
3.馅料：肉馅、土豆、葱姜末、葱姜水
4.土豆先切片再切丝，最后从中间断开
5.肉馅加适量葱姜水、葱姜末顺时针搅打
6.肉馅加入土豆丝、盐、老抽、鸡汁、食用油搅匀
7.发好的面团与馅料
8.面团按成小剂后擀成中间厚边缘薄的面皮
9.包入馅料，捏成包子形状
10.饧制20分钟，凉水上锅蒸20分钟关火五分钟后揭盖香喷喷的包子出锅了
小贴士
1、面要揉至三光，加点盐和猪油，包子暄。
2、馅料要打水搅匀。
又罗嗦了两点，也许有人会说地球人都知道滴！
