冬瓜豆腐汤的做法

冬瓜豆腐汤的做法如下：

材料：冬瓜、豆腐、香菜、姜、猪肉。

1、冬瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切丝。

2、油八成热时加入姜丝爆香后，加入肉片略炒。

3、加入适量的水，并加入适量酱油，盐，味精。

4、将豆腐和东瓜倒入锅中，盖上锅盖，炖15分钟。

5、熟前加入香菜段儿，盛盘食用。

工具/材料

冬瓜适量，粉丝适量，蒜苗适量，芝麻适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，醋适量。

01

准备适量冬瓜，去皮洗净，切成块。

02

准备蒜，小米辣椒，锅中放油，放入蒜瓣和小米辣椒炒香，再放入冬瓜块。

03

放入适量盐和鸡精，再放入适量生抽，老抽，加适量清水。

04

水烧开之后放入粉丝，盖上锅盖儿，煮一会儿，煮至粉丝软烂，撒芝麻和蒜苗就可以了。