沙棘原汁是相当酸的，我小时候在开春雪还没有化的时候经常上山去采摘。
一般的话是和蜂蜜及适量水兑上喝，这样其实在口感上没有涩感，酸酸甜甜的很好喝，在营养方面可充分补充VC，VE等，再加上蜂蜜，更是风味绝佳；
在没有蜂蜜的情况下，可不考虑营养，换成白砂糖也可以。（尽量是砂糖，不是棉糖）；
做沙棘汤。过滤沙棘原汁；放火上熬；煮沸以后打上鸡蛋；最后放上点淀粉；淀粉要用凉水冲好搅匀；还有白砂糖适量。特别香甜~~~
我自己的亲身体验，采纳哦~
沙棘的食用方法
沙棘的功效与作用：
1、沙棘的药用价值很高，有多种功效，可以生津止渴、有利于养胃、清热化痰、活血化瘀。食用沙棘，可以有效地治疗咳嗽痰多、胃痛等病症。
2、吃沙棘的话能够很好的治疗心血管疾病，这主要是因为沙棘里面有大量的沙棘黄铜、机酸、氨基酸、纤维素及生物活性成份，可以将血中的垃圾清除，修复体内的肝细胞，使肝功能可以得到恢复。将血中的垃圾彻底排出后，也可以使肾的功能得到恢复。
3、沙棘有治疗冠心病等心血管疾病的功效。食用沙棘后，沙棘可以把血中的垃圾排出，而且还把心血管扩张了，使栓塞逐渐被溶化，从而避免了心绞痛等病症的出现。
4、食用沙棘还有治疗面瘫、肩周炎、脊椎病、股骨头坏死等疾病的功效。
5、食用沙棘，有抑制我们皮肤的黑色素的生成和延缓衰老的功效。因为沙棘含有非常丰富的维生素，特别是维生素C，所以它可以抑制我们皮肤中的黑色素和脂褐质沉积的作用，让我们的皮肤变得白嫩光滑，并且可以通过减少色素，来达到消除我们皮肤中的斑点的目的。
沙棘吃法：
沙棘糖水
1、我们可以先把买回来的沙棘果洗干净。
2、然后把洗好的沙棘果放进锅中，再往锅中加入适量的水，开始煮沙棘果。
3、等沙棘果被煮的比较软的时候，也就是说煮大概1个小时后，就可以加入白糖搅拌均匀了。
沙棘果糖水还可以有效地降低胆固醇，所以非常适合胆固醇偏高的人群食用。它还可以预防疾病，延缓衰老。
扩展资料：
食用沙棘注意事项：
1、食用了沙棘后，不可以吃生冷、油腻、辛辣的食物，也不可以抽烟、喝酒。饮食方面应该改为清淡为主。这样食用沙棘才不会有副作用。
2、沙棘对糖尿病患者会产生副作用，所以说糖尿病患者不应该食用沙棘。
3、沙棘对高血压、心脏病患者和肝病等慢性病患者会产生一定的副作用，也会有一定的好处，所以这些患者要在医生的指导下食用沙棘。
4、沙棘对那些本身就对沙棘过敏的人群会产生副作用，所以那些对沙棘过敏的人群不适宜食用沙棘，否则会出现不同程度的副作用。
5、沙棘不应该和其他滋补性的中药一起服用，否则会产生不同程度的副作用。
6、年纪大而且身体比较虚弱的老人或者是小孩，应该在医生的指导下食用沙棘，否则如果食用沙棘的方式不当的话，会出现副作用。
百度百科-沙棘
鲜食：将浆果清洗干净后，直接食用。
榨汁：准备250g沙棘浆果，浆果清洗干净后放入冷开水中浸泡，然后捞出沥干水分榨汁，最后加入适量蜂蜜饮用。
泡酒：准备200g浆果，50g白糖和500ml白酒，浆果洗净沥干后倒入玻璃容器中，并加入白酒和白糖，摇晃均匀后密封发酵（期间每天摇晃一次），静置6个月后，滤出残渣即可饮用。
一、鲜食或榨汁
1、用盐水浸泡沙棘浆果10分钟左右，然后捞出沙棘浆果并清洗干净，直接食用即可。
2、准备250g沙棘浆果以及适量蜂蜜，反复清洗沙棘浆果。然后将浆果放入冷开水中浸泡一段时间，捞出后沥干水分，连皮一起放入榨汁机中榨汁，最后根据个人喜好加入适量蜂蜜饮用。
二、泡酒
1、准备200g新鲜沙棘浆果，50g白糖以及500ml白酒。
2、将沙棘浆果清洗干净，沥干水分备用，然后将沙棘浆果，白酒以及白糖倒入玻璃容器中，摇晃均匀，密封发酵。
3、期间，每天摇晃一次。静置180天后，将残渣滤出即可饮用（每次饮用20-30ml左右，每天饮用2次）。
三、制果酱
1、准备100g新鲜沙棘浆果，150g胡萝卜以及200g白糖。
2、将沙棘浆果清洗干净，放入榨汁机中榨汁，然后滤出清汁，残渣备用。
3、将胡萝卜以及沙棘果渣放入搅拌机中搅碎，然后将果渣、胡萝卜混合物放入砂锅之中，加入适量清水熬煮成粘稠状。
4、最后加入白糖，煮至沸腾后关火。等到冷却后，装入玻璃瓶中密封。
四、沙棘蛋花汤
1、准备100g沙棘浆果，300g鸡蛋，1000ml水，5g冰糖。
2、将沙棘浆果清洗干净，沥干后备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3、往锅中加入适量清水，烧开后加入打匀的鸡蛋，等到鸡蛋散开呈蛋花状时加入沙棘浆果。
4、熬煮5分钟左右后，加入冰糖继续熬煮，大约5分钟后即可盛出。
