第一章 概述
一、野鸭的生活习性
（一）喜水性
（二）群居性
（三）杂食性
（四）就巢性
二、野鸭的生物学特性
（一）抗病性强
（二）繁殖力强
（三）飞翔能力强
（四）鸣叫
（五）换羽
三、野鸭种类
（一）针尾鸭（中鸭）
（二）罗纹鸭（三鸭）
（三）琵嘴鸭
（四）花脸鸭
（五）斑嘴鸭
（六）赤颈鸭
（七）赤膀鸭
（八）绿翅鸭（八鸭）
（九）白眉鸭
（十）潜鸭
（十一）绿头野鸭
第二章 野鸭的养殖场地及设备
一、场地选择
二、场地规划
三、鸭舍的建筑
四、野鸭的饲养设备及用具
第三章 野鸭的营养需要与饲料配方
一、营养需要
二、常用饲料
三、配合饲料
四、野鸭活饵料的培育
第四章 野鸭的繁殖与孵化
一、种野鸭的选择与配种
二、种蛋的管理与孵化
第五章 野鸭的饲养管理
一、雏野鸭的饲养管理
二、青年野鸭的饲养管理
三、成年种野鸭的饲养管理
第六章 野鸭的疾病防治
一、野鸭场地卫生与防疫
二、消毒与治疗技术
三、常见野鸭病的防治
附录 野鸭种来源及联系地址
野鸭子幼崽怎么养活
野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、容易饲养的特种水禽。野鸭肉质细嫩、美味可口，蛋白质高、脂肪低、胆固醇低，富含人体必需的氨基酸、脂肪酸和矿物元素，是优质的保健肉食品。发展野鸭生产是一项经济价值高的养殖业。
一、种野鸭的选择与繁殖特点
(一) 种野鸭的选择
选好种野鸭是发展野鸭生产的首要环节。
1、雏鸭的选择：鉴于肉用种禽体重大，生长迅速，6～8周龄雏禽的体重与生长速度有强大的相关。因此，种用雏鸭应在6～8周龄时，选留生长迅速、体重大、羽毛丰满、身体健康、精神保满的个体；淘汰精神不好，羽毛稀少、体况弱小的雏鸭。
2、育成鸭的选择：选留外貌美观、身体健康、生长发育健全的育成鸭留种；淘汰发 育不全，瞎眼、跛脚、伤残和消瘦的个体，时间在19～21周龄进行。
3、成年鸭的选择：成年鸭的选择包括种母鸭和种公鸭的选择。
⑴ 种母鸭的选择：种母鸭选择的原则是：头部清秀，颈细长，眼大而明亮，体躯长、宽且深，前胸饱满，两耻骨间距宽、末端柔而薄，高产鸭两耻骨间距常在3个指头以上，耻骨与胸骨末端的间距宽阔而腹部容积大；高产鸭耻骨与胸骨末端的间距常在4个指头以上,皮肤有弹性，喙、胫、蹼的色泽鲜艳，臀部发达，脚稍高，两脚间距宽，蹼大而厚，羽毛紧密贴身，体型匀称，活泼好动，觅食力强。
⑵ 种公鸭的选择：种公鸭选择的原则是：头大，颈粗、中等长，喙宽而直，胸部丰满、向前突出，背长而宽，腹深、但不垂地，脚粗稍短，两脚间距宽，体形大；其头部和颈上部的羽毛和镜羽应有鲜明的翠绿色光泽，雄性羽发达，明显向背部弯曲。
（二）种野鸭的繁殖特点
掌握好种野鸭的繁殖特点，是提高繁殖性能的重要环节。
1、繁殖季节很强：种母鸭产蛋集中在3～6月份。这第一个产蛋高峰期的产蛋量要占全年产蛋量的70%～80%,这时的种蛋受精率与孵化率均较高。第二个产蛋高峰在9～11月份。其产蛋量只占全年产蛋量的30%左右。
2、性成熟期：公野鸭约150日龄左右,母野鸭为150～160日龄。母野鸭年产蛋量100～150枚,高者可达200枚以上,蛋壳为青色或白色, 蛋重55～65g。
