自磨米浆的做法 ?
1.大米用水泡一晚上。
2.家里有石磨用石磨，加入带水的大米磨成米浆。
3.没有石磨就用榨汁机打成米浆。
4.可以直接打四五个鸡蛋进去。
5.用筷子搅匀。（这样方便很多）
6.锅中加水拿个蒸盘，刷上油。
7.倒入一大勺米浆，抹均匀。
8.蒸好的肠粉淋入酱料就可以吃了。
米浆_是福建漳平的一道传统风味小吃，是用米浆蒸制而成的。蒸时加一层熟一层,熟一层再加一层，循环反复，又名“千层糕”、“米浆果”。入嘴飘香，口感滑嫩。
米浆由米制作而成的，不同于豆浆。在中式早餐店是热门的饮品，近来在部分台湾西式早餐店也有提供米浆。曾经在香港喝过，类似于北方的花生糊。
米浆的做法 怎么做米浆
红枣核桃米浆为例，做法如下：
准备材料：大米50克、红枣4个、核桃仁20克、细砂糖4克、水适量。
1、准备一份大米，洗净备用。
2、准备核桃和红枣。
3、红枣要去核剪小块。
4、将核桃、红枣、大米倒入豆浆机。
5、加入水。
6、启动米糊模式煮熟。
7、趁热加入细砂糖，搅拌均匀即可。
8、成品如图。
1、花生要烤香了，越香越好，这样做出的米浆才能带浓浓的花生香味。花生洗干净，平铺在烤盘上，入烤箱160度，12分钟。取出，放凉后，用手搓掉花生的红衣，备用。
2、烤好的花生加入200g的水，用料理机磨成花生糊，倒入预先准备好的锅内。
3、米饭加入剩下的800g水，同样的，用料理机磨成乳白色的米浆水后，倒入锅内。
4、米浆放冰糖，烧开就可以了，煮的过程中，要注意搅拌，以免糊底。
