鸭和鹅都属于家禽，吃的类似，都吃五谷杂粮，而且是比较杂食的。
鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。
鸭子主食是米糠和谷类，鱼粉，因为鸭子主要用于产蛋，食物必须要有丰富的蛋白质和钙，否则就会吃掉自己所产的蛋。
鹅，是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，属于家鹅。家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。
脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。卵化期一个月。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。
鹅是喜食青草类的水禽，食谱极广。鹅的主食是草料加米糠，谷类的混合物，生长迅速。主要用于产肉。
总的看，鹅喜欢吃草类，鸭子喜欢吃鱼虾。
养殖的。超市卖的冷冻雁鹅，这都是养殖的，所以便宜，大家是可以放心买来食用的。大雁鹅具有很高的药用价值。《日华本草》等十多部药典介绍，雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效。
