“不知道为什么早上起来就拼命想吃猪蹄！”
佐料
猪脚(500克)
佐料
盐(适量)糖(适量)姜(一小块)八角(2块)桂皮(一小块)酱油(1小碗)大蒜(4瓣)花生(200克)水(适量)
炊具
陶罐
一个
让猪蹄飞去晾干！
2
拌好调料再用！
三
将白糖放入锅中，加入适量的水，制成深色糖浆！
四
糖浆煮好后，把猪蹄翻炒几下！
五
等猪脚都烧黄了，再放酱油进去！
六
加桂皮八角！
七
把蒜和姜碾碎放进去！
八
飞水后加花生！
九
加入适量的开水！
10
再放高压锅里！
11
大火烧开后，转小火焖25分钟左右，即可出锅！
12
好吃的猪蹄做好了！
小贴士：
1花生一定要先飞进水里不然会有点涩！本站给大家分享猪蹄焖花生的做法。猪蹄焖花生米的烤制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何烹饪猪蹄炖花生。可以做猪蹄炖花生营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享猪蹄炖花生食谱的烧制成果。
前言
将猪脚和花生搭配一起煮，猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道，这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性。
皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽，比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效！猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；
这道菜为女人美容塑身之佳品。
材料
主料：猪蹄500g、花生100g、枸杞10g；
辅料：葱姜适量、盐适量、绍酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量
花生炖猪蹄
1
猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2
锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3
开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4
加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。
小贴士
猪蹄焯烫一下，可以更好地处理干净上面的杂毛。
猪蹄用砂锅小火焖炖，口感更好。
这道菜汤汁可少多一些，猪蹄浸泡汤汁才好吃鲜美。