3、公母鸭配比：公母鸭配种比例一般为1:10,种蛋受精率可达85%～90%。
4、野鸭的人工孵化：野鸭在野生状态下,还存有抱性,孵化靠母鸭自孵。而在家养条件下,都采用人工孵化,孵化期为27～28天。其孵化机具和孵化制度等都与家鸭相同。根据其胚胎发育的生理要求,孵化温度略比家鸭低0.5℃。并要求使用变温孵化,以剌激胚胎发育。另外,在孵化后期,要增加凉蛋和喷水次数,以提高孵化率和出雏率。
5、种野鸭的利用年限：种野鸭的利用年限一般为2～3年，种母鸭第二年的产蛋量最高，第一年和第三年的产蛋量次之，但养到第三年以后就不经济了，主要表现为产蛋量下降、受精率、孵化率、成活率下降。
二、野鸭的饲养管理
野鸭的饲养管理技术基本上与家鸭相同。为了获得高质量的野鸭,应创造与其自然生活条件相似的环境。充足、干净的水、干燥的鸭舍、通透性好的土壤和绿荫作运动场,是野鸭生存和生产的基本要求。但野鸭有几个特殊点,在饲养管理上应加以注意。
1、根据野鸭的生活习性,应在偏僻、安静、防疫条件好的池溏或河道边,搭建半水半旱的圈棚式简易鸭舍。按以上条件建的鸭舍,一定要设有水、陆运动场,比例为1 :1。人工建的水上运动场,水深要求30～40cm,池水要经常更换,
1、根据野鸭的生活习性,应在偏僻、安静、防疫条件好的池溏或河道边,搭建半水半旱的圈棚式简易鸭舍。按以上条件建的鸭舍,一定要设有水、陆运动场,比例为1 :1。人工建的水上运动场,水深要求30～40cm,池水要经常更换,保证水质清洁。从陆上运动场进入水上运动场之间应有15度的倾斜度。不论建用什么形式鸭舍,运动场周围和顶部都要加金属或尼龙网罩,防止飞窜。
2、注意不同发育阶段的营养需要。家养野鸭一般分为育雏、生长、种鸭三个阶段,各期的营养需要和饲料要求,目前尚未有一个完善、通用的标准。可根据实际情况,参照家鸭的饲养标准拟订。野鸭的营养需要：
阶段 粗蛋质（%） 代谢能（兆焦/千克）
育雏期 20～22 11.29～11.70
生长期 14～16 10.45～11.29
种 鸭 16～20 10.45～11.29
3、防止野性暴发，提高仔鸭合格率。根据野鸭在60～70日龄为野性暴发期，而且含脂肪愈高，愈肥大，其暴发野性愈强的生理特点，在这个时间应适当限喂，增加15～20%的粗纤维饲料喂量,可以推迟或减轻野性发生，并可节约饲料，促进羽毛生长，提高肉料比。使出售的肉用仔鸭肥度好、屠体美观。
（一）育雏期饲养管理
野鸭的育雏期是指6周龄以内的期间。
1、进雏前的准备
新雏禽舍用3 % 的火碱水喷洒地面，或用抗毒威、百毒杀、菌毒敌等消毒药喷雾消毒。旧雏禽舍需用福尔马林熏蒸消毒，方法是按每立方米空间用28毫升福尔马林与14克高锰酸钾的比例混合，封闭育雏舍门窗24小时再打开门窗放出残余气体,空舍7天后才可进雏鸭。消毒后的育雏舍在进雏前，可用烟道进行24小时预热加温，室温应达到32℃。选择体质健壮、羽毛光亮、无畸形、灵敏活泼的强雏，准备育雏。
饲料桶、饮水桶清洗干净后，用百毒杀兑水浸泡8小时，再用清水冲洗干净，晾干后放入彻底消毒后的育雏室。
2、育雏的方式
育雏可采用立体笼养或网上平养, 立体育雏笼尺寸为，长90厘米、宽60厘米、高30厘米，底网采用孔眼1厘米×1厘米的网，笼分2～3层，底层笼底距地面30厘米，上下两层间距20厘米左右。供暖方式采用烟道加温方式，控制整个育雏室温度。此法育雏，充分利用了房舍的空间，育雏成活率也很高。
