用料 ?
新鲜香菇
白玉菇
胡萝卜
香葱
洋葱
盐 少许
鸡精 少许
水淀粉 少许
清炒双菇的做法 ?
胡萝卜、香葱、洋葱洗净切丝备用
新鲜香菇切丝，和白玉菇一起焯水（30秒左右）捞起沥干
热锅冷油，先将胡萝卜丝炒熟（炒出胡萝卜的黄油），在倒入洋葱丝、葱白爆香
将双菇倒入炒一会，加盐、鸡精少许翻炒片刻
加少许水淀粉 撒上香葱 关火
用料 ?
干香菇
蘑菇
青豆
板栗
素蚝油
芝麻油
板栗青豆炒双菇的做法 ?
板栗煮熟（7、8分熟~~反正还有点生的感觉），剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。
锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖一会儿就好了
