尿酸高很可能引起痛风病，因此以预防痛风病为首任。如果身体仅是尿酸高，那么可以通过饮食调理。 多喝水，禁酒，避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，意见建议：如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等，避免吃炖肉或卤肉。与性生活关系不大。尿酸高可以吃黑米粥，但要记住别吃含太多嘌呤的食物，例如动物内脏、豆类、海鲜类等，另外可以避免吃太多酸的东西。可以吃黑米豆浆，平时要注意控制饮食，少吃富含脂肪的食物不要吃海鲜喝酒。指导意见：如果尿酸高的话建议可以口服点小苏打和别嘌醇。尿酸高，容易引起痛风病，需要控制和生活的调理。治疗包括:饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食动物内脏,海味等含嘌呤最丰富;少时鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等;意见建议：可以多食用水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇等的。
随着现代人们的生活水平越来越好，食物对人们的供应也越来越纷繁复杂，因此很多人在暴饮暴食的同时也带来了很多疾病的发生。而尿酸高正是这些病症中的一例，今天，我们就来谈一谈尿酸高吃什么食物好呢。1、可吃低嘌呤食物(1)主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。(2)奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。(3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。(4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
东北乌米家常做法
乌米是高粱在萌发期受病菌侵染芽鞘所产生的系统侵染的一种病害，目前作为特殊食品很受市场青睐，种植效益看好。高梁乌米含丰富的蛋白质、脂肪、淀粉及矿物质等营养物质，尤其含维生素、真菌多糖、微量元素硒以及人体必需的氨基酸等功能因子，是理想的天然黑色保健食品。
1播种期
依据地温和土壤墒情而定，当5厘米地温稳定在10℃左右、土壤含水量在15%～20%最适合，要比常规高粱播种期提前7天左右播种。菌土处理方法如下：使用上年采收的成熟高粱乌米菌粉，在播前7天以08%的比例拌好菌土，保持一定的温度加盖塑料布使菌种萌发。播种方法采用穴播，每穴放种子5～6粒，然后覆盖100克左右菌土，再覆土约5厘米，播种时种子要集中，菌土要覆盖种子严密。选择的高粱品种以沈杂五号和一些老品种为宜。
2种植方式
合理的种植方式能充分利用土地、阳光，又可方便田间管理，尤其可提高黑粉的接菌率，种植高梁乌米关键技术是如何提高接菌率，达到乌米高产的目的。通过试验看出，高梁以穴播的方式为最好，接菌率明显高于其他播种方式，又节约菌种，是最理想的种植方法。
3施肥
根据土壤情况而定，中等肥力的土壤每亩底施农家肥3000公斤，种肥磷酸二铵10公斤，追肥尿素15公斤，也可因地制宜相应调整。
4田间管理
适宜的种植密度是获得乌米高产、优质的重要因素，关键是个体与群体间的协调关系。种植密度决定于生产条件、施肥及田间管理等因素，在常规管理条件下，每亩最佳密度9000～10000株为宜。在高粱3～4片叶时定苗，每穴留2株，确保每亩苗数，其他管理方法与高梁常规生产方法相同。高粱害虫主要有黏虫、蚜虫、高粱条螟，可参考高粱常规生产的防治方法，但要采用低毒、高效的农药，不可使用高毒农药进行防治。
5及时收获
品质达到最优时采收，并要适当兼顾产量。最佳采收时期在播后70天左右苞穗即将从苞叶中抽出，但还没有露头时为宜。采收时要保留苞叶，及时清理冷藏，一般不应超过10小时，尽量当天处理入库。每年可收获2茬，第1茬每株收1个，第2茬收2～3个。第1茬乌米每个025元，第2茬每个015元，每株收入055元，每亩收入5500元，扣除费用每亩纯收入5000元，种植10亩地乌米纯收入5万元。
可以做成肉松乌米饭团进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：乌米 200克、糯米 100克、肉松 80克、鸡蛋 2个、香菇 100克。
1、第一步将乌米和糯米洗干净放进电饭煲。
2、使用煮饭功能煮熟。
3、香菇焯水，捞出放一旁备用。
4、鸡蛋煮熟切片，放一旁备用。
5、煮好的米饭盛出放入肉松，拌匀。
6、握成饭团的模样。
7、先放香菇，接着放鸡蛋片，最后放上饭团，这样肉松乌米饭团就做好了。
