田螺最爱吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑。
田螺为腹足类软体动物，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且喜欢夜间活动和摄食。
田螺常生长在水田、池塘、水渠等环境中，养殖田螺可以选择水源充足、地势开阔的稻田作为基地，并提前三天向稻田中泼洒粪便、肥水，使水中的浮游生物数量增加，为田螺提供良好的生长环境。
在喂养田螺时，要严格的控制喂食次数。一般水温在二十度大二十五度时，应该每隔三天喂食一次，且单次的喂食量要控制在田螺总体重的百分之三，而且食物要泡软后提供给田螺。
田螺的养殖方法
养殖田螺时，需要选择外壳完整无破损且颜色呈现淡褐色的种螺，并且在养殖池水的温度维持在15度以上的时候，即可将田螺投放至水池中，而且可以往池塘里投放数量较少的泥鳅苗，增加单位面积的产量。
田螺适宜生活在肥沃的水体中，养殖田螺时，需要往池塘中施加腐熟的农家肥料，例如鸡鸭牛猪粪便等，为田螺提供食物，而且要在养殖池中栽种水生植物，例如水草、水浮萍和水葫芦等。
养殖田螺多用静水，但长期不换水，会导致水中滋生细菌，影响田螺的生长，养殖时要每周为田螺更换一次水分，且换水量要控制在池塘水深的百分之三十，避免田螺受到惊扰，无法正常生长。
田螺放养时间一般都在3月份。
养殖田螺的技术要求很高具体的养殖技术及方法如下所示：
一、田螺养殖场地选择
田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流水。
养殖池建造。螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可以地形为准。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，这不仅可提高土地产出率，而且又为田螺生长创造了良好的生态环境。
二、放养量与饲养管理
1、田螺放养密度，一般每平方米放养100-120个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在3月份。
2、施肥投饵。养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青角、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂一次。投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔天投放。当温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵。
3、水质调节。一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
4、田螺越冬管理。当水温下降到8-9℃时，田螺开始冬眠时，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交换一次水，以保持适当的含氧量。
