椒香拌莲藕
主料：莲藕300克?
辅料：姜、朝天椒、青葱适量
调料：鲜花椒油半勺、醋一勺、盐一小勺、味精1/3小勺
做法：
1.新鲜的莲藕洗干净后，削皮切丁，用开水焯3分钟后捞出过一遍凉水，控干水后备用。
2.鲜姜，去皮切末。
3.把姜末放到藕丁里，再放入一点青葱末和新鲜的朝天椒碎。
4.倒入半勺鲜花椒油。调入醋，醋的量可以依据个人的喜好添减。调入盐，拌匀即可。
桂花糯米莲藕
主料：莲藕2节、糯米1/2饭碗
辅料：红枣8-9粒?
调料：红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克
做法：
1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4.准备好煮藕用的调料和红枣。
5.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6.半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！
藕圆子
莲藕做大圆子或许你没有吃过，一点不亚于红烧狮子头。
它是将莲藕擦碎与肉泥拌在一起做成圆子，先炸成金**，定型，然后再与雪里蕻一起焖的透透的，上桌时撒点青蒜在上面。
这是南京芜湖一的带特殊做法，妙在用雪里蕻来烩焖圆子，这样做也是他们年夜饭桌上的一道传统美食。
材料：莲藕400克、肉泥500克、雪里蕻300克、盐、糖、酱油、香油、生姜、小葱、蒜苗、鸡蛋1个
藕圆子制作：
1.莲藕擦碎（老式的方法是用搓衣板），加盐和姜调味。
2.肉泥中加葱、姜、盐、糖、酱油、香油和一个鸡蛋拌均匀，这里用盐和酱油不要太多，你要考虑到最后还要与雪里蕻一起烩。
3. 将肉和藕全部拌匀在一起，再少许加点淀粉，能团成团就可以。
4.锅中倒油，温热下圆子，保持中火，将圆子一个个的全部炸成金**定型捞出。
5.另起一油锅，用葱姜炸锅，倒入雪里蕻翻炒，加糖调味。
4.然后将炸好的圆子全部放入锅中，加水，漫过圆子，大火烧开，转小火炖到略有汁水就可以了。
划重点：
1.莲藕一定要擦碎，而不是剁碎。
2.肉泥里不要加水，因莲藕中有水份。
3.如拌好的馅水分太大可以适当的加点淀粉，如土豆淀粉、红薯淀粉、糯米粉。
4.藕圆一定要与雪里蕻焖透才好吃。
5.炸藕圆时用中火，将表面炸硬即可。
6.炒雪里蕻时一定要用姜和糖调味，才够鲜美。
珍珠藕丸
主料：猪肉馅半斤、莲藕一个、糯米一小把
辅料：糯米粉2勺、姜一小块、盐适量、味精1勺、料酒2勺
做法：
1.将猪肉、姜剁成肉馅备用。
2.将糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用。
3.将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。
4.将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。
5.将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒 。
6.将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。
鸡杂炒藕丝
莲藕除了单独炒，还可配在猪肉、鸡肉，或鸡杂鸭杂，一起炒，炒的时候要注意不能用色重的酱油，最多用点生抽，否则就黑黑的，莲藕的白净全无。
制作方法：
1.将莲藕先斜切成片，再切成细丝。切好的藕丝要放入冷水里浸泡出淀粉，最后清洗干净，淋干水。
2.将鸡杂切细条、姜也切丝、葱切成葱花，放入碗中拌上生抽、盐、糖、胡椒和淀粉。
还要切点青椒丝做为配头。
3.锅里下油，油热先下青椒，接着下藕丝，快速翻两下加盐调味即盛出备用。注：出锅的藕丝应略有点生，这样再次拌炒时就不会太熟。
4.锅里再倒油，下鸡杂，翻炒至鸡杂断生，然后将炒过的藕丝下锅，全部翻炒均匀即可。
醋溜藕片
原料：莲藕1个、洋葱一小块、小葱2根、醋2大勺、糖一大勺、盐适量
做法：
1.藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用。
2.热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒。
3.加米醋和白糖。
4.起锅前加葱花和盐粒即可。
炸藕盒
莲藕的做法里我最爱吃的就是炸藕盒！在两片藕里夹入鲜美嫩滑的猪肉馅，挂上一层面浆丢进油锅炸至两面金黄，香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕~一口咬下去，简直太享受了！！好吃！
原料：莲藕一节、猪肉馅200克、葱花一勺、姜末半勺、料酒一勺、香油半勺、淀粉30克、盐半小勺、普通面粉30克、和酵母一小撮、白胡椒粉一点、温水适量
做法：
1.先把除去白胡椒粉和盐的所有原料放到小碗里用温水调成稠一点的面糊。
