草莓果酱怎么做
材料
新鲜草莓（最好的小个的香草莓）500克，白砂糖200克，麦芽糖20克，柠檬汁半个
做法
1、将新鲜草莓摘洗干净，切成小块，取一不锈钢盆，在盆底铺一层草莓块，然后洒一层白糖，再铺一层草莓，再洒白糖，如此把草莓铺完后，最上面白糖多撒些，腌6小时以上，把草莓里的果胶腌出来了。
2、将草莓及腌出的糖汁倒入不锈钢锅里，先大火烧开，转小火慢熬，边搅动，以免糊锅底。
3、熬煮至草莓变深红，加入麦芽糖和柠檬汁再熬，熬呀熬，至草莓已经软烂如酱，汁浓稠即可关火。
4、装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。
如何用面包机做果酱
打碎的果肉+适量水，按照自己口味放入白糖，加入少许柠檬汁或者香草精，最后加入少许淀粉。如果有果酱选项就可以开开不管了，没有的话就比较麻烦了，主要是搅匀以后慢慢加热一阵子，跟烤面包差不多，就是搅拌貌似要久一些。最后形成粘稠的酱汁就完成了。
首先，你的面包机有没有做果酱的选项。
有的话按照配方指导做就好。
没有的话看你的面包机有什么具体选项：
要是有“年糕”选项的话，可以用年糕选项替代果酱选项来制作。
要都没有，那至少应该有“揉面”和“烘烤”这两个选项吧？
你按“果酱”选项的做法，烘烤10分钟，揉面一次，烘烤10分钟，揉面一次。大约2-3次可以制作出果酱。
