黑米和红米可以一起煮，可以煮成红米黑米饭享用，具体的步骤如下所示：
主料：
红米130克、黑米130克、大米260克
辅料：
水适量
1、首先，准备好食材：红米、大米、黑米。
2、黑米、红米放入水里泡两小时以上洗净，时间长了更好。
3、大米用清水洗两遍，红米、大米、黑米一起放入电饭锅里，加适量的水，盖上锅盖，按下煮饭按钮。
4、米饭煮好按钮跳起，再焖十到二十分钟。
5、最后，米饭装碗即可食用。
黑米红米糙米一起煮的功效与作用
1、降低血糖
因为糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度，而且糙米中的含糖量也比大米少很多，所以高血糖的患者适宜吃糙米，以帮助降低血糖。
2、预防贫血
黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
3、健脾消食
红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
糙米和黑米同煮食的注意事项
1、黑米和糙米一样，都需要事先浸泡，这样不但容易煮烂，而且利于营养元素的溶出。
2、洗米的时候注意不要用手揉搓，以免营养素流失。
3、由于糙米口感较粗，质地紧密，消化功能不好的人尽量少吃，即便食用，也需要细嚼慢咽，且不宜多吃。
