清蒸芋头来说，很多人都会蒸，但是很多人在蒸出来的芋头不好吃，也不入味。今天跟大家分享清蒸芋头，最“忌”直接蒸，这样做，芋头入味又好吃！早知早受益！喜欢吃蒸芋头的朋友们一起往下看。现在我将蒸芋头的正确做法教给你们。
首先我们在蒸芋头的时候准备的材料就是芋头，蒜蓉辣椒，葱，生抽和少量的盐，首先我们先将芋头去皮，切成自己喜欢吃的形状，然后放入水中进行浸泡，这样能将芋头里面的淀粉给浸泡出来，同时我们在蒸的时候更不会出现发黑的情况。
锅中加入适量的水，大火煮开之后，先将芋头放入锅中进行焯水，之后捞出来放入炒锅中进行煸炒一下，这一步是万万不能少的，之后再将芋头放入蒸锅中进行蒸熟。里面再加入蒜蓉辣椒，葱花，生抽和少量的盐搅拌均匀之后就可以了，用这种方法蒸出来的芋头是非常的美味又好吃。清蒸芋头，最“忌”直接蒸，这样做，芋头入味又好吃！早知早受益！你们喜欢吃蒸芋头吗？
香芋怎么蒸着吃好吃
吃芋头的时候需要注意，蒸着吃芋头是不错的选择，首先需要我们准备好芋头、白醋、酱油、盐。首先我们要准备好芋头，然后在其中加入适量的细盐和白醋，微泡一会儿之后就可以继续洗干净，在锅中加水，然后上蒸盘，隔水之后蒸制，然就可以上盖，先用大火煮开，然后再转小火焖煮上15-20分钟，最后我们用筷子试一下成熟度就可以了，吃芋头的时候可以蘸点酱油吃，也是很不错的选择。
蒸香芋
这是一道简单好吃又快手的蒸菜，是有一次我在外面饭店里偶然吃到过的，看似简单可非常好吃，我回家尝试着做了几次，稍微做了下改良，味道也是受客人认可的，他们纷纷向我讨教，在这里把它分享给大家，真的超简单的，厨房小白也能做出来的，各位亲赶紧动手做起来吧。
用料 ?
香芋 半个
猪油 3勺
蒸鱼豉油 4勺
耗油 1勺
剁辣椒 随意
葱未 适量
蒸香芋的做法 ?
这种香芋切半个，把皮削掉洗干净。
把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。
蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。
上面淋上4勺蒸鱼豉油，1勺耗油，适量剁辣椒和葱未，我用的剁辣椒是我自己腌制的，又鲜又香又辣。
锅内放猪油烧至冒烟关火，迅速把热油浇到香芋上，趁热搅拌均匀即可，用来拌饭吃是又香又粉，好吃极了。
小贴士
一定要放猪油，用其它油不香，不用放盐了，蒸鱼豉油、剁辣椒、耗油里都是有盐分的。