2周龄以上的雏鸭可采用网上平养的方式。
3．育雏的饲养管理
搞好育雏期的饲养管理对于雏鸭的成活率及健康生长十分重要。
（1）温度：温度是提高野鸭育雏成活率的关键, 应按雏野鸭的日龄，掌握好开始从高向低逐渐降温的原则、切忌时高时低，创造一个良好舒适的温度环境。1周龄内室温32℃～30℃，以后每周降低2℃～3℃，一般应保证夜间温度比白天高1℃～2℃。当室温与室外温度大致相同时即可脱温。
还要注意观察雏鸭状态，适时调节温度：雏鸭活跃分布均匀、饮水采食正常、卧地休息，则温度适宜；雏鸭扎堆，羽毛潮湿，易引起感冒或形成僵鸭，则温度偏低；雏鸭张口呼吸，饮水增加，采食降低，则温度过高；雏鸭分布不均匀在一边处打堆并发出弱小尖叫声，则是有贼风。饲养人员可通过观察雏鸭的状态采取相应措施。
(2 ) 湿度：育雏期相对湿度要求为60%～65%，过高会使雏鸭羽毛潮湿，影响鸭体散热；过低则室内空气干燥，易起灰尘，导致雏鸭患呼吸道疾病。
(3 ) 光照：为保证雏鸭有充足的采食时间，满足其快速生长发育的需要，1～3日龄采用24小时光照，4～14日龄采用16小时光照。光照强度为第一周每20平方米挂一个60瓦白炽灯，第二周改为40瓦，第三周以后采用自然光照。商品鸭三天后，可采用23小时光照1小时黑暗的方法。
(4 ) 通风：通风的目的是为了排除舍内的二氧化碳、氨气、硫化氢等有毒有害气体，增加舍内空气中氧气的含量。在保证育雏室温度的前提下，应加强通风，通风孔最好设在鸭舍顶部，避免冷风直吹鸭群，同时也有很好保温效果。
(5 )饮水：雏鸭孵出后24小时内，进入育雏室半小时后，先喂0.01%的高锰酸钾水。如果是长途运输来的雏鸭，可先喂5%葡萄糖水或红塘水及维生素c或抗菌素药物，水温23℃～25℃。前10天最好饮温开水，以后饮常温水，水质要清洁，饮水要供足，饮水器具每天应清洗消毒一次。
(6 ) 开食与饲喂：雏鸭饮水后即可开食，开食料可用夹生米饭或小米，放在料盘中让雏野鸭自由采食,也可用全价配合料用温开水拌湿开食。投料要做到少给勤添，以防湿拌料在育雏室高温环境下酸败变质，影响适口性和营养价值。
(7 ) 饲养密度：平养密度为：1周龄以内25～30只/平方米，1～2周龄20～25只/平方米，2～3周龄15～20只/平方米，3～6周龄10～15只/平方米；立体笼养可适当增加饲养密度。密度过大，影响生长发育，并易形成僵鸭及造成雏鸭挤压死亡；密度过小，则增加饲养成本。应按照日龄的增加逐步降低饲养密度。
（8）疾病防治：野鸭对疾病的抵抗力很强, 但饲养不当, 管理上的疏漏，以及致病因素的侵入也可引起雏鸭患病。为预防疾病发生，雏鸭1～2日龄时，用链霉素加水喷雾，每只雏鸭1000～2000国际单位，每天一次，连用两天。3～5日龄，用万分之三的氯霉素饮水，预防大肠杆菌、肠炎、传染性浆膜炎等疾病。1日龄雏鸭, 用鸭病毒性肝炎高免抗体液首次注射免疫，每只鸭0.5毫升；7日龄、14日龄雏鸭,再用鸭传染性浆膜炎苗进行免疫,每只鸭1毫升。