2.用七分瘦三分肥的猪肉馅，在里面加入葱末和姜末，用筷子顺着一个方向搅拌一会儿，排出肉馅里的空气后再调味。
3.调入料酒、香油、盐、淀粉，每放一样后就搅拌一下，这样搅出来的肉馅比较细腻。
4.莲藕洗净、去皮，切成片，在两片中间夹上层肉馅。
5.在面糊里调入盐和胡椒粉。
6.用夹好肉馅的藕在面糊里蘸一下，喜欢吃酥皮多的就裹得后一点，不喜欢的就多控一会儿。
7.在锅里放入油，油温不宜过高，小火慢炸制表皮金黄后煎出，控掉多余的油即可。
泡椒藕丁
有了糖醋藕丁，怎么能少得了泡椒藕丁呢？同样的一道下饭小菜，用泡的方法做来藕丁，可以放冰箱一周，酸酸辣辣的，早上起来喝个粥，立马胃口全口。
准备食材：
莲藕、泡椒、干辣椒或者小米椒（也可不用）、白醋
具体做法：
1、莲藕去皮，切成小丁，过清水漂洗干净（想要更白净，可以在里面加几滴白醋）。
2、准备好泡椒、干辣椒、葱花。
3、锅里烧热油，倒入泡椒、干辣椒炒出香味；然后加入两勺泡椒炒匀。
4、倒入藕丁翻炒均匀。
5、加1铲白醋，1小搓白糖，适量盐调味，炒好即可。
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农家炒莲藕
原料莲藕、小米辣、蒜、葱、盐，生抽，蚝油，陈醋
步骤
1、先把莲藕削皮，然后切薄片，切片越薄，越好炒熟，也越入味，切好之后，放在清水里泡着，防止藕片氧化变黑，同时切点小米椒，蒜片，葱花；
2、起锅热油，把蒜片、小米椒炒香，然后加藕片，大火翻炒均匀；
3、一炒匀之后，马上加点陈醋继续炒，这样可以让莲藕更脆，陈醋不能放太晚，不然效果就不好了；
5、炒熟后，加盐、蚝油、生抽、小葱，大火炒匀，就可以出锅了。
醋溜藕片原料红辣椒，葱，米醋，糖，莲藕1个，盐
步骤
1、先把莲藕削皮，然后切薄片，辣椒切段，葱切小段备用；
2、热锅入油，放入辣椒，然后放藕片翻炒，然后加米醋和少量白糖，炒熟；
3、起锅前加葱花、盐即可。
珍珠藕丸原料猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把，糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺，料酒2勺，枸杞
步骤
1、把猪肉剁馅，在里面加姜末去腥，调匀；
2、把糯米在水中浸泡30分钟，沥干水分备用；
3、把莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥；
4、把猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精，搅拌均匀；
5、将猪肉莲藕馅搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，让丸子其粘满米粒，可以在每粒丸子上放一颗枸杞点缀；
6、把丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟就可以了。
香煎藕盒原料猪肉馅200克，莲藕2个，面粉一碗，香菇2个，葱1根，姜一小块，蒜4瓣，盐适量，香油1勺，酱油适量。
步骤
1、面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇碎、葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐、花生油、酱油拌均匀；
2、在一个藕片的孔里面填馅，另一个藕片对压，让馅能填充到藕片的窟窿里，可以更好固定两片藕；
3、在处理好的藕片外面裹面粉糊；
4、在油四分热的时候下锅炸，炸至金**即可出锅。
香炸藕海原料藕2~3节，面粉100g，玉米淀粉15g，胡椒粉3g，花椒粉1勺，辣椒粉适量，姜，葱，盐，油
步骤
1、先把藕洗干净，削皮，擦成丝，然后加少许盐拌均匀腌制十分钟左右，再把洗净切碎了的葱、姜和所有调料放进去拌匀，再把面粉也倒进去拌匀，使它们可以捏成团；
2、取适量处理好的食材，双手搓圆，稍微捏紧点，然后用手心压成一个个小饼状；
3、起锅热油，要多倒一点，用于油炸，等油底部开始冒泡泡了，就把藕海依次放进去炸至两面金黄，注意不要急着翻面，免得散了，炸到两面金黄，就可以出锅了。
香辣藕片原料藕2~3节，蒜，糖3g，油，熟芝麻，辣椒粉，蚝油，生抽，醋，鸡精，盐
步骤
1、先把莲藕洗净、削皮，然后切薄片，下锅煮3分钟，熟了之后捞出来；
2、煮熟的藕片过冷水，会更脆爽，然后沥干水分；
3、把糖、辣椒粉、耗油、生抽、醋、鸡精、盐调好，热油，浇在调料上；
4、把调料倒入藕片中，拌匀，最后撒上一点芝麻，就可以了。
盈香生态园是一个非常值得游玩的景区，这个景区最正确的打开方式就是带上孩子一同前去游玩，里面可以观赏景点，当然也可以选择一些有意思的娱乐设施游玩哟。
游玩项目九寨水城
这是九寨水城。人的天性就是爱水，每年夏天这里都很热闹，大人小孩都可以找到自己喜欢的项目，玩一整天。
这里的水不同于游泳池和水上公园的水。这里没有消毒水的味道，只有花鸟的芬芳，因为这里用的是香甜清澈的山泉水!
