1.材料：新鲜的大骨头，紫菜，香菜，胡萝卜，香山蘑菇，艾叶，鲜姜，花椒，大料，白沙糖（少许），辣椒粉（适量），孜然粉，骨香粉，盐，味精，......。
2.用法：先将准备好的大骨头，紫菜，香菜，胡萝卜，香山蘑菇，艾叶，鲜姜用开水煮一下或烫一下，然后再将花椒，大料，白沙糖（少许），辣椒粉（适量），孜然粉，骨香粉，盐，味精用开油烫一下，再将大骨头捞出来煮半个小时左右，最后把用油烫完的材料于大骨头汤混合就行了。
1、大骨头与莲藕玉米和冬瓜在一块炖比较好，而且营养比较丰富。
2、和莲藕在一块炖，能够养胃滋阴，还能够健脾开胃，和冬瓜一块炖，能够有润肺生津的效果，适当的喝一些大骨头汤，不仅能够补充身体所需的营养。同时还能够增强自身的抵抗能力，平时还要适当的做一些体育锻炼。