雏鸭对曲霉菌较为敏感，尤其是夏季，当环境或饲料被曲霉菌污染时，易造成大批死亡。因此，应搞好鸭舍环境卫生，加强通风，防潮湿积水，饲喂用具要每天清洗，禁止使用变质的饲料，对已感染的雏鸭应及时隔离和治疗。
（二）生长期饲养管理
野鸭生长期一般指7～10周龄期间。生长期是野鸭体重增加的关键时期，这一阶段的饲养管理，直接影响种鸭的质量和商品鸭的产肉率。生长期的野鸭采用网上平养的方式饲养，饲养密度为10～15只/平方米。
生长期的野鸭应增加舍内户外运动, 保证野鸭在水面嬉水有一定的时间, 让其自由采食青绿饲料和捕捉鱼螺食物,使野鸭少长脂肪多长瘦肉。合理使用野鸭饲料添加剂, 使野鸭肉质具有浓郁的野味风味。50～60日龄为野鸭适时屠宰日龄。
（三）种野鸭的饲养管理
种野鸭饲养密度为4只/平方米左右。
8～24周龄为后备野鸭。后备种野鸭应实行适当限饲, 限饲结束时使后备种野鸭比不限饲的野鸭群平均体重减少10%左右。20～28周龄野鸭,让其自由采食含16%粗蛋白, 10.45～11.29 MJ/kg代谢能的全价配合饲料。
26～78周龄为种母鸭的产蛋期，种野鸭舍内应设置产蛋窝。产蛋鸭代谢旺盛,应尽量满足它对产蛋营养物质的需要, 以充分发挥产蛋能力和得到合格的种蛋, 降低野鸭的死淘率。日粮中粗蛋白含量应达18%～20%,代谢能10.45～11.29 MJ/kg, 并添加足够的矿物质、微量元素、维生素等添加剂, 稳定自然环境和饲养管理条件,减少各种应激因素。
三、野鸭场日常管理
1、工作人员进入鸭舍要稳重，饲养管理工作要求有规律，防止鸟兽侵入，谢绝参观，防止野鸭受惊吓挤在墙角踩死或闷死。
2、每天观察鸭的精神、食欲、饮水、排粪等状况，发现疫情，立即报告兽医，及时采取妥善的处理措施。
3、每天清洗水盆、料盆，夏天特别要清洗干净。
4、及时清理舍内的粪便，保持鸭舍的干净卫生。
5、定期用3%来苏儿或1%的烧碱，对圈舍和用具进行消毒。
野鸭子幼崽养活方法：
1、10日龄前的野鸭，每日喂5次。25日龄前的野鸭，要少放盆，放盆时间在3-5分钟左右。30日龄后的野鸭，可以自由放盆水浴，也可以放到池塘去放养。
2、饲养时，要注意鸭子的喂食情况，不建议在楼房里面饲养，在院子里饲养更为方便合适。喂食野鸭时，可以先把塑料薄膜铺在地上，把小米饭用凉水淘洗后，拌上鱼粉等有腥味的饲料，再给野鸭饲喂。
3、可以准备一些合适的饲料，如苹果或小鱼干等，都可以用来给小野鸭子喂食。
4、可以在鸭子的窝旁边准备充足的水，虽然鸭子不太容易生病，但在饲养时要注意笼窝的清洁，保证鸭子的健康生长。
5、清洁鸭子粪便时，可以通过撒一些生石灰来进行杀毒。在养育鸭子的过程中，可以让它经常去就近的水边进行游泳。
喂养注意：
鸭子生长时需要提供发育所需要的维生素、矿物质和营养素，这些物质多见于一些天然的昆虫、软体动物、种子、谷物和植物。
鸭子是一种杂食性鸟类，会吃许多不同的食物，散养的野鸭可以吃一些河里的浮游生物、小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳等，也可以喂食一些谷物、蔬菜和瓜果，谷物应当以玉米粉和麦麸为主。
可以喂食甲壳类动物、昆虫、植物的种子、茎叶、藻类和谷物等。对于规模养殖的鸭子，主要以鸭饲料喂养为主，可以适量的搭配一些瓜果蔬菜，用来补充鸭子日常所需要的维生素。