这里的设施不够高，不够刺激，能照顾很多年龄小的孩子。还有滑梯、旋转梯和喷水桶等基础设施。还有许多香蕉船和形状奇特的救生圈，供许多人使用。水深只有1米。不必担心溺水、打架和浮潜。只需要拥抱夏天，享受水的乐趣!
老年人可以到后面的游泳池来。水深1.5-3米，水质好的人可以长时间游泳。
反斗乐园
这是对身体的挑战，也是对大小朋友平衡、勇气和力量的考验和锻炼。最牢固的亲子关系建立在困难和信任的基础上。
百亩醉蝶花海
它也是我们耳熟能详的醉蝶花，它是芬芳的象征。醉蝶花是一种适合在炎热多雨的地方种植的植物。广州的夏天是花开的时候。
除了种植面积大，香醉蝶花的生长也十分喜人，而且没有受到近期雷雨的影响。带孩子的家长一定要看着孩子，否则调皮的孩子可以躲在花丛里和你玩捉迷藏。
机动游乐场
适合所有年龄段的人玩。这里不仅有令人兴奋而且安全的过山车，还有速度和激情卡丁车赛道，还有摩天轮、棉花杯等慢的活动。
户外机动游戏下午5:30左右关闭，建议晴天先在这里玩。毕竟有20多个游玩项目。基本上，在其他游乐园都能找到的亲子游戏和游戏机都在盈香。更重要的是，它仍然建在山上和河边。即使这台机器如此独创，估计也只有盈香能做到。
森林剧场
这家剧场能让孩子们安静一会儿，真是太神奇了!《新三只小猪与大灰狼》的故事是由天真的牛大哥、活泼可爱的三只小猪和狡猾可恨的狼组成的。
演员们都很敬业，会下台与孩子们互动，“打”狼成了这里孩子们最解气的项目。每天轮流上演。记得安排时间看。
鸟巢科普园
这个5000平方米的科普园，本着打造最有趣的户外教室的原则，用最稳定的等边三角形为孩子们搭建了鸟巢。有沙漠植物、水果园、无土栽培，每一种都能科普大半上，这真的比书上更生动、更容易记住。
吃什么野炊
盈香可提供大型组团娱乐休闲项目，如野餐、户外组团互动等。午餐时和家人一起烧烤也能增进感情。来之前可以买些玉米、鸡腿、茄子、韭菜，也可以在盈香直接点餐，但需要提前预订座位。
盈香全藕宴
高明又称“荷城”。莲藕自然是他们的标志性特征。
八宝鸭莲蓬能清热解暑，莲藕可以创造出许多适合节气和滋养肌肤的美味佳肴。
七彩炒藕尖香脆的藕尖，嫩的秋葵不粘，加上红辣椒，酸辣非常迷人!
荷香鸡。鸡肉非常鲜嫩，皮质光滑有弹性。
珍珠藕丸。外面的糯米很软，里面的肉丸很有弹性。
金沙脆皮藕。整个莲藕宴最大的特点就是很多菜都像肉菜一样。例如，这个炒藕是一道纯蔬菜菜，味道很荤!
绿豆镶莲。这是一种常见的做法，但是绿豆应该做成粉糯，莲藕应该煮粉。这也是对火候的考验。
清蒸荷叶鱼。现打捞上来宰了吃，再撒上葱油。如果你不点鱼，一桌是888，加上鱼的价格是988。
