冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
对于鲜鱼来说,放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。

一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久,会影响口味,同时,还要将其密封起来才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。
扩展资料:
冻鱼的存放时间不宜超过两个月。冰箱内生存着的“嗜冷菌”可在0℃~20℃的环境中生长,最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌,此外,一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。
冰箱冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。另外,热的食物应冷却后,再放入冰箱贮藏,尽量减少箱内潮气,避免冰箱内壁产生霉菌。
人民网——如何正确使用冰箱?海鲜保存小妙招

1、熟海鲜必须用保鲜膜装好,然后再放进到冰箱,而且熟的海鲜,也不能保存的时间过长,第二天最好吃完。
2、一些海鲜也可以用盐腌起来,然后再放进冰箱,这样,也会保证其不会变质,因为盐,会有消毒杀菌的作用。
3、海鲜保存的时候,其放入冰箱,最好用单独的一层,不能与其他的食物一起贮存,否则会导致交叉性的食物感染。
扩展资料:
食用海鲜注意事项
1、不同的海鲜生长周期不同,每个季节都会有当季海鲜上市,建议大家尽量不要吃反季节海鲜,因其不但营养价值不比当季海鲜,还可能对身体健康不利。
2、海鲜性寒,在食用时应当避免其他寒凉食物的摄入,也不要与大量梅子、李子等酸性水果、维生素C、茶以及油炸食物同食,否则容易刺激肠胃,引发腹痛腹泻等。

3、一般患有痛风、高尿酸血症、关节炎、过敏体质、甲状腺机能亢进者以及哺乳期的女性都要注意尽量避免经常吃海鲜,否则其中所含成分会导致患者病情加重或者对健康造成威胁。
4、对于从外面打包回来的海鲜,如果已经过高温彻底煮熟,则只需放在冷藏室即可;若未充分加热,则要在食用前充分加热烹熟,并注意尽量当天吃完。
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