羊杂锅仔的做法和配料是什么？

羊杂锅仔的做法

主料；羊肝1块、羊肺1块、羊肠1根、羊肚1/2个、生菜1把、豆泡1碗。

辅料；盐适量、白胡椒粉5克。

1、买回来的熟羊杂，取适量，里里外外清洗干净。

2、分别切成厚片或者寸段。

3、生菜一把清洗干净。

4、自制的油炸豆腐泡准备好。

5、羊杂入砂锅，水没过羊杂，小火煮开，15分钟。

6、入豆腐泡，继续煮5分钟左右。

7、入适量盐、白胡椒粉，关火前将生菜放入汤中。

8、不需要过多的调料，完全的清汤原味。

9、砂锅羊杂的成品图。