玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，下面我就告诉大家大玉米糁怎么做好吃吧!
用料
玉米糁
酵母
鸡蛋
盐
花椒粉
葱花
煎玉米糁饼的做法
细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿)，加酵母拌匀放置1-2个小时
加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀
平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎
底部煎黄后，加少许水(差不多到半个饼那么高)，盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅
玉米糁的营养价值
1.通便功效
玉米糁含有大量的纤维素，有助于排便，预防便秘。
2.抗氧化
玉米糁丰富的维生素E具有促进新陈代谢、减轻动脉硬化、延长衰老的'功效。
3.防癌抗癌
玉米糁内含有丰富的镁、硒等元素，能清楚体内的代谢物，具有一定的抗癌作用。
玉米糁的烹饪技巧：
玉米糁可用作熬粥，熬粥的时候可以根据个人的口味适当加入不同的配料，例如：南瓜、薏米等等。
玉米糁可以用来煎玉米糁饼，香味可口。
主料
玉米糁(黄)100g、面粉400g
调料
酵母(干)适量
玉米糁馒头步骤1
玉米糁馒头的做法大全
所需原料，面粉，玉米糁，酵母
步骤2
加入适量的水和成面团，放到温暖处发酵
步骤3
玉米糁馒头的家常做法
发酵好的面团
步骤4
玉米糁馒头的简单做法
放到案板上揉匀，下成大小合适的剂子
步骤5
玉米糁馒头怎么吃
用自己的方法揉圆，饧10分钟
步骤6
玉米糁馒头怎么做
放入蒸锅大火蒸20分钟
