主料：蒜苗150g、豆腐皮100g。
辅料：猪肉适量、盐适量、花生油适量、芝麻油适量、酱油适量。
蒜苗炒豆腐皮的做法
1、蒜苗自己水培的，洗净。
2、自己做的豆腐皮切丝，蒜苗洗净切段，猪肉切丝。
3、锅内放少许花生油。
4、油七成热放入猪肉，煸炒出香味。
5、放入豆腐皮。
6、煸炒豆腐皮。
7、加入蒜苗、酱油、盐翻炒几下，加一点芝麻油即可，不可以炒的太久。
8、炒好的蒜苗豆腐皮。
用料 ?
豆皮
青菜
干辣椒 2个
大蒜 3个
花椒 7粒
盐 适量
蚝油 少许
鸡精 少许
油
青菜豆皮的做法 ?
将青菜洗干净，用手择好
豆皮用水泡开（可用腐竹替代）
干辣椒，蒜，花椒（最好添加），姜，葱（可有可无）准备好
将油烧热，用葱姜蒜花椒炝锅（可稍多放点油）
加入豆皮翻炒
水煮干后加入青菜继续翻炒（大火），加入盐，与蚝油，直到炒熟，最后放入鸡精提鲜。
成品
